Disse» Black Velvet » Halloween Cupcakes er en skummel svart versjon av den perfekte red velvet cupcake, laget spesielt For Halloween!
I. Am. Så. Sliten.
Det er virkelig latterlig. Jeg har hatt så mye på tallerkenen min i det siste! Men så har alle de andre videregående seniorer…men de har ikke vært catering desserter for fester, kjører et nettsted, gjør college programmer, og vært baking for altfor mange familie anledninger til å telle. Så kanskje jeg har gjort mer enn dem. Men uansett, jeg liker det. Baking gjør meg glad.
så jeg vet at du lurte på før: «HVA?! HUN ER CATERING PARTER OG IKKE FORTELLE OSS?!»Vel, det teller EGENTLIG IKKE som catering fordi jeg ikke får betalt, men jeg gir mat til 50 personer. Så det vil være en god markedsføringshendelse, og forhåpentligvis vil folk faktisk ansette meg, i stedet for å la mamma frivillig meg for å imøtekomme deres arrangementer, haha! Jeg får betalt for disse kakene. Min engelsklærer-som jeg elsker, hun er den søteste damen, og dette er mitt andre år med henne, og jeg kunne virkelig ikke vært lykkeligere å ha henne igjen-leste Min Vanlige Søknadsoppgave, som selvfølgelig handler om baking, og bestemte seg for at hun ønsket å kjøpe en dessert til Hennes Halloween middagsfest fra Meg. Jeg prøvde å insistere på at hun ikke betalte meg, men hun insisterte på at hun gjorde det. Akkurat nå sitter de i kjøleskapet mitt og venter på å bli tatt til henne, så jeg håper hun liker dem! Jeg synes de er søte (;
så, for disse cupcakes, jeg ønsket å gjøre en red velvet cupcake, men gjør det «Halloween-vennlig». Noen svarte og oransje matfarging senere, og jeg hadde» black velvet » cupcakes og oransje kremost frosting-spooky,va?! Jeg laget dem i de søteste lille Betty Crocker Halloween cupcake liners (se bildet nedenfor; og takk Gud For Betty Crocker, ikke sant? Hun er en gudinne) og garnert dem med noen svarte sukkerholdige sprinkles og candy corns, den ultimate Halloween overbærenhet.
gjør disse og behandle dine små trick-or-treaters! 🙂
Skriv ut
Scale1x2x3x
til cupcakes
- 2 1/4 kopper mel
- 1/2 kopp usøtet kakaopulver
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1 kopp (2 pinner) smør, myknet
- 2 1/4 kopper sukker
- 4 egg
- 1 kopp rømme
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp kjernemelk
- 1/2 1 unse flaske Svart Mat Farge (eller rød konditorfarge for opprinnelige rød fløyel)
For frosting
- 8 ounces kremost, kald
- 3 ss smør, myknet
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 til 2 1/2 kopper melis, siktet
- 1/4 ts oransje konditorfarge gel
Instruksjoner
for cupcakes
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Sikt sammen mel, kakaopulver, natron og salt i middels bolle. Sett til side.
- smør smør og sukker i stor bolle i 5 minutter eller til lys og luftig. Slå i egg en om gangen. Pisk i rømme, deretter melk og vanilje. Bland i konditorfarge til du har nådd ønsket farge. Gradvis slå i melblandingen på lav hastighet til bare blandet. Ikke overbeat. Spoon røren i 30 papir-lined muffin kopper, fylle hver kopp 2/3 full.
- Bake 18 til 20 minutter eller til tannpirken satt inn i cupcake kommer ut ren. Avkjøl i panner på rist 5 minutter. Fjern fra panner; avkjøl helt. Frost med Oransje Kremost Frosting.
til glasuren
- ha kremosten kald og smør ved romtemperatur. I en middels bolle, slå kremost, smør, konditorfarge og vanilje bare til blandet. Tilsett sukker en tredjedel av gangen og slå bare til glatt og ønsket konsistens. Hvis frosting er for stiv, slå i noen sekunder lenger. Ikke overbeat.
- dette holder, kjølt, i ca 1 uke. Eller fryse i opptil 3 måneder. Myk og rør til glatt før bruk.
- Kjøkken: dessert
cupcakes, sjokolade, kake, halloween, frosting, dessert