újonnan hozzáadva azoknak a dolgoknak a listájához, amelyek talán megölnek: diétás szóda. Tudod, a mesterségesen édesített ital, amelyet esetleg cukros párja helyett iszik, amelyet a szakértők korábban mondtak, meg fog ölni. Őszintén szólva, manapság egy kicsit nehéz felvenni egy italt (alkohol, tej, kávé, szénsavas víz, csapvíz) anélkül, hogy azon tűnődne, vajon hozzájárul-e az idő előtti halálához.
de vissza a diétás szódához. Valószínűleg látta a főcímeket egy új tanulmányról, amely összekapcsolja a diétás szóda fogyasztását a nagyobb halálozási kockázattal. Melyik, igen, nagy, ha igaz! Itt van, mit kell tudni, hogy.
szeptember elején a JAMA Internal Medicine közzétett egy hatalmas európai tanulmányt, amely mind a rendszeres, mind a diétás szódát összekapcsolta a korai halál nagyobb esélyével. “Megállapítottuk, hogy azok az emberek, akik naponta két vagy több pohár üdítőt ittak, nagyobb kockázatot jelentettek a korábbi halálra, függetlenül attól, hogy cukorral édesítették-e vagy mesterségesen édesítették-e őket” – mondta Amy Mullee, a tanulmány vezető szerzője.D., professzor a University College Dublin Institute of Food and Health, mondja SELF. Pontosabban, azok, akik gyakran két vagy több pohár cukorral édesített szódát fogyasztottak minden nap, 8 százalékkal nagyobb valószínűséggel haltak meg korán, mint azok, akik havonta kevesebb, mint egy pohárral fogyasztották a szódát, és azok, akik rendszeresen napi két vagy több pohár diétás szódát fogyasztottak, 26 százalékkal nagyobb valószínűséggel haltak meg korán, mint a kevesebb, mint egy pohár diétás szóda klub.
tehát nem nagyszerű. Lehet, hogy a szokásos szóda rész nem meglepő, de a diétás szóda lényege, hogy egy kicsit kevésbé káros az egészségére, mint a cukros cucc? Mielőtt elkezdené önteni liter kedvenc mesterségesen édesített italát a lefolyóba, tudnia kell, hogy ez a tanulmány nem egészen az a diétás szóda halálcsengő, aminek látszik. Sokkal több van a történetben, és ha diétás szóda bhakta vagy, akkor valószínűleg jobban érzi magát a cikk végére.
pontosan ezt találták a kutatók.
1992 és 2000 között a kutatók 521 330 személyt toboroztak több mint 10 európai országból. Miután kizártak mindenkit, aki rákos megbetegedésről, szívbetegségről, stroke-ról vagy cukorbetegségről számolt be (azon emberek mellett, akik nem tartalmaztak olyan kulcsfontosságú információkat, mint például a velük való nyomon követés), a kutatóknak 451 743 olyan személy maradt, akiknek átlagos életkora 50, 8 volt, a résztvevők 71, 1 százaléka nőként azonosult.
ezután a kutatók rögzítették, amikor a vizsgálat egyik résztvevője meghalt, valamint a halál okát. A követési időszak alatt 41 693 ember halt meg. (Nem mindenki iratkozott be egyszerre,de átlagosan a vizsgálati alanyok 16,4 évig vettek részt.)
ezután a kutatók elemezték a kapcsolatot a halálok, a halál oka és a szóda-ivási szokások között, amelyeket a vizsgálat elején jelentettek. Annak érdekében, hogy a dolgok egy kicsit könnyebb, a kutatók csoportosított különböző halálokok néhány közös kategóriák, mint a rák, keringési betegségek, emésztési betegségek, és neurodegeneratív betegségek. Néhány betegséget is elemeztek ezen átfogó kategóriákon belül.
a rák volt messze a legnagyobb halálok, a vizsgálat során elhunyt emberek alig több mint 43% – át ölte meg. A kutatók azonban nem találtak statisztikailag szignifikáns kapcsolatot a rákos halálesetek és a rendszeres vagy diétás szóda fogyasztás között. Ismétlem: ebben a tanulmányban semmi sem utal arra, hogy bármilyen szóda ivása rákot okozna. A kutatók még konkrét rákos megbetegedéseket is megvizsgáltak, mint például a mellrák, és még mindig nem találtak statisztikailag szignifikáns összefüggést.
a tanulmány következő vezető halálokja a keringési betegségek voltak, nevezetesen az ischaemiás szívbetegség (más néven koszorúér-betegség vagy CAD, a szívbetegség leggyakoribb típusa, a legtöbb szívroham oka és a legtöbb szívelégtelenség oka) és az agyi érrendszeri betegségek (stroke). A keringési betegségek az elhunyt résztvevők 21,8 százalékát ölték meg. Ez önmagában nem igazán meglepő, mivel az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a szív-és érrendszeri betegségek világszerte az első számú halálokok. Érdekes módon azonban összefüggés volt e betegségek és a mesterségesen édesített italok fogyasztása között. Azoknál az embereknél, akik napi két vagy több pohár mesterségesen édesített szódát vagy mesterségesen édesített és rendszeresen édesített szódát fogyasztottak, nagyobb volt a keringési betegségek okozta halálozás kockázata, mint azoknál, akik havonta kevesebb, mint egy pohár bármilyen üdítőt fogyasztottak. De furcsa módon ez nem volt igaz azokra, akik ugyanannyi szódát fogyasztottak valódi cukorral, de egyik sem a mesterségesen édesített fajta.
