아담 브라운
거의 모든 레스토랑에서 주문하는 방법,당뇨병에 효과가있는 이유,최근 10 개의 레스토랑 식사를 먹었습니다.
나는 종종”식당에서 무엇을 먹나요? 저탄수화물을 먹는것은 단단하지 않는가?”
실제로 대부분의 사람들이 생각하는 것보다 쉽습니다.
내 책에서 발췌 한 아래 발췌 밝은 반점&지뢰,내 일반적인 접근 방식을 공유합니다. 가장 중요한 통찰력 중 하나는 이것입니다:
“음식이 내 앞에 있을 때보다 주문할 때 의지력을 갖는 것이 더 쉽다.”
즉,빵,쌀,파스타,감자,감자 튀김 등 도움이되지 않는 선택을 할 가능성이 훨씬 높다는 것을 알고 있습니다. 내 접시에 앉아있다. 내가 주문할 때 말 그대로 테이블에서 해당 옵션을 제거하면 기본 옵션이 변경됩니다.
그게 모든 차이를 만듭니다.
이 기사의 끝에,나는 나가 먹은 최근 대중음식점 식사의 10 개의 그림을 추가했다. 당신은 전체 책의 사본을 원하는 경우,밝은 반점&지뢰,그것은 무료로 다운로드(또는 자신의 기부 이름)또는 아마존에서 아래$6 사용할 수 있습니다.
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식당에서 일반 반찬을 대체 할 야채를 주문하십시오.
식당에서 탄수화물을 계산하는 것은 어렵고,음식이 언제 올지 알면 식사 전에 인슐린을 섭취하기가 어렵습니다. 나는 다른 모든 것보다 하나의 주문 전략에 의존합니다:기본 반찬이 포함 된 대신 야채를 대체하십시오. 보통 다음과 같이 간다:
“나는 연어를 먹을거야,하지만 감자 대신에,난 그냥 야채의 측면을 얻을 수 있습니까?”
“나는 파 히타 제발 싶습니다,하지만 쌀도없고 토르티야. 대신,난 그냥 옆에 야채를해야합니다.”
이 방법은 환경을 변경하고 밝은 장소 선택을 위해 자신을 설정하는 아름다운 방법입니다. 접시가 도착하면 반찬에 저항하기 위해 의지력을 행사할 필요가 없습니다. 이 전략은 또한 큰 메뉴에서 주문할 때 옵션을 좁히는 데 도움이됩니다. 나는 항상 메인 코스 참가자를 찾고 있습니다.야채(예:고기,생선,달걀)에 야채를 추가하거나 매력적으로 보이는 샐러드를 추가 할 수 있습니다.
웨이터와 레스토랑은 작은 부분이 나를 약간 어색하게 만들지 만,이 대체를 기쁘게 생각합니다. 태국 레스토랑에서 한 번,웨이터는 내 치킨 카 뱃머리와 쌀 반찬을 원하지 않았다 놀랐다. 내”특별 주문”–예,나에게 적은 음식을 제공-요리사와 레스토랑을 가로 질러 타이어에 고함 일치 결과. 나는 그것의 효과에 뭔가 가정,”이 사람은 그가 쌀을 원하지 않는 말한다. 우리는 심지어 그렇게 할 수 있습니까?”다른 웨이터들은”뭐,쌀이 없어?! 당신은 쌀을 좋아하지 않아?!”그러나 99%의 시간,그들은 어쨌든 내가 요구하는 것을 정확히 제공하게되며,보너스 야채가 포함되어 있습니다. 나는 항상”나는 고객이다”는 것을 기억해야하며,당뇨병이 위험에 처해 있습니다.
다른 한편으로,나는 항상 표준 순서와 함께 가서 감자 튀김”몇 가지”또는”쌀 몇 물린”또는”빵의 은색을 계획하는 것을 후회합니다.”일단 하나가 있으면 수문이 열리고 대부분의 판을 쉽게 마무리 할 수 있습니다. “절도”레스토랑에서 나를 위해 작동하지 않습니다,이 주문 밝은 반점이 너무 많은 도움이 이유입니다.
이 전략을 조정해야하는 곳이 몇 군데 있습니다.
