아사 포에 티다,또한 철자 아사 페티 다,힝 스파이스라고도하며,인도와이란에서 향신료로 여겨지는 껌 수지로 카레,미트볼 및 피클을 맛보는 데 사용됩니다. 맛이 매운,그것은 그것의 유기 황 화합물 때문에 강한 이온 같은 냄새를 방출 한다. 그것은 일반적으로 분말 형태로 판매되며 짭짤한 음식에서 감칠맛 맛을 향상 시킨다고합니다. 그것은 또한 소화 원조 또는 월경 문제를 위해 전통 의학에서,수시로 사용됩니다.
아사 포에 티다의 그릇. 수지는 인도와 이란에 있는 향미료로 입상 입니다.
정의되지 않은 정의되지 않은/이스 토크/게티 이미지
아사 포에 티다는 당근 가족 아사 과의 식물 페 룰라 아사-포에 티다에서 주로 얻어진다. 전체 식물 신선한 야채,진미로 간주 되 고 전체 성장 줄기의 안쪽 부분으로 사용 됩니다. 식물은 2 미터(7 피트)까지 자랄 수 있습니다. 이 아사 포에 티다를 얻을 준비가되면 4 년 후,줄기는 뿌리에 가까운 아래로 절단하고,유백색 주스가 빠르게 고체 수지 덩어리로 설정 밖으로 흐른다. 아사 포에 티다의 갓 노출 된 표면은 반투명 진주 흰색 모양을 가지고 있지만,곧 첫 번째 분홍색과 마지막으로 붉은 갈색이되고,공기에 어두워.