a halál következő legmagasabb oka az emésztőrendszeri betegségek, például a nyelőcső vagy a májbetegség volt (amelyek a vizsgálat során bekövetkezett résztvevők halálának 2,9 százalékáért voltak felelősek). Nem volt statisztikailag szignifikáns összefüggés a csak mesterségesen édesített italok fogyasztása és az emésztőrendszeri betegségek korai halálának nagyobb kockázata között. (Volt azonban összefüggés a cukorral édesített italok és az emésztőrendszeri betegségek okozta korai halál között.) Végül 1 körül.A halálesetek 7% – át az Alzheimer-és Parkinson-kór okozta neurodegeneratív betegségek okozták, de nem volt statisztikailag szignifikáns összefüggés az üdítőitalok és a korai halálozás magasabb kockázata között.
a legtöbb esetben a diétás szóda fogyasztása és a korai halálozás fokozott kockázata pozitív összefüggést mutatott, ami azt jelenti, hogy minél többet ivott valaki diétás szódát, annál nagyobb az esélye a korai halálnak. De valójában azoknak az embereknek, akik egy kis szódát ittak (havonta egy-négy pohár rendszeres, diétás vagy mindkettő), valójában alacsonyabb volt a halálozás kockázata, mint azoknak, akik gyakorlatilag nem ittak szódát (kevesebb, mint egy pohár havonta). Más szavakkal, az alacsony szóda mennyisége jobb egészségügyi eredményekkel járt, mint a szóda hiánya vagy a sok szóda. Nem tudom, mit akarsz ezzel kezdeni, de az egyik lehetőség az, hogy hagyja, hogy jobban érezze magát az életválasztásaiban, ha ebbe a kategóriába tartozik.
íme az összes ok, amiért nem szabad kiborulni erről a hírről.
most a sok tudományosan megalapozott ok miatt, hogy ezt a látszólag ijesztő tanulmányt egy hegyi méretű sóval végezzük:
először is, már korábban is elmondtuk, és újra elmondjuk: a korreláció nem egyenlő az ok-okozati összefüggéssel.
“ami a legfontosabb, hogy észre ezt a tanulmányt, mint minden epidemiológiai adatok, hogy ez a megfigyeléses kutatás,” Amy Miskimon Goss, Ph.D., Rd, professzor és kutató a University of Alabama, Birmingham Nutrition Obesity Research Center, aki tanulmányozza a kapcsolat a diéta és a metabolikus egészség, mondja SELF. “Csak azért, mert megtalálták ezt a kapcsolatot két tényező között-nem jelenti azt, hogy azt mondhatjuk, hogy az egyik okozza a másikat.”
ahhoz, hogy minderre meggyőző választ kapjunk, egy ideális világban a tudósok két klóncsoportot fognának, és 20 évig azonos életet élnének, kivéve, ha az egyik csoport minden nap diétás szódát fogyasztana, a másik csoport pedig nem. Aztán a 20 év végén ésszerűen fel lehet számolni az egészségügyi eredmények közötti különbségeket a csoportok közötti különbségre: függetlenül attól, hogy ittak-e diétás szódát. De mivel nem egy disztópikus sci-fi világban élünk, a kutatók ezt nem tehetik meg. Ehelyett úgy teszik meg, hogy megfigyelik, mit csinálnak az emberek a Való Világban. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy a megfigyelési tanulmányok értelmetlenek, de azt jelenti, hogy vannak korlátozások az Elvitelre.
például a megfigyelési kutatások egyik fő korlátja a bajillion egyéb tényezők, amelyek befolyásolhatják a tanulmányi eredményeket, más néven zavaró változók. Ebben az esetben például “az üdítőital-fogyasztók nagyobb valószínűséggel voltak a jelenlegi dohányosok… a magas üdítőital-fogyasztóknak magasabb volt a BMI-je” – mondja Mullee. Amikor a kutatók az alkoholfogyasztáshoz, a BMI-hez, a testmozgási szokásokhoz, az iskolai végzettséghez és az étrendhez igazodtak, a pozitív összefüggések a szóda és a halálozási kockázat között megmaradtak. De ahogy Mullee fogalmaz, ” nem zárhatjuk ki annak lehetőségét, hogy tényezők befolyásolták eredményeinket.”Mi van akkor, ha például azoknál az embereknél, akik sok diétás szódát ittak, magasabb a krónikus stressz szintje, ami növeli az olyan egészségügyi állapotok kockázatát, mint például a szívbetegség, amely halálhoz vezethet?
