튀긴 새우 레시피-남부 스타일

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이 튀긴 새우 레시피는 가볍지 만 바삭한 코팅 새우를위한 것입니다. 크래커 식사 또는 옥수수 식사를 사용하면 모두가 좋아하는 남부 좋아하는 수 있습니다.

“남부 스타일”튀긴 새우에 대 한 다른 무엇입니까?

우선,빵가루 또는 코팅은 얇고 가볍다. 남쪽 어느 곳에서나 튀긴 새우에 두꺼운”튀김”스타일의 반죽을 찾을 수 없습니다.

그리고 새우를 코팅하는 데 사용되는 재료가 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 것은 크래커 식사이지만 옥수수 가루도 좋으며 둘 다 지역 어디에서나 튀긴 새우를 만드는 데 일반적으로 사용됩니다.

여러 번 당신은 약간의 케이준 또는 크리올 형 조미료뿐만 아니라 추가 찾을 수 있습니다. 우리가 제일 좋아하는 토니 차체르의 원래 크리올 조미료이며,우리는 일반적으로 여분의 맛의 비트를 추가 할 수 있습니다. 그러나 소금과 후추 이외의 조미료없이 맛있는 새우 튀김을 만들 수 있습니다. 많은 사람들이 올드 베이의 비트를 추가하고 너무 굉장.

남부 음식 문화에 대해 배우는 것을 좋아한다면 남부 음식을 읽고 싶을 것입니다.

크래커 식사는 정확히 무엇입니까?

들어 본 적이 없습니까? 당신은 아마 혼자가 아니에요,하지만 그것은 같은 소리 단지 것입니다. 크래커는 식사를 만들기 위하여 분쇄되었다. 그것은 해산물을 빵가루를 입히기를 위해 통용되고,그러나 닭 또는 돼지고기에,또는 캐서롤과 더 많은 것을 위한 상부 제거로 다른 어떤 빵 부스러기 같이–사용될 수 있습니다.

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우리는 맥코믹스에 의해 만든이 크래커 식사를 사용하고 있지만,리츠도 하나를 만들고,그것은 당신이 상상할 수있는만큼 좋은.

나는 내 자신을 만든 적이 없지만 확실히 그렇게 할 수 있습니다. 그냥 크래커에게 믹서기 또는 식품 가공기에 스핀을 제공,그들이 너무 잘하게하지 않도록하고.

이 레시피는”올해 최고의”목록을 만들었습니다! 여기에 다른 사람을 체크 아웃.

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다양한 새우 튀김 레시피:

우리는 너희들이 나만의 레시피를 만드는 것을 좋아한다는 것을 알고 있으며,이것은 그렇게 할 수있는 완벽한 기회입니다.

우리는 크래커 식사로 우리를 만들었지 만 옥수수 가루 또는 둘의 조합을 사용할 수 있습니다. 밀가루의 비트뿐만 아니라 중 하나에 추가 할 수 있습니다.

앞서 언급 한 바와 같이 당신은 당신의 취향에 조미료를 조정할 수 있습니다. 어쩌면 당신은 당신이 사랑하는 당신의 자신의 조합이 있습니다–단지 크래커 식사 또는 옥수수 가루에 한 숟가락을 추가하십시오.

새우를 청소 및 분해 할 때 새우 꼬리를 그대로 두거나 제거하십시오. 그(것)들을 위에 남겨두는 것은 소스에서 찍기 때 새우를 곁에 붙들기 위하여 조금”손잡이”를 준다. 당신이 그(것)들을 손가락 음식인 원하지 않는 경우에 당신은 꼬리를 제거할 것입니다.

모두가 좋아할 새우 튀김 만들기 팁:

• 가볍게 새우를 맛을 내고 너가 다른것을 할 전에 저 미덕을 흡수하는 약간 분을 앉는 시키십시요.
• 계란/우유 혼합물에 담그면 식사(크래커 또는 옥수수)가 새우에 달라 붙지 만 초과 달걀이 먼저 떨어집니다. 그렇지 않으면 두꺼운 코팅이 될 것입니다.
• 새우를 추가하기 전에 기름이 뜨거워 졌는지(약 350 도)확인한 다음 천천히 첨가하여 서로 달라 붙지 않도록하십시오. 이 또한 복구 오일 시간의 온도를 제공합니다.
• 엉망을 줄이려면 깊은 측면과 네덜란드 오븐 또는 다른 팬에 새우를 요리. 더 나은 아직,깊은 프라이에서 외부 요리. 이것은 우리와 비슷합니다.

새우 튀김에 가장 적합한 딥은 무엇입니까?

그것은 전적으로 맛의 문제입니다. 우리가 가장 좋아하는 것은 단순하고 고전적인 칵테일 소스입니다. 이 게시물은 굴 로스트 호스팅에 관한 것이지만 칵테일 소스를위한 쉬운 레시피를 포함 시켰습니다.

많은 사람들이 타르타르 소스와 함께 새우를 먹는 것을 좋아하지만 우리가 선호하는 크림 소스는 레물 라드이며 이것은 훌륭한 레시피입니다.

물론 원한다면 모든 것을 얻을 수 있고 화이트 와인 미뇨 네트 소스를 제공 할 수 있습니다. 그것은 그 전통적인 남부 소스에 대한 재미있는 대안입니다.

쉬운 새우 튀김 레시피

가볍고 바삭한 빵가루를 입힌 남부 스타일의 새우 튀김.

5 부터 6 투표

성분

• 1 1/4 컵 우유 또는 버터 밀크
• 1 컵 크래커 가루 또는 옥수수 가루
• 1 티스푼 조미료 케이준,올드 베이 또는 소금과 후추의 조합).
• 식물성 기름 충분히 될 약 1 인치 깊은 팬 당신의 선택

지침

• 선택한 조미료의 1/2 로 새우를 간을하고 약 10 분 동안 따로 보관하십시오.
• 크래커 가루 또는 옥수수 가루와 남은 조미료를 섞습니다.
• 계란과 우유를 결합하십시오.
• 각 새우를 우유 혼합물에 담그고 식사에 코팅하기 전에 몇 초 동안 배수 할 수 있습니다. 모든 새우와 함께 반복하십시오.
• 중간에서 중간 정도의 고열로 가열되거나 350-375 의 깊은 프라이어에서 약 2-3 분 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 요리하십시오.
• 서빙하기 전에 흡수성 종이에 배수하십시오.

노트

새우를 뜨거운 기름에 서서히 첨가하여 기름 온도가 지속적으로 뜨거워 지도록 하십시오.

이 조리법을 시도?우리가 어떻게 알고 보자!

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