새로 어쩌면 당신을 죽이고있는 것들의 목록에 추가:다이어트 소다. 알다시피,인공적으로 달게 한 음료는 전문가들이 이전에 말한 설탕 같은 음료 대신에 마시는 것이 당신을 죽일 것입니다. 솔직히,그것은 점점 조금 하드 데리 러 음료이 요즘(알코올,우유,커피,탄산수,물)물 불시의 죽음에 기여 하는 경우 궁금 하지 않고.
하지만 다이어트 소다로 돌아갑니다. 다이어트 소다 소비와 사망 위험이 높은 새로운 연구에 대한 헤드 라인을 보았을 것입니다. 어떤,그래,큰 사실 경우! 여기에 당신이 그것에 대해 알아야 할 것입니다.
9 월 초,자마 내과 일반 및 다이어트 소 다 조기 사망의 더 높은 기회에 연결 하는 대규모 유럽 연구를 발표 했다. “우리는 하루에 두 잔 이상의 청량 음료를 마신 사람들이 설탕 달게 또는 인위적으로 달게되었는지 여부에 관계없이 일찍 죽을 위험이 더 크다는 것을 발견했습니다.”리드 연구 저자 에이미 뮬리 박사.디.,음식과 건강의 대학 더블린 연구소의 교수,자기를 알려줍니다. 특히,매일 설탕을 달게 한 탄산 음료를 두 잔 이상 마시는 사람들은 소다 소비를 한 달에 한 잔 이하로 유지하는 사람들보다 일찍 사망 할 확률이 8%높았으며,하루에 정기적으로 다이어트 소다를 두 잔 이상 마시는 사람들은 다이어트 소다 한 달 클럽보다 일찍 사망 할 확률이 26%높았습니다.
그래서,크지 않다. 일정한 소다 부분은 놀람으로 오지 않는가,그러나 규정식 소다의 요점은 설탕 재료보다는 너의 건강에 조금 보다 적게 유해한가 이지 않는가? 당신이 하수구 당신의 마음에 드는 인위적으로 달게 음료의 리터를 붓는 시작하기 전에,이 연구는 것 같다 꽤 다이어트 소다 죽음 통념 아니라는 것을 알아야한다. 이야기에 아주 많게 있고,너가 규정식 소다 신봉자 이으면,너는 가능하게 이 기사말까지 잘 느낄 것이다.
여기에 연구자들이 발견 정확히 무엇.
1992 년과 2000 년 사이에 연구자들은 연구를 위해 10 개 이상의 유럽 국가에서 521,330 명의 개인을 모집했습니다. 암,심장병,뇌졸중 병력 또는 당뇨병이 있다고보고 한 사람을 제외시킨 후(후속 조치 방법과 같은 주요 정보를 포함하지 않은 사람 외에도)연구원은 평균 연령이 50.8 인 451,743 명을 남겼으며 참가자의 71.1%가 여성으로 확인되었습니다.
다음으로 연구자들은 연구 참여자 중 한 명이 사망 할 때마다 사망 원인을 기록했습니다. 추적 관찰 기간 동안 41,693 명이 사망했습니다. (모든 사람이 동시에 등록한 것은 아니지만 평균적으로 연구 대상자는 16.4 년 동안 참여했습니다.
그런 다음 연구자들은 사망 한 사람,사망 원인 및 연구 시작시보고 한 탄산 음료 습관 사이의 관계를 분석했습니다. 좀 더 쉽게하기 위해 연구자들은 다양한 사망 원인을 암,순환기 질환,소화기 질환 및 신경 퇴행성 질환과 같은 몇 가지 일반적인 범주로 분류했습니다. 그들은 또한 그 가장 중요한 범주 내에서 몇 가지 질병을 분석했습니다.
암은 지금까지 사망의 가장 큰 원인이었고,연구 기간 동안 사망 한 사람들의 43%이상을 죽였다. 그러나 연구자들은 암 사망과 정기적 또는 다이어트 소다 소비 사이에 통계적으로 유의 한 연관성을 발견하지 못했습니다. 나는 반복한다:이 연구에 관한 어떤 것도 어떤 종류의 탄산 음료를 마시는 것이 당신에게 암을 제공한다는 것을 암시하지 않는다. 연구자들은 심지어 유방암과 같은 특정 암을 조사했지만 여전히 통계적으로 유의 한 연관성을 발견하지 못했습니다.
