Biwa-the loquat

jeg antar at jeg var klar over eksistensen av denne frukten, men jeg hadde aldri lagt merke til treet til en gang i juni (2000), da jeg var på vei til stasjonen, passerte jeg en gruppe mennesker som systematisk fjernet treet foran huset av sin rikelig frukt. De ristet bare grener voldsomt og fanget så mye de kunne. Så til slutt kom jeg rundt for å ta noen bilder, og skrev en oppføring for jeKai. Her er min litt tørrere «ordbok stil»…

frukten (en yen-mynt er 2 cm i diameter)

dette treet er innfødt til sørøst-Kina og muligens den sørlige enden Av Japan, men det er mye dyrket. Treet er eviggrønne, med tydelig ribbet blader, og vokser til 5 eller 10 meter høy. Frukten, som også er lett tilgjengelig I Japanske supermarkeder, er liten (3 eller 4 cm lang), blek mandarinfarget og pæreformet, noen ganger med en enkelt nesten sfærisk stein i midten (1 cm dia.), andre ganger med to eller tre. Smaken er ganske delikat, men karakteristisk, med en hyggelig tarthet. (Kjernene sies å være giftige hvis de knuses åpne og spises i store mengder.)

som vanlig er den eneste virkelig pålitelige ikke-lokale måten å identifisere en plante på, ved sitt latinske navn. «Thunb.»gitt på slutten, forresten, er Etter Thunberg, selv om anlegget først ble beskrevet I Vest av sin forgjenger Kaempfer. På engelsk er disse mest kjent som «loquats», som er barmhjertig mindre av en munnfull enn»Eriobotrya». Andre navn jeg fant inkluderer «Japansk medlar» og «Japansk plomme», men spesielt» plomme «brukes vanligvis til ume, som igjen også kan kalles» Japansk aprikos», noe som er rart, siden jeg vil si at biwa er mye mer lik en aprikos enn ume. Uansett, kall det en loquat – dette navnet kommer Fra Kantonesisk, sørkinesisk, fra treets kilde. Ifølge Min Japansk-Kinesiske ordbok (jeg er ikke En Kinesisk høyttaler), Er Mandarin navnet pipa, med de Samme tegnene som Det Japanske navnet, mens Kantonesisk luh kwat er skrevet med helt forskjellige tegn.

» en haug med profiteroles»

en uvanlig følelse av timing

blomstene kommer til en merkelig tid, tidlig på vinteren, forlater den kaldeste delen av året for frukten å sette. De er ganske eksotiske, på en uoppdaget måte, som ligner mest på en haug med profiteroles før du legger til sjokoladesausen.

(Foto: 2000-12-05-samme tre som topp bilde)

Linker

Min jekai oppføring For Biwa-litt mer om navnene,hvis du kan lese kanji

en svært detaljert nettside på loquats Ved Purdue University