vi blir ofte fortalt at du aldri skal spise noe hvis du ikke gjenkjenner alt på ingredienslisten. Men siden de fleste av oss ikke har noen anelse om hva xantangummi og kaliumbenzoat er – eller enda viktigere, hva de gjør med kroppene våre-dekoder vi ingrediensene I De Mange Tingene Amerikanerne legger inn (og på) seg selv ved hjelp av en ekspert. Denne utgaven: Alka-Seltzer, som er laget av bare tre separate ingredienser, som vi har brutt ned i nøyaktig rekkefølge de vises på esken.
Ingrediensene
1) Vannfri Sitronsyre: «Sitronsyre er en svak organisk syre som ofte brukes som et ph-justeringsmiddel, et smaksstoff eller konserveringsmiddel,» forklarer Dagan Xavier, ingrediensekspert og medstifter Av Label Insight. «Vannfri sitronsyre er ganske enkelt sitronsyre som ikke inneholder vann, og kommer derfor i tørr, pulverform.»
2) Aspirin: Aspirin, Som mange av oss vet, er et antiinflammatorisk legemiddel som lindrer smerte og reduserer feber. Denne ingrediensen er grunnen til at å drikke alka-Seltzer vann kan hjelpe med hodepine.
3) Natriumbikarbonat: bedre kjent som natron, kan natriumbikarbonat brukes til å behandle halsbrann, fordøyelsesbesvær og syre refluks ved å reagere med og nøytralisere overflødig magesyre. «I Tilfelle Av alka-Seltzer reagerer natriumbikarbonat også med sitronsyren, noe som skaper brusende bobler tilstede når tabletter oppløses i vann,» Forklarer Xavier. Ifølge en 2002-studie hjelper disse brusende boblene faktisk å gi lindring fra både fordøyelsesbesvær og forstoppelse.
Takeaway
Alka-Seltzer gjør hva Det er ment å gjøre – det vil si, roe de uheldige effektene av for mange sene tequila-skudd, eller negere effekten av den tredje hjelpen av sommergrill cheeseburgers-og det er alt det gjør — Det inneholder ingen mystiske ingredienser som sakte vil tygge bort på innsiden din(i motsetning til noen av de andre forbruksvarer vi har dekket). For det, og for å gjøre våre bakrus bare litt mer utholdelig, vinner Alka-Seltzer våre hjerter (og våre mage).
Ian Lecklitner
Ian Lecklitner er en stab skribent PÅ MEL Magazine. Han skriver for det meste om alles favoritt ting: Sex, narkotika og mat.