de top 10 Artificial Ingredients to Avoid

de beste manier om artificial ingredients te vermijden is om zoveel mogelijk hele voedingsmiddelen te eten. Maar, de kans is groot, zelfs als je al het eten van een (meestal) whole foods dieet, sommige verwerkte voedingsmiddelen zijn sluipen hun weg in. In dat geval is het lezen van etiketten van onschatbare waarde. Voedingsbedrijven gebruiken meer dan 3.000 levensmiddelenadditieven in hun verpakte producten, waaronder conserveringsmiddelen, smaakstoffen en kleuren–sommige zijn erger dan andere.

kunstmatige ingrediënten om te vermijden

om u te helpen begrijpen hoe het zit met dit ietwat troebele landschap, delen onze coaches de top 10 voedselingrediënten om te vermijden en waarom:

kunstmatige zoetstoffen

wat zijn kunstmatige zoetstoffen?Kunstmatige zoetstoffen zijn synthetische suikervervangers, maar kunnen afkomstig zijn van in de natuur voorkomende stoffen, waaronder kruiden of suiker zelf. Ze zijn ook bekend als “intense zoetstoffen” omdat ze vele malen zoeter zijn dan gewone suiker.

voorbeelden van kunstmatige zoetstoffen:

• acesulfaam kalium – Sunnett, Sweet One
• aspartaam – Nutrasweet, gelijk aan
• neotaam
• Saccharine – Sweet ‘N Low, Sweet Twin, Sugar Twin
• Sucralose – Splenda
• high fructose corn syrup (HFK’ s)
• (zie een volledige lijst van kunstmatige zoetstoffen) hier.)

redenen om kunstmatige zoetstoffen te vermijden:

• veroorzaakt gewichtstoename en weerstand tegen gewichtsverlies
• vermindert de gunstige bacteriën in ons spijsverteringskanaal; dit kan ook een negatieve invloed hebben op het immuunsysteem
• verhoogt de eetlust
• kan bloedsuikerstoornissen veroorzaken; hoewel kunstmatige zoetstoffen de bloedsuikerspiegel niet verhogen, komt er nog steeds insuline vrij als reactie op de zoete smaak.; en omdat er geen suiker is om daadwerkelijk uit de bloedbaan te” clear”, kan dit leiden tot hypoglykemie (die een bericht naar onze hersenen stuurt om meer calorieën te eten)
• HFK ‘ s is gekoppeld aan verhoogde ontsteking, obesitas, verhoogde LDL (“slechte”) cholesterol niveaus, en ontwikkeling van diabetes
• voor meer informatie, kijk op onze vorige blog post.

welke voedingsmiddelen hebben kunstmatige zoetstoffen?:

• Diet Soda ‘ s en andere dranken
• suikervrij voedsel (zoals jello, ijs, koekjes, enz.)
• suikervrije kauwgom
• Yoghurt
• Premade eiwit shakes en poeders
• Energy drinks
• Brood producten (mueslirepen, granen)
• Specerijen, sauzen en dressings
• Candy

Gezonde alternatieven voor kunstmatige zoetstoffen:

• Vers fruit 😉
• Stevia (in de raw, 100% stevia-extract vorm)
• Monk fruit zoetstof

Kunstmatige transvetzuren

Wat zijn de kunstmatige transvetten?

transvetzuren zijn een soort onverzadigde vetten die worden gemaakt van plantaardige vetten (meestal onder de naam gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie) voor gebruik in margarine, Snacks (crackers, chips, enz.) en alle gefrituurde en fastfood.

redenen om kunstmatige transvetten te vermijden:

transvet is zeer ontstekingsremmend, wat een bekende oorzaak is bij de meeste hedendaagse chronische ziekten, waaronder diabetes, hartziekten en kanker. Het verband tussen transvetten en deze ziekten is sterk, het is het beste om ze volledig te vermijden. Controleer ingrediënten etiketten van verpakte voedingsmiddelen zorgvuldig: als de ingrediënten lijst bevat “gehydrogeneerde” of “gedeeltelijk gehydrogeneerde” olie, het product bevat transvet. Voedingsetiketteringsregels laten toe dat een product zegt dat het nul gram transvet heeft als de hoeveelheid per portie is .5 gram of minder. Dus zelfs als het etiket zegt “nul” trans vet per portie, als er meerdere porties in een verpakking en je eet het hele pakket, je zult consumeren een paar gram trans vet. Focus op het eten van gezonde vetten in plaats daarvan, met inbegrip van avocado ‘ s, avocado-olie, noten, notenboters, zaden, olijven en olijfolie.

