액체 및 소프트 다이어트는 일부 유형의 연하 곤란(삼키기 어려움),입 또는 위장관과 관련된 수술,새로 조정 된 교정기의 통증을 포함하여 많은 상황에서 권장됩니다.
액체 식단에는 고체 음식이 포함되어 있지 않습니다.
투명한 액체 식단은 투명한 액체와 불투명 한 액체 또는 매끄러운 고체로 구성됩니다. (예: 고기 또는 야채 국물,부용,맑은 과일 주스,맑은 과일 아이스,아이스 캔디,맑은 젤라틴 디저트,맑은 탄산 음료,딱딱한 사탕,홍차 또는 커피)
완전 액체 식단은 투명하고 불투명 한 액체와 혼합 된 액체 음식을 포함 할 수있는 부드러운 액체로 구성됩니다. 여기에는 우유,밀크 셰이크,아이스크림,푸딩,긴장된 크림 스프,펄프가 들어간 과일 과즙,오트밀과 밀 크림,버터 및 꿀과 같은 부드러운 조리 시리얼이 포함됩니다. 어떤 경우에는 완전 액체 식단에는 우유,고기 또는 야채 국물 또는 과일 또는 야채 주스와 같은 액체와 희석되고 혼합 된 다른 식품이 포함될 수도 있습니다.
부드러운 식단에는 단단하지만 여전히 부드럽고 분쇄,균열 또는 씹을 필요가없는 음식이 포함됩니다. 부드러운 식단에는 쌀,파스타,밥솥 시리얼,으깬 감자,두부,요구르트,갈은 고기,부드러운 생선,바나나,복숭아,사과 소스,수프,크림 또는 혼합 야채 및 부드러운 디저트와 함께 모든 깨끗하고 완전한 액체 식단이 포함됩니다.
연하 곤란 식단은 연하 곤란으로 고통받는 환자의 완전한 영양 및 수분 공급을 위해 적절한 양의 음식을 씹고 삼키는 것을 개선하기위한 음식,음료 및 행동의 혼합물입니다. 연하 곤란 환자에 대한 우려에는 영양 실조,탈수,폐에 들어가는 음식 및 액체가 포함되었습니다. 자세한 내용은 연하 곤란 다이어트 페이지를 방문하십시오.