유기농 우유의 건강상의 이점에는 일반 우유보다 높은 수준의 오메가 3 지방산과 클라,더 많은 항산화 제 및 더 많은 비타민이 포함됩니다. 우유는 소비가 건강한 성장과 발달을 보장하기 때문에 우리 식단의 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 그러나 현대 낙농장은 우유 생산에 다른 유형의 화학 물질을 사용합니다.
여기에는 사료 재배를위한 살충제 및 비료,소에게 먹이를주는 호르몬 및 항생제가 포함됩니다. 전통적인 우유 생산에 있는 이 화학제품의 과량 사용,및 그들이 창조하는 유해한 효력은 건강 의식이 있는 소비자에게서 유기 우유를 위한 증가한 수요 귀착되었습니다.
현재 미국에서 판매되는 전체 우유의 3%만이 유기농 우유입니다. 그러나,이 세그먼트는 연간 20%이상의 속도로 빠르게 성장하고있다. 유기농 우유 시장은 다른 나라에서도 성장하고 있으며 영국에서는 30%이상이 성장하고 있습니다. 유기농 우유에 대한 수요가 왜 그렇게 빠르게 증가하고 있습니까? 명백한 대답은 이러한 유형의 우유가 기존 우유보다 건강하다는 것입니다.
유기농 우유는 비 유기농 우유가 제공하는 모든 이점을 유지하지만 특정 추가 혜택도 제공합니다. 유기농 우유의 건강상의 이점은 덴마크 농업 연구소의 팀에 의해 연구되었습니다. 이 연구는 영국 토양 협회의 연례 회의 중 하나에서 발표되었으며 획기적인 것으로 간주됩니다. 유기농 우유 공급 업체 협동 조합은 또한 유기농 우유의 다양한 이점을 제공합니다.
유기농 우유의 건강상의 이점
유기농 우유의 건강상의 이점은 다음과 같습니다:
더 많은 오메가 3
유기농 우유는 비 유기농 우유보다 오메가 3 가 더 많습니다. 그러나 오메가 3 가 왜 그렇게 중요합니까? 오메가 3 는 건강한 성장에 필요한 필수 지방산이며 최근 몇 년 동안 증가하는 것처럼 보이는 다양한 건강 문제의 원인이되었습니다. 오메가 3 지방산의 정기적 인 섭취는 다양한 질병으로부터 당신을 보호하고 심장 질환,염증(습진과 같은 피부 질환),암 및 관절염의 발생률을 줄이는 데 도움이됩니다. 최근 연구에 따르면 오메가 -3 지방산이 풍부한 식단을 섭취하면 루게릭 병으로도 알려진 근 위축성 측삭 경화증의 발병을 줄이거 나 지연시킬 수 있습니다.
애버딘 대학에서 실시한 연구에 따르면 유기농 우유는 기존 우유보다 오메가 3 가 약 71%더 많습니다. 왜 이것은 기존의 우유보다 오메가 3 가 더 많습니까? 박사에 의해 수행 된 연구에 따르면. 리차드 드 허스트와 초원과 환경 연구소의 그의 팀,목초지가 스쳐있는 유기농 소는 기존의 소보다 더 많은 양의 붉은 클로버를 먹습니다. 레드 클로버에는 많은 양의 오메가 3 가 포함되어 있으며,이는 젖소에게 전달되고 우유를 통해 사람들에게 전달됩니다. 또한 오메가 3 대 오메가 6 의 비율은 유기농 우유에서 더 높습니다. 오메가 6 는 건강한 성장을 위해 필요하지만 과도한 양의 오메가 6 는 때때로 나쁠 수 있습니다. 옥수수,콩,해바라기와 같은 식물성 기름의 소비 증가는 우리 몸에서 오메가 6 의 섭취를 증가 시켰습니다. 따라서 유기농 우유 소비는 심장 건강 및 심혈관 질환에 필수적인 우리 몸의 오메가 3 와 오메가 6 사이의 균형을 조절하는 효과적인 수단으로 작용합니다.
젖소 우유에는 수많은 필수 영양소가 들어 있으며 치유 식품으로 알려져 있습니다. 사진 신용:
공액 리놀레산
공액 리놀레산은 신체의 신진 대사 속도,질병에 대한 면역 및 근육 성장을 증가시킵니다. 또한 복부 지방,콜레스테롤 및 알레르기 반응을 감소시킵니다. 인체는이 물질을 생산할 수 없으며 대부분의 섭취량은 우리가 소비하는 우유 및 우유 제품을 통해 발생한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
이제 목초지에서 방목한 소가 사료를 먹는 소보다 우유에 500%더 많은 양을 생산한다는 것을 알면 놀랄 것입니다. 이것은 확실히 비 유기농 우유보다 유기농 우유에 대한 선호도를 요구합니다. 최근 동물 연구에 따르면 공액 리놀레산은 암 치료에 도움이 될 수 있습니다.