3. Kunstmatige kleurstoffen

welke kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen?

kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen zijn chemische kleurstoffen die worden gebruikt om levensmiddelen en dranken te kleuren. Zij veroorzaken hyperactiviteit en gedragsproblemen bij sommige kinderen (en vermindering van IQ), en sommige zijn getoond om kanker in proefdieren te veroorzaken. Ze zijn te vinden in veel ontbijtgranen, cakes, snoep, bakkerijproducten, dranken, vitaminen en farmaceutische producten.

welke kunstmatige kleurstoffen moeten worden vermeden:

• Blue # 1 en Blue #2 (E133) – verboden in Noorwegen, Finland en Frankrijk. Kan chromosomale schade veroorzaken. Sommige voedingsmiddelen die kunstmatige kleurstoffen gebruiken zijn: snoep, granen, frisdranken, sportdranken en huisdierenvoer.
• rode kleurstof # 3 en rood #40 (E124) – in 1990 verboden in veel voedingsmiddelen en cosmetica na acht jaar debat. Deze kleurstof blijft echter op de markt totdat de voorraad op is. Het is bewezen dat het schildklierkanker en chromosomale schade veroorzaakt bij proefdieren en kan ook interfereren met de hersen-zenuw transmissie. Het is te vinden in fruit cocktail, maraschino kersen, kersentaart mix, ijs, snoep, bakkerijproducten en nog veel meer.
• Yellow # 6 (E110) en Yellow Tartrazine (E102) – verboden in Noorwegen en Zweden. Verhoogt het aantal nier-en bijniertumoren in proefdieren en kan chromosomale schade veroorzaken. Het wordt gevonden in Amerikaanse kaas, macaroni en kaas, snoep, koolzuurhoudende dranken, limonade en meer.

BHA en BHT

wat zijn BHA en BHT?

gebutyleerd hydroxyanisol (BHA) en gebutyleerd hydroxytolueen (BHT) zijn veel voorkomende conserveermiddelen die voorkomen dat levensmiddelen van kleur, smaak of ranzig worden. Ze zijn te vinden in veel ontbijtgranen (waaronder de meeste Kellogg ‘ s variëteiten), evenals snacks, verrijkte rijst, reuzel en verkorting, kauwgom, taarten, cakes, jello en verwerkt vlees.

redenen om BHA en BHT te vermijden:

BHA en BHT beïnvloeden het neurologische systeem van de hersenen, veranderen het gedrag en zijn in verband gebracht met kanker.

kunstmatige smaakstoffen

wat zijn kunstmatige smaakstoffen?

wanneer voedsel wordt verwerkt, verliest het zijn natuurlijke smaak en wanneer het wekenlang op een opslagplank ligt, beginnen de natuurlijke chemicaliën te verslechteren, waardoor de houdbaarheid wordt verkort. Kunstmatige aroma ‘ s zijn additieven die zijn ontworpen om de smaak van natuurlijke ingrediënten na te bootsen. Ze zijn voor fabrikanten een goedkope manier om bijvoorbeeld iets naar kersen te laten smaken zonder echte kersen te gebruiken. Kunstmatige aroma ‘ s kunnen lastig zijn omdat voedselbedrijven niet meer specifiek hoeven te zijn dan de uitdrukking “kunstmatige aroma’ s.”Dus, als je ziet het vermeld op een verpakking, je zult niet weten of het een additief of een hele reeks van hen. Daarom is het in een ideale wereld het beste om ze helemaal over te slaan. Kunstmatige smaken zijn te vinden in veel dranken (waaronder vruchtensap “blends”), gearomatiseerde yoghurt, salade dressings, snoep, kauwgom, gebak snacks en meer.

redenen om kunstmatige smaakstoffen te vermijden:

een kunstmatig aroma genaamd diacetyl, dat wordt gebruikt om microgolfcornsmaak op smaak te brengen en ook wordt gebruikt in aardappel-en maïschips en crackers, is in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer. Andere mogelijke symptomen zijn misselijkheid, duizeligheid, hoofdpijn, vermoeidheid en epileptische aanvallen. Zonder het labelen van de specifieke ingrediënten in kunstmatige aroma ‘ s, het identificeren van de oorzaak van uw symptoom(s) kan bijna onmogelijk zijn.