egy másik fontos kérdés az, hogy a kutatók sok adatát azokról a zavaró változókról életmód-kérdőíveken keresztül gyűjtötték össze, amelyeket az emberek töltöttek ki, amikor először toborozták őket a vizsgálatba. Senkit sem sértünk meg, de mi emberek nem mindig vagyunk a legjobbak a dolgok pontos emlékezetében (gyorsan, mondj el mindent, amit múlt kedden ettél!) és igazat mondani. Ezenkívül a résztvevők nem vették át ezeket az életmód-kérdőíveket a vizsgálat során, és az emberek megváltoznak. Ha viselkedésük az évek során ingadozott—abbahagyták a dohányzást, abbahagyták a vegetáriánust, kerékpáros órákat vettek fel—ez nem tükröződött az adatokban.
valami más, ami megváltozhatott az évek során? A résztvevők italának mennyisége és típusa. A kutatók csak egyszer kérdezték meg a résztvevőket a szóda szokásaikról a vizsgálat elején. Tehát, ha valaki visszafogta a diétás szódát, vagy elkezdett inni a szokásos szódát, például, ezt nem rögzítették. Lehetséges, hogy azok az emberek, akik néhány évvel ezelőtt jelentették, hogy néhány diétás szódát fogyasztanak, valójában sokkal több diétás szódát, valamint rendszeres szódát és alkoholt fogyasztottak a következő évtizedben. Alapvetően: ki tudja?
mi több, a kutatók kihagytak néhány meglehetősen zavaró változót, amelyekről tudjuk, hogy befolyásolhatják az egészségügyi eredményeket. Például, Goss megjegyzi, nem rögzítették az emberek faját vagy etnikai hovatartozását. “Egyes etnikai csoportoknál nagyobb a kockázata bizonyos betegségeknek” – mondja Goss. “Lehet, hogy azok, akiknek nagyobb a kockázata, átlagosan több szódát isznak.”De ha csak megnéznénk az adatokat, csak azt látnánk, hogy magasabb a betegség aránya azok között, akik több szódát isznak. A társadalmi-gazdasági helyzet vagy a jövedelmi szint egy másik hiányzó változó, Goss rámutat.
a lényeg az, hogy az ilyen típusú potenciális tudományos ok-okozati lehet nagyon nehéz kibogozni. Közel sem olyan egyszerű, mint azt mondani, hogy a diétás szóda meg fog ölni idő előtt.
A szakértők még abban sem biztosak, hogy a diétás szóda pontosan hogyan ölné meg az embereket.
még egy hatalmas kérdés a diet soda = death puzzle-ben, amelyre nincs válasz: Hogyan? “Nincs olyan erős tanulmányunk vagy adatunk egy olyan mechanizmusról, amelyre rámutathatnánk, és azt mondanánk:” igen, ennek biológiai értelme van ” – mondja Goss. “Tehát további kutatásokra van szükség annak megértéséhez, hogy miért lenne ez a helyzet.”
íme egy korai elmélet:” korlátozott kísérleti bizonyítékok arra utalnak, hogy a mesterséges édesítőszerek glükóz intoleranciát (magas vércukorszintet) és magas vér inzulinszintet okozhatnak ” – mondja Mullee. Ez elméletileg cukorbetegséghez vezethet, ami szintén hajlamosabbá teheti az embereket más súlyos egészségügyi problémákra, például a szívbetegségre és a stroke-ra. De fogalmunk sincs arról, hogy a diétás szódaivók közül a vizsgálat során magas vércukorszint vagy cukorbetegség alakult-e ki, tehát nincs végleges kapcsolat.
egyértelmű, hogy több kutatásra van szükségünk a diétás szóda fogyasztásának lehetséges negatív hatásairól hosszú távon, mondja Mullee, mert az ellene szóló bizonyítékok egyre halmozódnak. “Ez a harmadik nagy tanulmányunk ebben az évben, amely pozitív összefüggést figyel meg a mesterségesen édesített üdítőitalokkal és a halálozás kockázatával minden okból” – mondja Mullee. (Itt van az első és a második.)
alsó sor: Mielőtt lenne egy elfogadható mechanizmusunk és bizonyítékunk az ok-okozati összefüggésre, még nincs elég bizonyíték arra, hogy azt állítsuk, hogy a diétás szóda abszolút okozza az emberek korai halálát. “Persze, a víz mindig a legjobb választás” – mondja Goss. “De ha élvezed őket, akkor a diétás üdítők mértékkel történő fogyasztása nem aggódhat vagy aggódhat.”
Related:
- Kérdezzen meg egy Szépségszerkesztőt: mennyire kell aggódnom, hogy a fényvédő felszívódik a vérembe?
- itt van, amit tudnod kell a tanulmányról, amely szerint a szülés növeli az emlőrák kockázatát
- 5 dolog, amit még mindig nem tudunk azokról a Vaping-rel kapcsolatos kórházi kezelésekről