Sjansen er At du har en krukke med honning i kjøkkenskapet ditt, men du bør virkelig stash en annen pott i medisinskapet ditt også. Det stemmer — i tillegg til å være en av våre favoritt helt naturlige søtningsmidler, har det deilige produktet laget av bier fra blomsternektar faktisk noen overraskende helsemessige fordeler.
men før vi kommer inn i alle de store tingene honning kan gjøre for kroppen din, la oss se på hvorfor det er så bra. Honning består hovedsakelig av vann og sukker — hovedsakelig fruktose og glukose — samt prebiotisk fruktooligosakkarid, og inneholder helsefremmende vitaminer og mineraler som kalsium, magnesium og kalium. Plus, det er en naturlig antimikrobiell og anti-inflammatorisk, åpne døren til en hel masse healing.
det er over 300 forskjellige typer honning tilgjengelig bare i Usa alene. Fargen, smaken og aromaen påvirkes alle av blomsternektar og bi involvert.
men hva slags honning er best? Mange tror at den rå, ufiltrerte typen (som den finnes i bikube) er bedre for deg. Når det gjelder aktuelle behandlinger, har pollenkornene gode antioksidanter og antibiotiske egenskaper. (Se etter» rå honning » – etiketten på nettet, i matbutikken eller bondens marked.)
som for å spise det skjønt, bearbeidet eller filtrert honning — den typen som ikke har fine partikler, pollenkorn eller luftbobler-har svært like egenskaper, ifølge En Studie Fra 2012 av National Honey Board.
så hva med de helsemessige fordelene? Det er verdt å merke seg at, anekdotisk og kulturelt, er det mange måter å bruke honning på. Det er et vanlig hjemmemedisin for å berolige en opprørt mage, kurere hudinfeksjoner og lindre allergier, men det er ikke mye moderne forskning som bekrefter disse påstandene. I stedet er disse fire av de sterkeste, vitenskapelig beviste fordelene ved å bruke naturens søtningsmiddel.