크림 치킨 파이은 아마도 대부분의 사람들의 편안함 식품 목록이 있습니다. 이 저탄수화물 버전은 크림 그레이비에 부드러운 닭고기와 야채로 가득 차 있습니다. 그것은 바삭 돌파 것,빵 껍질—그냥 원본처럼. 클래식 버전의 최소 57.0 탄수화물에 비해 7.4 순 탄수화물 만 있습니다.
이 레시피에는 다음이 필요합니다: 버터,닭 가슴살,셀러리,양파,콜리 플라워,녹두,닭고기 육수,헤비 크림,모짜렐라,크림 치즈,대마 하트,코코넛 가루,계란,헤르베 드 프로방스,가금류 조미료
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나는 텍사스에서 내 인생의 대부분을 보냈다 있지만 나는 내 어린 시절의 일부 동부 해안에 해외 거주자 생활했다. 그 시간 동안 나는 사과 튀김과 닭 냄비 파이 타코와 엔칠 라다를 거래.
그 당시에는 체인 레스토랑이 많지 않았습니다. 대부분의 레스토랑은 가족 소유 하 고 단지에 대 한 그들의 모든 프랑스 고급 요리 또는 지역 특선 메뉴 제공. 그것은 1960 년대 였고 펜실베니아에서 닥터 페퍼 나 좋은 타코를 얻을 수 없었습니다.
하지만 멋지고 위안을주는 크림 같은 치킨 팟 파이를 얻을 수 있습니다. 우리가 갔던 레스토랑은 항상 개별 세라믹 파이 접시에 그것을 제공했습니다. 그것은 믿을 수 없을 정도로 색다른 빵 껍질을 얹은 뜨거운 김이 나는 테이블에 가져다 줄 것입니다. 그들은 내 앞에 접시를 넣어 위로 떠돌 았 향기 항상 내 배가 덜컹 거리는 내 입 물 있어.
나는 어린 나이에 내 냅킨을 내 무릎에 깔끔하게 놓고 작고 숙녀 같은 물기를 배웠다. 내 포크는 그 지각의 상단을 돌파 할 때 스팀의 기둥은 핸들 주위에 상처와 램프에서 나오는 천재처럼 내 코를 안아. 나는 거의 항상 큰,그리 여성스러운 물기를 복용,파고.
부드러운 닭고기,크림 소스,야채,그 빵 껍질! 눈을 감고,테이블에 팔꿈치,손에 턱 나는 모든 바이트의 모든 뉘앙스를 음미 천천히 씹을 것입니다. 결국 나의 아빠는 나를 주의하고 나의 주의를 얻기 위하여 그의 인후를 맑게 할텐데. 내가 어디 있었는지 기억하고 조심스럽게 옆으로 미끄러했던 곳에서 내 무릎에 내 냅킨을 교체 할 것입니다. 작은 아가씨 물기. 천천히 씹으십시오. 그것은 오늘 내 머리 속에서 아직도 듣는 만트라였습니다.
그는 내가 다시 궤도에 것을 보았을 때 그는 말을하는 것처럼 나에게 윙크 것,나는 그것이 고통 알고 있지만 우리는 우리가해야 할 일을해야.
아빠는 영화 배우처럼 보였다. 그는 검은 머리와 갈색 눈을 가진 키가 컸고,그들이 나를 보았을 때 항상 부드러웠지만,나는 그가 어떤 식 으로든 그를 교차시킨 사람을 상대 할 때 반짝 반짝 빛나고 차갑고 힘들다는 것을 보았습니다. 나는 그가 이제까지 살았던 가장 잘 생긴 사람이라고 생각했다.
이 고급스럽게 크림 같은 치킨 팟 파이는 저에게 그 추억을 되살려줍니다. 닭고기 덩어리는 부드럽고 육즙이 많으며 파이는 양파,셀러리 및 녹색 콩으로 가득합니다. 실키 소스는 충전물에 달라 붙어 모든 물린 맛을 낸다. 그런 다음 지각이 있습니다. 황금 갈색과 소스를 흠뻑 젖어 완벽한.
어떤 사람들은 소스를 두껍게하는 데 문제가 있습니다. 기본적으로 두꺼운 때까지 그냥 끓인다. 여기 나가 이 접시를 준비하고 있는 동안 나가 저탄수화물 소스를 감소시키기에 관하여 빠른 영상은 있는다.