MSG

Wat is msg?

gehydrolyseerd eiwit, autolyzed gist en Mononatriumglutamaat (MSG) zijn alle schadelijke “excitotoxinen.”Ze worden in voedsel gestopt om de tong te laten denken dat het eten beter smaakt. Kijk uit voor alles wat ” gehydrolyseerd “is en elk ingrediënt dat het woord “eiwit” bevat (wei-eiwitisolaat, getextureerd eiwit, enz.)

redenen om MSG te vermijden:

MSG is gerelateerd aan huiduitslag, astma-aanvallen, depressie, stemmingswisselingen en meer. Het beïnvloedt de neurologische paden van de hersenen en ontkoppelt de “Ik ben vol” functie, die kan leiden tot gewichtstoename.

natriumnitraat en natriumnitriet

wat zijn natriumnitraat en natriumnitriet?

natriumnitraat (of natriumnitriet) wordt gebruikt als conserveermiddel, kleur-en smaakstof in spek, ham, hotdogs, lunchvlees, corned beef, gerookte vis en ander verwerkt vlees. (Het laat vlees rood lijken.)

redenen om natriumnitraat en natriumnitriet te vermijden:

dit ingrediënt is zeer kankerverwekkend zodra het in het spijsverteringsstelsel van de mens terechtkomt. Het vormt een verscheidenheid van nitrosamine samenstellingen die de lever en alvleesklier beschadigen.

zwaveldioxide

Wat is zwaveldioxide?

Zwaveladditieven zijn giftig en zijn verboden op rauwe groenten en fruit in de Verenigde Staten. Het is nog steeds te vinden in bier, frisdranken, gedroogd fruit, sappen, cordials, wijn, azijn en verwerkte aardappelproducten.

redenen om zwaveldioxide te vermijden:

zwaveldioxide kan bronchiale problemen veroorzaken, met name bij personen met een verhoogd risico op astma, hypotensie (lage bloeddruk), blozen, tintelingen en andere allergische reacties. Het vernietigt ook vitamine B1 en E. Het wordt niet aanbevolen voor consumptie door kinderen.

kaliumbromaat

Wat is kaliumbromaat?

kaliumbromaat is een additief dat wordt gebruikt om het volume in sommige broodproducten te verhogen.

redenen om kaliumbromaat te vermijden:

het is bekend dat het kanker veroorzaakt bij dieren en is verboden in Europa, China, Canada en Brazilië. Maar je vindt het nog steeds in een aantal Amerikaanse broden en bakkerijproducten, mogelijk vermeld als broommeel.

gebromeerde plantaardige olie(BVO)

Wat is gebromeerde plantaardige olie (BVO)?

BVO is een levensmiddelenadditief dat soms wordt gebruikt om te voorkomen dat citrussmaak wordt gescheiden in sommige frisdranken en sportdranken.

redenen om gebromeerde plantaardige olie (BVO) te vermijden:

BVO bouwt zich op in vetweefsel en blijkt hartschade te veroorzaken bij dieren. Het is verboden in Europa, India en Japan. Het is nog steeds te vinden in de Verenigde Staten in sommige Gatorade producten, Mountain Dew en andere dranken met citrusaroma ‘ s.

laatste gedachten: kunstmatige ingrediënten

niet zeker welke voedingsmiddelen kunstmatige ingrediënten hebben, of hulp nodig bij het plannen van maaltijden en recepten zonder kunstmatige ingrediënten? Neem onze korte quiz en word vandaag nog gekoppeld aan uw gezondheid coach team.