선택 및 보관
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| 맛있는 붉은 열매! 사진 제공:라 그란데 파머 스 마켓 |
골든 옐로우 베리. 사진 제공:라 그란데 파머스 마켓 |
시장에서 일년 내내 사용할 수 라스베리. 그러나 신선한 루 버스 베리 시즌은 6 월에서 10 월까지 지속됩니다.
아르 자형. 이데우스 작물은 열매가 깊은 색(종과 품종에 따라 빨간색,검은 색,보라색 또는 황금색 노란색)으로 바뀌고 쉽게 용기를 내릴 때 수확 할 준비가되어 있습니다.
가게에서,상단 끝에 부착 된 녹색 캡,회사,통통,모래와 곰팡이의 무료,반짝,깊은 붉은 기능을 선택 열매. 둔하거나,침몰하거나,평평하게 하고 형,멍이 들거나,변색한 헝겊 조각에 나타나는 그들을 피하십시오.
나무 딸기는 일찍 멸망,그들은 단지 며칠 사용하기 전에 구입해야합니다. 그냥 냉장고 내부에 저장하기 전에,정렬-손상 또는 상처 딸기 그래서 그들은 다른 사람을 망치고해서는 안된다. 넓은 그릇에 넣어 또는 접시에 종이 타월에 밖으로 확산,다음 플라스틱 랩으로 전체 접시를 커버.
라즈베리는 냉장고에 하루나 이틀 동안 신선하게 보관합니다. 그렇지 않으면 냉동 및 냉동실에 보관하지 않는 한 가능한 한 빨리 사용하십시오.
준비 및 서빙 방법
씻으려면 차가운 물에 큰 그릇에 몇 초 동안 담그고 부드럽게 몇 번 휙휙 물어서 모래와 살충제 잔류 물을 제거하십시오. 종이 타월이나 천을 사용하여 부드럽게 두드려 말립니다. 이 방법은 그들이 정상적인 실내 온도로 돌아 오게하고 또한 그들의 풍미와 맛을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다. 그런 다음 줄기와 모자를 제거,있는 경우,단순히 손가락으로 꼬집어 또는 껍질 벗기기 칼을 사용하여.
여기에 몇 가지 서빙 팁이 있습니다:
맛있는 라즈베리 머핀!
사진 제공:레세 클레 슈진 스키
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신선한 라즈베리 섹션은 과일 또는 그린 샐러드에 큰 도움이됩니다.
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그들은 식사 사이에 즐길 수있는 좋은 간식이 될 수 있습니다.
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라즈베리는 또한 인기있는 덴마크 생과자에서와 같이 과일이 풍부한 페이스트리에 사용되었습니다.
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그들은 딸기 맛을 낸 아이스크림,밀크 셰이크,스무디 및 요구르트와 같이 유제품에 인기있는 첨가물입니다.”>요구르트.
안전 프로필
라즈베리는 일부 민감해진 개인에게 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 가장 흔한 증상으로는 입,입술 및 혀의 붓기와 발적,습진,두드러기,피부 발진,두통,콧물,가려운 눈,천명음,위장 장애,우울증,과다 활동 및 불면증이 있습니다. 이 과일에 알레르기가 의심되는 사람들은 과일을 피하고 싶어 할 수 있습니다. (의료 면책 조항).
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