이 연구에서 다음 주요 사망 원인은 순환기 질환,즉 허혈성 심장 질환(관상 동맥 질환 또는 치사한 사람,가장 흔한 유형의 심장 질환,대부분의 심장 발작의 원인 및 대부분의 심부전 사례의 원인이라고도 함)및 뇌 혈관 질환(뇌졸중). 순환기 질환으로 사망 한 연구 참가자의 21.8%가 사망했습니다. 심혈관 질환은 세계 보건기구(사람)에 따르면,전 세계적으로 사망의 번호를 하나의 원인이기 때문에 이것은 그 자체로 정말 놀라운 일이 아니다. 흥미롭게도 이러한 질병과 인위적으로 달게 한 음료 섭취 사이에는 연관성이있었습니다. 인공적으로 달게 한 소다 또는 인공적으로 달게하고 정기적으로 달게 한 탄산 음료를 하루에 두 잔 이상 마신 사람들은 한 달에 어떤 종류의 청량 음료 한 잔 미만인 사람들보다 순환기 질환으로 인한 사망 위험이 더 높았습니다. 그러나 이상하게 충분히 이것은 진짜 설탕을 가진 소다의 동일한 양이 있던 사람들을 위해 진실하지 않았다,그러나 인위적으로 달게 한 종류의 아무도.
다음으로 가장 높은 사망 원인은 식도 또는 간 질환과 같은 소화기 질환(연구 기간 동안 발생한 참가자 사망의 2.9%에 대한 책임이 있음)이었습니다. 인위적으로 달게 한 음료 만 마시는 것과 소화기 질환으로 인한 조기 사망 위험이 높은 것 사이에는 통계적으로 유의 한 연관성이 없었습니다. (그러나 설탕 가당 음료와 소화기 질환으로 인한 조기 사망 사이에는 연관성이있었습니다.)마지막으로 약 1.사망자의 7%는 신경 퇴행성 질환 알츠하이머 병과 파킨슨 병으로 인한 것이지만,어떤 종류의 청량 음료와 이러한 상태로 인한 조기 사망 위험 사이에는 통계적으로 유의 한 연관성이 없었습니다.
대부분의 경우,다이어트 소다 소비와 전반적인 조기 사망 위험 증가는 긍정적 인 연관성을 가졌으며,이는 더 많은 사람이 다이어트 소다를 마셨을수록 조기 사망 확률이 높다는 것을 의미합니다. 그러나 실제로 약간의 탄산 음료(한 달에 1~4 잔,식이 요법 또는 둘 다)를 마신 사람들은 실제로 소다를 거의 마시지 않은 사람들보다 사망 위험이 낮았습니다(한 달에 한 잔 미만). 즉 소다의 낮은 총계를 있음것은 소다가 있지 않으나 많은 소다가 있는보다는 더 나은 건강 결과에 회합되었다. 너가 저것에 하고 싶는 것을 나는 모른다,그러나 1 개의 선택권은 너가 저 종류로 넘어지면 너에게 느낌을 너의 생활 선택에 관하여 더 낫게 하는 시킨것을 이다.
이 뉴스에 대해 놀라지 말아야 할 모든 이유가 있습니다.
이제 산 크기의 소금 알갱이로 보이는 무서운 연구를 수행해야하는 많은 과학적으로 건전한 이유:
첫째,우리는 전에 말했고 다시 말할 것입니다:상관 관계는 인과 관계와 같지 않습니다.
“이 연구에 대해 깨닫는 것이 가장 중요한 것은 역학 자료와 마찬가지로 관찰 연구라는 것입니다.”에이미 미스키몬 고스 박사는 다이어트와 신진 대사 건강 사이의 관계를 연구하는 버밍엄 영양 비만 연구 센터의 앨라배마 대학교 교수이자 연구원으로 자기에게 말한다. “다만 그들이 2 개의 요인사이 이 협회를 발견했기 때문에–우리가 1 개이 다른 사람을 일으키는 원인이 되고 있다 것 을 말할 수 있는다 것 을 의미하지 않는다.”
이 모든 것에 대해 결정적인 대답을 얻으려면 이상적인 세계에서 과학자들은 두 그룹의 클론을 가지고 한 그룹이 매일 다이어트 소다를 마시고 다른 그룹은 소다를 마시지 않는다는 것을 제외하고는 20 년 동안 동일한 삶을 살아갈 것입니다. 그런 다음 20 년이 끝나면 건강 결과의 불균형을 그룹 간의 한 가지 차이점으로 합리적으로 분필 할 수 있습니다. 그러나 우리는 디스토피아 공상 과학 세계에 살고 있지 않기 때문에 연구자들은 그렇게 할 수 없습니다. 대신 그들은 사람들이 현실 세계에서 이미 무엇을 하 고 관찰 하 여 할 수 있도록. 그것은 물론 관측 연구가 무의미하다는 것을 의미하지는 않지만 테이크 아웃에 한계가 있음을 의미합니다.
예를 들어,관찰 연구의 주요 한계는 연구 결과에 영향을 미칠 수있는 바질리온 다른 요인들이며,또한 혼동 변수라고도합니다. 이 경우,예를 들어,”청량 음료 소비자는 현재 담배 흡연자가 될 가능성이 더 높았습니다… 연구자들은 알코올 소비,체질량 지수,운동 습관,교육 수준 및식이 요법과 같은 것들을 조정했을 때 소다와 사망 위험 사이에 긍정적 인 연관성이 남아있었습니다. 그러나 뮬리가 말했듯이,”우리는 요인이 우리의 발견에 영향을 미칠 가능성을 배제 할 수 없습니다.”예를 들어 다이어트 소다를 많이 마신 사람들이 심장병과 같은 건강 상태의 위험을 증가시키는 만성 스트레스 수준이 높으면 사망으로 이어질 수 있습니까?