그러나 암 예방에 우유의 이점을 확립하기 위해서는 더 많은 과학적 증거와 연구가 필요합니다.
화학 오염 없음
유기농 소는 유기농 수단을 통해 재배되는 목초지에서 방목됩니다. 따라서 그들의 우유는 살충제,비료 및 호르몬의 잔류 물과 같은 유해한 화학 물질로 오염되지 않습니다.
또한,이 영양이 풍부한 유기농 우유에는 항생제,유전자 변형 사료,요소 또는 생식 호르몬의 흔적이 포함되어 있지 않습니다.
또한 유기농 목초지 유제품 회사의 웹 페이지에서 일반적으로 생유 및 우유의 건강상의 이점에 대한 유용한 정보를 얻을 수 있습니다. 균질화 및 저온 살균,효소 및 면역 글로불린의 역할과 같은 과정에 대한 의심을 명확히 할 수 있습니다.
유기농 우유를 섭취함으로써 환경에 해를 끼치 지 않도록 할 수 있습니다. 비 유기 농업에 사용되는 살충제는 유익한 곤충,나비 및 새의 수많은 종을 닦아내고 있습니다. 약 6 억 7,200 만 마리의 새들이 미국 농업 농장에서 사용되는 많은 양의 살충제에 의해 영향을 받고 있으며 이들 중 10%는 살충제로 인한 질병으로 인해 사망 한 것으로 추정됩니다.
더 많은 항산화 제
유기농 우유는 비 유기농 우유보다 루테인 및 제아잔틴과 같은 항산화 제의 농도가 2~3 배 높습니다. 루테인은 눈 건강에 매우 중요하며 황반 변성 및 백내장과 같은 수많은 안구 질환을 예방하는 데 효과적입니다.
제아잔틴은 또한 좋은 눈 건강에 중요합니다. 그것은 자외선 손상 및 자유 래 디 칼의 영향 으로부터 눈을 보호 합니다. 백내장,당뇨 망막 병증,녹내장 및 황반 변성을 예방하는 데 매우 도움이됩니다.
덴마크 농업 과학 연구소와 뉴캐슬 대학의 연구에 따르면 유기농 우유는 기존 우유보다 비타민 및 전자 같은 비타민 농도가 더 높은 것으로 나타났습니다. 유기농 소는 신선한 풀과 클로버에서 방목하기 때문에 그들이 생산하는 우유는 약 50%더 높은 비타민과 75%더 높은 베타 카로틴을 가지고 있습니다.
비타민 전자는 자유 래 디 칼에서 신체의 세포를 보호 하기 위해 유용 하 고 따라서 노화의 징후를 지연. 그것은 또한 심장병과 백내장을 포함하여 각종 만성 질병의 부각을 감소시킵니다. 일반적으로 사람은 하루에 알파 토코페롤 형태로 15 밀리그램의 비타민을 필요로합니다. 그러나 미국의 성인은 매일 평균 8-12 밀리그램 만 섭취합니다. 이 결핍은 매일 유기농 우유를 마시면 해결할 수 있습니다.
베타 카로틴은 우리 몸에 의해 비타민으로 전환됩니다.
학교의 유기농 우유
학교 아이들은 차,커피,초콜릿,치즈 및 버터 형태의 수많은 음료와 요리로 우유를 섭취합니다. 자녀가 학교에서 이러한 제품을 통해 매일 소비하는 우유의 양을 상상해보십시오. 자녀의 학교에 유기농 우유로 전환하도록 요청하여 자녀가 시력을 향상시키고 면역 체계를 강화하기를 원하지 않습니까?
유기농 우유가 제공하는 수많은 건강상의 이점은 많은 학교가 유기농 우유로 전환하도록 장려했습니다. 기존의 우유가 여전히 사용되는 다른 곳에서는 부모가 학교 당국에 자동 판매기,카페테리아 및 점심 식당에서 유기농 우유를 사용하도록 촉구하기 위해 로비하고 있습니다.
이 단점이 있습니다. 이러한 부모에 게 유기농 우유 제조 업체에 의해 제공 하는 광범위 한 지원 많은 의해 의문을 제기 하고있다. 일부 제조업체는 비 유기농 우유가 해롭다는 캠페인을 시작했습니다. 당신은 유해한 전통적인 우유를 선전하고 비 유기 우유에 유기 우유의 건강 수당에만 집중해야 하는 제조자에 주의를 지불하면 안된다. 다른 것의 위험 보다는 오히려 하나의 이득에 따라 학교 권위와 함께 결정하고,특정 고립된 유기 우유 제조자의 매매 비밀 장치에 먹이를 넘어지지 말라.
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