sült garnélarák recept-Déli Stílus

Köszönjük, hogy megosztotta!

ez a sült garnélarák recept könnyű, de ropogós bevonatú garnélarákra vonatkozik. A krakkoló étkezés vagy a kukoricaliszt használata déli kedvencévé teszi, amelyet mindenki szeret.

mi a különbség a “déli stílusú” sült garnélarákban?

először is, a kenyér vagy a bevonat vékony és könnyű. Délen sehol nem talál vastag” tempura ” stílusú tésztát sült garnélarákon.

aztán ott vannak a garnélarák bevonására használt összetevők. Kedvencünk a cracker étkezés, de a kukoricaliszt is jó, és mindkettőt gyakran használják sült garnélarák készítésére a régió bármely pontján.

sokszor találsz egy kis Cajun vagy kreol típusú fűszerezést is. Kedvencünk Tony Chachere eredeti kreol fűszerezése, amelyet általában hozzáadunk egy kis extra ízhez. De finom sült garnéla lehet tenni, nem fűszerezés más, mint a só, bors. Sokan hozzáadnak egy kis Old Bay-t, és ez is fantasztikus.

Ha szeretsz tanulni a déli élelmiszerkultúráról, akkor olvasd el a déli ételeket: akkor & most.

pontosan mi a krakkoló étkezés?

soha nem hallottál róla? Valószínűleg nem vagy egyedül, de ez csak az, aminek hangzik. A kekszet összetörték, hogy ételt készítsenek. Leggyakrabban a tenger gyümölcseinek panírozására használják, de csirkére vagy sertéshúsra, vagy bármely más zsemlemorzsára is használható – mint a rakott és így tovább.

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy ha rákattint egy affiliate linkre, és vásárol valamit, nagyon kis jutalékot kaphatunk. Ez nem eredményez további díjakat az Ön számára, vagy bármi extra költséget. Kattintson ide a teljes adatvédelmi és közzétételi politikánkért. Mint egy Amazon társult keresünk minősítő vásárlások.

ezt a mccormicks által készített kekszet használtuk, de Ritz is készít egyet, és olyan jó, mint gondolnád.

még soha nem csináltam a sajátomat, de ezt biztosan megteheti. Csak adja meg a kekszet a turmixgépben vagy az élelmiszer-feldolgozóban, ügyelve arra, hogy ne hagyja, hogy túl finom legyen.

EZ A RECEPT TETTE AZ “ÉV LEGJOBBJA” LISTÁNKAT! NÉZZE MEG A TÖBBIEKET ITT.

megkapod a heti hírlevelünket? Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy ne hagyjon ki egyetlen receptet sem, és itt regisztrálhat. Megígérjük, hogy családtagként bánunk veled.

sokoldalú sült garnélarák recept:

tudjuk, hogy mindannyian szeretnek saját receptet készíteni, és ez a tökéletes alkalom erre.

kekszliszttel készítettük a miénket, de használhat kukoricalisztet vagy a kettő kombinációját. Egy kis lisztet is hozzá lehet adni.

mint korábban említettük, az ízesítőket ízlés szerint állíthatja be. Lehet, hogy megvan a saját kombinációja, amelyet szeretsz – csak adj hozzá egy kanálot a krakkoló ételhez vagy a kukoricadarához.

hagyja rajta a garnélarák farkát, vagy távolítsa el őket a garnélarák tisztításakor. Ha bekapcsolja őket, egy kis “fogantyút” ad a garnélarák megtartásához, amikor mártásba mártja. Ha nem akarja, hogy ujj étel legyen, akkor távolítsa el a farkát.

tippek sült garnélarák készítéséhez, amelyet mindenki szeretni fog:

• enyhén fűszerezze a garnélarákot, és hagyja, hogy néhány percig üljön, hogy elnyelje ezt a jóságot, mielőtt bármi mást tenne.
• mártson bele egy tojás/tej keverékbe, hogy az étkezés (keksz vagy kukorica) tapadjon a garnélarákhoz, de először hagyja, hogy a felesleges tojás lecsöpögjön. Ellenkező esetben vastag bevonat lesz.
• a garnélarák hozzáadása előtt ellenőrizze, hogy az olaj forró-e (körülbelül 350 fok), majd lassan adja hozzá, hogy ne tapadjanak össze. Ez az olaj hőmérsékletének visszanyerési idejét is megadja.
• a rendetlenség csökkentése érdekében szakács a garnélarák egy holland sütőben vagy más serpenyőben mély oldalakkal. Még jobb, szakács kívül egy olajsütőben. Ez hasonló a miénkhez.

milyen mártás a legjobb sült garnélarákhoz?

ez teljesen ízlés kérdése. Kedvencünk egy egyszerű, klasszikus koktélszósz. Ez a bejegyzés egy osztriga sült házigazdájáról szól, de belefoglaltunk egy egyszerű receptet a koktélmártáshoz.

sokan szeretnek garnélarákot enni tartármártással, de a preferált krémes szószunk a Remoulade, és ez egy nagyszerű recept.

természetesen minden divatos lehet, ha akarsz, és fehérboros mignonette mártást kínálsz. Ez egy szórakoztató alternatívája azoknak a hagyományos déli szószoknak.

könnyű sült garnélarák recept

déli stílusú sült garnélarák könnyű, ropogós kenyérrel.

5 tól től 6 szavazatok

összetevők

• 1 pound tiszta & deveined garnéla
• 1 tojás enyhén megvert
• 1/4 csésze tej vagy író
• 1 csésze cracker étkezés vagy kukorica liszt
• 1 teáskanál fűszerezés Cajun, Old Bay, vagy kombinációja só és bors).
• növényi olaj elég ahhoz, hogy körülbelül 1 hüvelyk mély legyen a választott serpenyőben

utasítások

• fűszerezze a garnélarákot a választott fűszerezés 1/2-ével, majd tegye félre körülbelül 10 percre.
• kombinálja a kekszlisztet vagy a kukoricalisztet, valamint a fennmaradó fűszereket.
• keverjük össze a tojást és a tejet.
• mártsa be az egyes garnélarákat tejkeverékbe, és hagyja néhány másodpercig lefolyni, mielőtt étkezés közben bevonná. Ismételje meg az összes garnélarákkal.
• szakács forró olajban melegítjük közepes vagy közepes-magas hő, vagy 350-375 olajsütő körülbelül 2-3 percig, vagy csak addig, amíg enyhén megbarnul.
• tálalás előtt engedje le az abszorbens papírt.

Megjegyzések

adjunk hozzá garnélarákot a forró olajhoz fokozatosan, hogy az olaj hőmérséklete folyamatosan forró maradjon.

kipróbálta ezt a receptet?Hadd tudja, hogy volt!

amellett, hogy ez a sült garnéla recept akkor eldönthetjük, hogy nézd meg ezeket: