De 10 Beste Kunstige Ingrediensene For Å Unngå

den aller beste måten å omgå kunstige ingredienser er å spise hele matvarer så mye som mulig. Men sjansene er, selv om du allerede spiser en (for det meste) helmat diett, sniker noen bearbeidede matvarer seg inn. Og i så fall er lesing av etiketter uvurderlig. Matbedrifter bruker mer enn 3000 tilsetningsstoffer i sine pakkede produkter, inkludert konserveringsmidler–smakstilsetninger og farger-noen er verre enn andre.

Kunstige Ingredienser For Å Unngå

for å hjelpe deg å forstå hva som er hva med dette noe mørke landskapet, deler våre trenere de 10 beste matrediensene for å unngå og hvorfor:

Kunstige Søtningsmidler

hva er kunstige søtningsmidler?

Kunstige søtningsmidler er syntetiske sukkererstatninger, men kan være avledet fra naturlig forekommende stoffer, inkludert urter eller sukker selv. De er også kjent som «intense søtningsmidler» fordi de er mange ganger søtere enn vanlig sukker.

Eksempler På Kunstige søtningsmidler:

• Acesulfam Kalium – Sunnett, Søt En
• Aspartam – Nutrasweet, Lik
• Neotam
• Sakkarin – Søt ‘N Lav, Søt Tvilling, Sukker Tvilling
• Sukralose – Splenda
• høy fruktose mais sirup (HFCS)
• (se en komplett Liste Over Kunstige Søtningsmidler Her.)

Grunner til å unngå kunstige søtningsmidler:

• Forårsaker vektøkning og vekttapsmotstand
• Reduserer de gunstige bakteriene i fordøyelseskanalen vår; dette kan også påvirke immunsystemet negativt
• Øker sukkerbehovet
• kan forårsake forstyrrelser i blodsukkeret; selv om kunstige søtningsmidler ikke øker blodsukkernivået, frigjøres insulin fortsatt som svar på den søte smaken; og siden det ikke er noe sukker å faktisk «rydde»fra blodet, kan dette føre til hypoglykemi (som sender en melding til hjernen vår for å spise mer kalorier)
• HFCS har vært knyttet til økt betennelse, fedme, økt LDL («dårlig») kolesterolnivå og utvikling av diabetes
• for mer informasjon, sjekk ut vårt tidligere blogginnlegg.

hvilke matvarer har kunstige søtningsmidler?:

• Diett brus og andre drikker
• Sukkerfri mat (som jello, iskrem, kaker, etc.)
• Sukkerfri tyggegummi
• Yoghurt
• Premade shakes og protein pulver
• Energidrikker
• Brødprodukter (granola barer, frokostblandinger)
• Krydder, sauser og dressinger
• Godteri

Sunne alternativer for kunstige søtningsmidler:

• frisk frukt 😉
• Stevia (i rå, 100% stevia-blad ekstrakt form)
• Munk frukt søtningsmiddel

Kunstig Transfett

Hva er kunstig transfett?

Transfett, eller transfettsyrer, er en type umettet fett som er laget av vegetabilsk fett (vanligvis under navnet delvis hydrogenert vegetabilsk olje) for bruk i ting som margarin, snack mat(kjeks, chips, etc.) og noen stekt og rask mat.

Grunner til å unngå kunstige transfett:

Transfett Er veldig pro-inflammatorisk, som er en kjent skyldige i de fleste moderne kroniske sykdommer, inkludert diabetes, hjertesykdom og kreft. Koblingen mellom transfett og disse sykdommene er sterk, det er best å unngå dem helt. Sjekk ingredienser etiketter av pakket mat nøye: hvis ingredienslisten inneholder» hydrogenert «eller» delvis hydrogenert » olje, inneholder produktet transfett. Ernæringsmerkingsregler tillater et produkt å si at det har null gram transfett hvis mengden per porsjon er .5 gram eller mindre. Så selv om etiketten sier «null» transfett per porsjon, hvis det er flere porsjoner i en pakke og du spiser hele pakken, vil du forbruke noen få gram transfett. Fokuser på å spise sunt fett i stedet, inkludert avokado, avokadoolje, nøtter, nøttesmør, frø, oliven og olivenolje.

3. Kunstige Farger

hvilke kunstige matfarger?

Kunstige matfarger er kjemiske fargestoffer som brukes til å farge mat og drikke. De forårsaker hyperaktivitet og atferdsproblemer hos noen barn (og reduksjon AV IQ), og noen har vist seg å forårsake kreft hos laboratoriedyr. De finnes i mange frokostblandinger, kaker, godteri, bakervarer, drikkevarer, vitaminer og legemidler.

hvilke kunstige matfarger å unngå:

• Blå # 1 Og Blå # 2 (E133) – Forbudt I Norge, Finland og Frankrike. Kan forårsake kromosomal skade. Noen matvarer som bruker kunstige fargestoffer inkluderer: godteri, frokostblandinger, brus, sportsdrikker og kjæledyrsmat.
• Red dye # 3 Og Red #40 (E124) – Forbudt i 1990 fra bruk i mange matvarer og kosmetikk etter åtte års debatt. Denne fargen fortsetter imidlertid å være på markedet til forsyningene går tom. Det har vist seg å forårsake skjoldbruskkreft og kromosomal skade hos laboratoriedyr og kan også forstyrre hjernenerveoverføring. Det finnes i fruktcocktail, maraschino kirsebær, kirsebærpai mix, iskrem, godteri, bakervarer og mer.
• Gul #6 (E110) Og Gul Tartrazin (E102) – Forbudt I Norge og Sverige. Øker antall nyre-og binyretumorer hos laboratoriedyr og kan forårsake kromosomal skade. Det finnes I Amerikansk ost, makaroni og ost, godteri, karbonerte drikker, limonade og mer.

BHA og BHT

Hva ER BHA og BHT?

Butylert hydroksyanisol (BHA) og butylert hydroksytoluen (BHT) er vanlige konserveringsmidler som holder mat fra å endre farge, smak eller bli rancid. De finnes i mange frokostblandinger (inkludert De fleste Kellogg ‘ s varianter), samt snackmat, beriket ris, lard og forkortelse, tyggegummi, paier, kaker, jello og bearbeidet kjøtt.

Grunner til å unngå BHA OG BHT:

BHA og BHT påvirker hjernens nevrologiske system, endrer atferd og har vært knyttet til kreft.

Kunstige Smaker

Hva er kunstige smaker?

når maten behandles, mister den sin naturlige smak, og når den sitter på en butikkhylle i flere uker, begynner de naturlige kjemikaliene å forverres, noe som reduserer holdbarheten. Kunstige smaker er tilsetningsstoffer designet for å etterligne smaken av naturlige ingredienser. De er en billig måte for produsenter å lage noe smak som kirsebær, for eksempel uten å bruke noen ekte kirsebær. Kunstige smaker kan være vanskelig fordi mat selskaper ikke er pålagt å være mer spesifikk enn uttrykket » kunstige smaker.»Så, hvis du ser det oppført på en pakke, vet du ikke om det er ett additiv eller en hel rekke av dem. Av denne grunn, i en ideell verden, er det best å hoppe over dem helt. Kunstige smaker kan finnes i mange drinker (inkludert fruktjuice «blander»), flavored yoghurt, salatdressinger, godteri, tyggegummi, bakevarer snack mat og mer.

Grunner til å unngå kunstige smaker:

en kunstig smak kalt diacetyl, som brukes til å smake mikrobølgeovn popcorn og brukes også i potet og mais chips og kjeks, har vært knyttet Til Alzheimers sykdom. Andre mulige symptomer inkluderer kvalme, svimmelhet, hodepine, tretthet og anfall. Uten å merke de spesifikke ingrediensene i kunstige smaker, kan det være nesten umulig å identifisere årsaken til symptomene dine.

MSG

HVA ER MSG?

Hydrolysert protein, autolysert gjær og mononatriumglutamat (MSG) er alle skadelige «excitotoxiner.»De legges i mat for å lure tungen til å tro at maten smaker bedre. Se opp for alt som er «hydrolysert» og enhver ingrediens som inneholder ordet «protein» (whey protein isolat, teksturert protein, etc.)

Grunner til å unngå MSG:

MSG er knyttet til hudutslett, astmaanfall, depresjon, humørsvingninger og mer. Det påvirker hjernens nevrologiske veier og frigjør» jeg er full » – funksjonen, noe som kan føre til vektøkning.

Natriumnitrat Og Natriumnitritt

hva er natriumnitrat og natriumnitritt?

Natriumnitrat (eller natriumnitritt) brukes som konserveringsmiddel, fargestoffer og smaksstoffer i bacon, skinke, pølser, lunsjkjøtt, corned beef, røkt fisk og annet bearbeidet kjøtt. (Det gjør kjøtt vises rødt.)

Grunner til å unngå natriumnitrat og natriumnitritt:

denne ingrediensen er svært kreftfremkallende når den kommer inn i menneskets fordøyelsessystem. Det danner en rekke nitrosaminforbindelser som skader leveren og bukspyttkjertelen.

Svoveldioksid

Hva er svoveldioksid?

Svoveltilsetninger er giftige og er forbudt på rå frukt og grønnsaker i Usa. Det er fortsatt funnet i øl, brus, tørket frukt, juice, cordial, vin, eddik og bearbeidede potetprodukter.

Grunner til å unngå svoveldioksid:

Svoveldioksid kan forårsake bronkialproblemer, spesielt hos de som er utsatt for astma, hypotensjon( lavt blodtrykk), rødme, prikkende følelser og andre allergiske reaksjoner. Det ødelegger også vitaminer B1 Og E. det anbefales ikke til konsum av barn.

Kaliumbromat

Hva er kaliumbromat?

Kaliumbromat er et additiv som brukes til å øke volumet i enkelte brødprodukter.

Grunner til å unngå kaliumbromat:

Det er kjent for å forårsake kreft hos dyr og er forbudt I Europa, Kina, Canada og Brasil. Men du finner det fortsatt i NOEN amerikanske brød og bakervarer, muligens oppført som bromert mel.

Bromert Vegetabilsk Olje (BVO)

hva er bromert vegetabilsk olje (BVO)?

BVO er et tilsetningsstoff som noen ganger brukes til å holde sitrus smak fra å skille i noen brus og sportsdrikker.

Grunner til å unngå bromert vegetabilsk olje (BVO):

BVO bygger seg opp i fettvev og har vist seg å forårsake hjerteskader hos dyr. Det er forbudt I Europa, India Og Japan. Det kan fortsatt bli funnet I Usa i Noen gatorade produkter, Mountain Dew og andre drikker som inneholder sitrus smakstilsetninger.

Avsluttende Tanker: Kunstige Ingredienser

Ikke sikker på hvilke matvarer som har kunstige ingredienser, eller trenger litt hjelp med å planlegge måltider og oppskrifter uten kunstige ingredienser? Ta vår korte quiz og få matchet med din helse coach team i dag.