그 빵 껍질을 열고 난 당신이 요리의 내 어린 시절의 사랑을 이해할 수있을 거라 생각. 무엇보다도 당신은 당신이 원하는 경우 한 번에 입에 모든 것을 밀어 수 있습니다…나는 말하지 않을 것이다.
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미니 파이 팬은이 작은 닭 냄비 파이를 완벽하게 만듭니다. 그들은 한 사람에게 딱 맞는 크기입니다. 당신은 정말로 이것을 만들기 위해 실팟을 갖고 싶어 할 것입니다. 반죽은 아주 끈적하고 파이에 그것을 위에 긁어야 하기 위하여 좌절시킬 수 있는다. 나는 아무 문제없이 이러한 실팟을 사용.
영양 사실
저탄수화물 치킨 팟 파이 레시피
여기 크림 치킨 팟 파이 레시피가 있습니다!
인쇄 핀 레시피
크림 치킨 냄비 파이–
성분
- 2 큰술 버터
- 1 파운드 치킨 한 입 크기의 조각으로 잘라
- 1 작은 술 소금
- 1 작은 술 금이 후추
- 1 컵 셀러리 슬라이스
- 1/2 컵 양파 다이 싱
- 1 컵 콜리 플라워 작은 작은 꽃으로 깨진
- 1/2 컵 요리 녹색 콩은 작은 조각
- 1/2 컵 치킨 스톡
- 1/2 컵 헤비 크림
반죽
- 1 1/2 컵 파쇄 모짜렐라
- 2 큰술 크림 치즈
- 1/2 컵 대마 하트
- 1/4 컵 코코넛 가루
- 1/2 작은 술 헤르베 드 프로방스
- 1/4 작은 술 가금류 조미료
- 2 달걀 구타
지침
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소금과 후추 그릇에 닭을 던져.
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따로 보관하십시오.
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큰,무거운 프라이팬에 중간 열에 버터를 녹여.
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양파,셀러리,콜리 플라워를 넣고 간신히 부드러워 질 때까지 100 그램 볶습니다.
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닭 추가.
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닭고기가 익을 때까지 자주 저어 주면서 계속 요리하십시오.
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닭고기 육수와 무거운 크림을 넣으십시오.
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혼합물이 끓게 올 때까지 중간 높이로 열을 돌립니다.
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혼합물이 버블링되면 끓어 오르기 직전의 상태에 그것을 아래로 도십시오.
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액체가 거의 없어 질 때까지 자주 저어 요리하십시오. 약 5 분.
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필요한 경우 더 오래 요리하십시오.
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녹색 콩을 저어.
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혼합물을 4 개의 개별 파이 팬에 고르게 숟니다.
반죽
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모짜렐라와 크림 치즈를 전자 레인지 용 그릇에 넣습니다.
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약 1 1/2 분 동안 높은 열에 혼합 저어.
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그것이 모든 방법 녹은 경우에 당신은 30 초 더 많은 것을 위해 그것을 마이크로파 할 수있다.
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대마 하트,코코넛 가루,헤르베 드 프로방스,가금류 조미료 및 구타 계란을 저어줍니다.
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모든 재료가 통합 될 때까지 그릇에 반죽을 반죽하십시오. 그것은 계란이 결코 안으로 섞이지 않을 것처럼 보일 것이다 그러나 당신이 반죽하고 짜내는 것을 계속하는 경우에.
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조금 신축성이 있을 것입니다
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30 분 동안 서 보자.
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375 에 오븐을 예열.
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반죽을 4 라운드로 나눕니다
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실 팻 시트에 각 라운드를 두드려주세요(양피지를 사용할 수 있음). 반죽을 파이를 덮을 수있을만큼 충분히 크게 만드십시오.
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실 팻 시트를 첫 번째 파이 위로 돌리고 반죽을 부드럽게 당깁니다.
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가장자리를 깔끔하게 접으십시오.
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나머지 반죽을 반복하십시오.
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빵 껍질에 작은 벤트 구멍을 자릅니다.
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20~30 분 동안 또는 파이가 거품이 많고 빵 껍질이 황금색이 될 때까지 굽습니다.
노트
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