1990 년대 중반에”미식가”라는 용어가 서양 어휘집에 들어간 이래로 점점 더 많은 미국인들이 그들 주변의 요리 세계를 탐험 해 왔습니다. 예를 들어,많은 밀레니엄 세대는 일주일에 세 번 이상 식사를합니다. 미국인의 전체 3 분의 1 은 매주 적어도 하나의 캐주얼 다이닝 레스토랑에 갈 것입니다. 그리고 모든 미국인의 3 분의 2 는 2017 년에 적어도 하나의 전문 식품 구매를했습니다. 그리고 요리 문화는 라틴어보다 더 많은 호기심을 불러 일으키지 않습니다. 최고의 라틴 레스토랑에서 타코 스탠드,심지어 가정 요리 레시피부터 정통 및 영국식,라틴 음식,라틴 레스토랑 및 그와 관련된 모든 뉘앙스가 주목 받고 있습니다.
우리는 라틴 요리와 멕시코 요리의 차이를 명확하게 할 수 있습니까? 몇 가지 의미있는 차이점이 있으며,그것들을 아는 것은 단순히”미식가”가되는 것과 진정한 라틴 요리법,미식가,미식가,감정가 또는”미식가”보다 앞선 다른 호화로운 음주의 차이 일 수 있습니다.”라틴 요리와 멕시코 요리의 몇 가지 뚜렷한 차이점을 읽어보십시오.
라틴 음식은 무엇입니까?
최고의 라틴 아메리카 요리는 매우 다양합니다. 그것은 훨씬 더 다양 한 그것의 가까운 요리 사촌,스페인을 포함 하는 경우. 이 스타일의 음식은 산에서 해산물이 풍부한 해안 및 그 너머에 이르기까지 다양합니다. 여전히 멋진 거리 음식으로 유명한 도시 지역에 고대 음식 전통에 전념 농촌 지역에서,라틴 음식은 다른 광범위한 문화의 음식으로 한 장소에서 다른 다릅니다. 모든 요리를 함께 묶는 몇 가지 사항이 있습니다: 옥수수 기반 요리,소프 리토와 같은 독창적 인 소스 및 여러 가지 일반적인 향신료는 라틴 음식의 특징이며 라틴 레스토랑으로 대표 될 가능성이 가장 높은 요소입니다. 그러나 이것들조차도 라틴 아메리카의 모든 요리에 의해 공유되지 않습니다. 이 설명은 스페인 요리가 라틴 음식에 미치는 뚜렷한 영향을 고려하지 않습니다.
멕시코 음식은 무엇입니까?
라틴 아메리카와 스페인의 많은 음식은 멕시코 음식과 공통점을 공유합니다. 모든 국가 또는 지역과 마찬가지로 멕시코의 농업은 요리에 가장 큰 영향을 미쳤습니다. 토마토와 옥수수와 같은 작물은 많은 멕시코 즐겨 찾기에 그들의 방법을 찾아,그들은 대부분의 라틴 레스토랑에서와 같이 대부분의 가구의 스테이플입니다. 콩과 같은 다른 작물은 다른 라틴 아메리카 국가의 농업이나 식량에서 널리 퍼지지 않습니다. 그리고 다른 라틴 아메리카 요리는 멕시코보다 훨씬 더 많은 유럽 영향을 미칩니다. 스페인과 특히 포르투갈은 멕시코에 영향을 미치지 않은 방법으로 남미 요리에 자신의 흔적을 남겼습니다. 예를 들어 츄 라스 코 또는 칼도를 생각해보십시오. 그리고 중앙 아메리카 음식은 유카,야자 꽃,질경이 등보다 일반적으로 양식 된 제품을 특징으로합니다. 이러한 멕시코 메뉴와 모든 종류의 라틴 레스토랑에서 나타납니다,하는 동안 그들은 멕시코 음식 보다 중앙 아메리카 음식에서 훨씬 더 일반적인.
강한 맛에 구속
모든 라틴 음식은 공통점이 무엇,그러나,멕시코 길거리 음식에서 고급 라틴 레스토랑에,강한,대담한 맛입니다. 실란트로,오레가노,커민,칠레:이들은 어떤 요리에서도 쉽게 간과되거나 손실되는 요소가 아닙니다. 그리고 물론,그들은 모두 공통점이 있습니다. 이 문서는 매우 배고픈 만든 경우—탈라 베라 코시나 멕시 카나 체크 아웃,마이애미에서 최고의 라틴어 레스토랑 중 하나. 행복한 식사!