설탕이 당뇨병의 유일한 원인이라는 믿음이 널리 퍼져 있습니다. 결국,이 질병은 혈액 내 높은 수준의 설탕이 특징입니다.
당뇨병은 소변의 달콤한 냄새를 통해 처음 확인되었으며,나중에 달콤하고 달콤한 소변이 높은 수준의 혈당을 의미한다는 것이 분명해졌습니다. 시간이 지남에 따라 당뇨병 치료는 주로 설탕을 먹는 것(잃어버린 것을 대체하기 위해)에서 단맛을 피하는 것(높은 설탕 수치를 제한하기 위해)으로 바뀌 었습니다.
오늘날 설탕의 양과 임계 값 및 당뇨병에서의 역할에 대한 논쟁은 그 어느 때보 다 치열해 보입니다.
제 1 형 당뇨병은 유전학과 환경 요인이 상호 작용하는자가 면역 질환입니다. 일부 연구에 따르면 설탕 섭취가 제 1 형 당뇨병 발병에 중요한 역할을 할 수 있지만 연구는 결정적이지 않습니다.
제 2 형 당뇨병의 경우 설탕이 많은 식단은 원칙적으로 소비 패턴에 따라 질병의 진행에 영향을 미치거나 가속화 할 수 있습니다. 그러나식이 설탕 원인 또는 제 2 형 당뇨병에 기여할 수 있음을 시사하는 것은 설탕(제 2 형 당뇨병에 필요한)체중과 체지방을 증가,또는 설탕 2 당뇨병에 이르게 독특한 효과의 어떤 종류가 있음을 보여줍니다 강력한 과학적 증거가 필요 무게 또는 체지방에 관계없이.
설탕에 대해 이야기 할 때 우리가 의미하는 것
대부분의 사람들이 설탕이라고 이해하는 것은 자당:포도당과 과당의 혼합입니다. 일반적인 오해는 혈액 포도당이 규정식 설탕에서 유일하게 파생된다 이다. 혈액을 포함한 신체의 거의 모든 설탕은 탄수화물 계열에 속하는 많은 설탕 중 하나 인 포도당 형태입니다.
설탕은 일반적으로 식단의 작은 부분을 형성하며,모든 설탕이 혈당 수치를 높이는 데 똑같이 효과적이지는 않으며,다른 탄수화물과 지방 및 단백질도 포도당 수치에 영향을 미칩니다.
동물 연구에 따르면 높은 설탕 식단은 빠른 체중 증가로 이어지고 신체의 혈당 조절 능력을 손상시킵니다. 그러나 이러한 효과는 주로 포도당이 아닌 자당의 과당 성분 때문입니다.
사람의 경우 설탕이 많은 식단은 심혈관 질환의 위험 요소뿐만 아니라 체중을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 그러나 이러한 효과는 칼로리가 제어되지 않을 때 발생하는 것;단순히 다른 소스에서 칼로리와 여분의 설탕을 교환하는 것은 이러한 부정적인 영향을 방지하지 않습니다. 또한 관찰 연구는식이 설탕과 제 2 형 당뇨병 사이의 유해한 연관성을 보여주지 못했습니다.
제 2 형 당뇨병은 체중 상승을 통해 발생했습니다. 오르게 사람들은 많은 것들을 더 먹고–뿐만 아니라 설탕-어떤 영양소에서 여분의 칼로리는 체중 증가로 이어질 것입니다. 대부분의 설탕 가공 식품,같은 케이크와 초콜릿,칼로리 콘텐츠에 크게 기여 지방의 많은 양을 포함.
설탕에 대한 특별한 것
최근 논쟁은 탄산 음료와 같은 설탕 가당 음료로 바뀌었다. 음료에 있는 설탕은 단단한 음식에 있는 설탕 보다는 보다 적게 물리게 하고,이것은 더 많은 것을 먹는 우리의 식욕을 몰 수 있다. 설탕 음료는 체지방의 무소속자 타입-2 당뇨병에 연결되었다. 그러나 인위적으로 저칼로리 음료를 달게했습니다. 과일 주스는,그러나,발포성 음료에 유사한 설탕 내용이 있음에도 불구하고 타입-2 당뇨병에 연결되지 않았다.
다른 식품과 구별되는 설탕에는 특별한 것이 없으며 설탕만으로는 제 2 형 당뇨병을 유발하지 않습니다. 일반적으로 설탕을 많이 먹는 사람들은 식단이 열악하고 건강에 좋지 않은 생활 방식을 취하는 경향이 있습니다. 도시 성장 패턴,건축 환경,음식 환경,스트레스가 많은 일,빈약한 잠 및 음식 값을 매기기를 포함하여 다른 요인 뿐만 아니라 이들은,아마 규정식 설탕 보다는 타입-2 당뇨병의 일어나는 부각에 좀더 공헌한다.
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