햄버거와 샌드위치 장소:햄버거를 주문하고 롤빵을 전혀 요구하지 않거나 양상추에 싸여달라고 요청할 것입니다. 높은 혈당과 흰 빵의 부진을 다루는 것은 그만한 가치가 없습니다. 나는 때때로 샌드위치 오픈 페이스(곡물 빵 한 조각)를 먹고,나는 항상 대신 감자 튀김이나 칩의 사이드 샐러드를 부탁드립니다.
멕시코 음식점: 나는 보통 검은 콩과 쌀이나 토르티야없이 파 히타를 주문합니다. “샐러드 그릇”은 쌀과 토르티야를 피하고 콩,채소,닭고기 또는 스테이크,아보카도 소스 또는 치즈,살사를 얻을 수 있기 때문에 치포 틀레 같은 레스토랑에서도 훌륭한 옵션입니다:
그렇지 않으면 대부분의 핵심 멕시코 요리에는 수많은 탄수화물(타코,부리 토,엔칠 라다,쌀,칩 등)이 있습니다.)그 인상 배경 및 올바르게에 대한 볼 러스에 매우 어렵다.
전체 접시는 파스타 나 쌀을 기반으로 할 때:이러한 경우에,나는 그것을 주문하고 다른 뭔가를 찾을 수 없습니다. 야채 측면이있는 닭고기 또는 생선 요리는 거의 항상 사용할 수 있습니다.
피자 레스토랑:그들은 종종 샐러드를 판매하지만 항상 그런 것은 아닙니다. 그들은 빵가루 입힌 경우 나는 닭 날개를 선택(나는 항상 명확히하기 위해 웨이터에게). 이것은 지지가 되는 친구 및 어딘가에 가게 행복한 가족을 있는 것을 돕는 곳에 이다. 당신은 특별한 경우에 피자가 있는 경우에,기화기를 극소화하기 위하여 가능한 가장 얇은 빵 껍질을 주문하는 시험. (나는 아몬드 가루와 계란을 사용하여 집에서 피자를 만든다-그것은 굉장하고 혈당에 훨씬 낮은 영향을 미친다.)
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식당에서 자동 조종 주문:나는___(고기,생선,달걀)을 가져갈 것이지만____(쌀,파스타,빵,감자)대신 야채를 먹을 수 있습니까?”
반찬 야채 스왑이 옵션이 아닌 경우 샐러드를 주문하십시오. 나는 옆에 드레싱을 요구하고,건포도와 같은 말린 과일도없고,크루통,토틸라 스트립 또는 다른 탄수화물 크런치도 없습니다.
웨이터에게 고탄수화물 반찬을 제공하거나 빵을 테이블에 가져 오지 말라고 말하십시오. 종종,나는”나는 그것을 먹지 않을 것”이라고 말하면서,그들이 그것을 가져 오면 낭비 될 것이라는 것을 알 수 있습니다. 그것은 음식이 바로 내 앞에있을 때보다 주문할 때 의지력을 가지고 쉽다.
“방어 적으로 먹는다”–식당 식사 전에 집에서 채소 또는 기타 저탄수화물 옵션을 채우십시오. 당뇨병 내 친구 중 하나는 자주이 전략을 사용하고,나는 그것이 더 최적의 선택과 도전 메뉴에 대해 보호하는 방법을 사랑 해요. 내가 50%-75%가득 찬 식당 식사에 들어가면,나는 과식 할 가능성이 적거나 음식 지뢰에 걸려 넘어 질 가능성이 적습니다.
10 최근 내가 먹은 레스토랑 식사
아침 식사(“감자 나 토스트 없음”)
계란과 아보카도 소스를 곁들인 아침 식사 그릇
중국 및 태국 음식(“쌀 없음”)
멕시코(“쌀 없음”,”토스타다 샐러드 껍질 없음”)
멕시코 체인 레스토랑,치포 틀레
스테이크 토스타다 샐러드,토스타다 껍질 없음; 드레싱으로 사용되는 살사
포케 2019(“샐러드베이스,쌀 없음”)
공항/패스트푸드
공항 치킨 시저 샐러드,크루통 없음
인앤 아웃 버거,양상추 롤빵
(친구가 방문 중이었고 가고 싶었습니다. 평소에는 안 먹어도 되지만 가능해요!)
전체 식품 샐러드 바와 칠리의 작은 컵
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