또 다른 중요한 문제는 그 혼란 변수에 대한 연구자들의 많은 데이터가 연구를 위해 처음 모집되었을 때 사람들이 작성한 라이프 스타일 설문지를 통해 수집되었다는 것입니다. 누구에게도 불쾌감을주지 않지만,우리 인간은 항상 일을 정확하게 기억하는 데 가장 큰 것은 아닙니다(빠른,지난 화요일에 먹은 모든 것을 말해주세요!)그리고 진실을 말하고. 또한 참가자들은 연구 전반에 걸쳐 이러한 라이프 스타일 설문지를 다시 작성하지 않았으며 사람들은 변화합니다. 그들의 행동이 수년에 걸쳐 변동했다면-그들은 담배를 끊고,채식을 멈추고,자전거 수업을 들었습니다-그것은 데이터에 반영되지 않았습니다.
수년에 걸쳐 변경 될 수있는 다른 뭔가? 참가자들이 마신 소다 양과 유형. 연구자들은 연구 시작시 참가자들에게 소다 습관에 대해 한 번만 질문했습니다. 따라서 누군가가 다이어트 소다를 줄이거 나 일반 소다를 마시기 시작하면 기록되지 않았습니다. 몇 년 전에 다이어트 소다를 마시는 것으로보고 된 사람들은 실제로 더 많은 다이어트 소다를 마시고,또한 일반 탄산 음료,그리고 다음 10 년 동안 술을 마셨다. 기본적으로:누가 알 겠어?
무엇보다,연구자들은 우리가 건강 결과에 영향을 미칠 수있는 꽤 큰 혼란 변수를 떠났다. 예를 들어,고스 노트,그들은 사람들의 인종이나 민족을 기록하지 않았다. “일부 인종 그룹은 특정 질병에 대한 위험이 더 높습니다.”고스는 말합니다. “어쩌면 더 높은 위험에 처한 사람들도 평균적으로 더 많은 탄산 음료를 마실 수 있습니다.”그러나 당신이 방금 데이터를 보았다면,당신이 볼 수있는 것은 더 많은 탄산 음료를 마시는 사람들 사이에서 질병의 비율이 더 높다는 것입니다. 사회 경제적 지위 또는 소득 수준은 또 다른 누락 된 변수입니다.
요점은 이러한 유형의 잠재적 인 과학적 원인과 결과를 풀기가 정말 어려울 수 있다는 것입니다. 다이어트 소다가 당신의 시간 전에 당신을 죽일 것이라고 말하는 것만 큼 간단하지는 않습니다.
전문가들은 다이어트 소다가 사람들을 어떻게 죽일 지 정확히 알지 못합니다.
다이어트 소다의 한 가지 더 큰 질문=대답이없는 죽음의 퍼즐:어떻게? “우리는 우리가 가리킬 수있는 메커니즘에 대한 강력한 연구 나 데이터가 없으며’예,이것은 생물학적 의미가 있습니다.’라고 고스는 말합니다. “그래서 왜 이런 일이 일어날지 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.”
하나의 초기 이론이 있습니다:”제한된 실험적 증거는 인공 감미료가 포도당 불내성(고혈당)과 고혈당 인슐린 수치를 유발할 수 있음을 시사합니다.”라고 뮬리는 말합니다. 그것은 이론적으로 당뇨병으로 이어질 수 있으며,이는 또한 누군가가 심장 질환 및 뇌졸중과 같은 다른 심각한 건강 문제에 더 취약해질 수 있습니다. 그러나 우리는 연구 기간 동안 다이어트 소다를 마시는 사람들이 고혈당이나 당뇨병을 앓 았는지 알지 못하기 때문에 거기에 확실한 연관성이 없습니다.
분명한 것은 장기적으로 다이어트 소다를 마시는 것에 대한 부정적인 영향에 대한 더 많은 연구가 필요하다는 것입니다. “우리는 인위적으로 달게 한 청량 음료와의 긍정적 인 연관성과 모든 원인으로 인한 사망 위험을 관찰 한 올해 세 번째 대규모 연구입니다.”라고 뮬리는 말합니다. (여기에 첫 번째와 두 번째가 있습니다.)
하단 라인: 우리가 그럴듯한 메커니즘과 인과 관계의 증거를 갖기 전에,다이어트 소다가 절대적으로 사람들을 일찍 죽게한다고 말할 충분한 증거는 아직 없습니다. “물,항상 최고의 선택이 될 것”고스는 말한다. “그러나 당신이 그들을 즐긴다면,적당히 다이어트 음료수를 마시는 것은 걱정하거나 걱정할 것이 아닙니다.”
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