oppfunnet tidlig på 1900-tallet, er mysli en strøm frokost som er fullpakket med fiber, hele korn og protein. Hva er mysli, spør du? Muesli er i hovedsak granolas fetter. Som granola, kan det gå på toppen av yoghurt eller smoothie bolle og kan også gjøres om til barer. Men selv om de høres ekstremt like ut, er det noen viktige forskjeller mellom mysli og granola. Her er hva du bør vite om denne frokosten all-star før du nyter din første bolle med den.
Hva er Mysli?
WTF er mysli? Muesli (uttalt myooz-lee) er veldig lik granola. Det er en søt blanding av fullkornsprodukter (muligheter inkluderer havregryn, gamle korn og quinoa), nøtter, frø og tørket frukt. Du kan også legge til sukker, honning, kanel, eller muskat å støte opp sødme og smak.
akkurat som du kan blande forskjellige frukter, nøtter og sukker i granola, kan du gjøre det samme med mysli. Dryss mysli på toppen av yoghurt, toast eller en smoothie bolle. Du kan gjøre det til barer og til og med spise det som frokostblanding. Med granolas fetter er mulighetene virkelig uendelige.
Opprinnelse Av Mysli
Mysli er super populær I Europa, men det er nå stadig mer populært I USA også. På begynnelsen av 1900-tallet samlet en gruppe turgåere I Sveits til frokost på det historiske Schatzalp Hotel I Sveits. De ble servert rullet havre med epler, kanel, nøtter og yoghurt, og fortsatte å gå tilbake i sekunder. En av turgåerne var Den Sveitsiske legen Maximilian Bircher-Benner, og han var svært inspirert av måltidet.
Bircher-Benner begynte å forberede denne parabolen for pasienter på sykehuset. Han dynket mysli over natten med vann og sitronsaft, og serverte den med en porsjon yoghurt. Han kalte måltidet » d ‘ Spys «(som På Sveitsertysk betyr «måltidet»). Senere ble Det referert til Som «Birchermü» eller bare » Mü » (avledet fra det tyske ordet Mues, som betyr «puree» eller «mash-up»).
Granola vs Mysli
Mysli er ukokt kornblanding, men granola er vanligvis bakt. Granola kombinerer vanligvis korn med et søtningsmiddel og en olje for å binde ingrediensene sammen. Både mysli og granola er tradisjonelt laget med havregryn, selv om andre korn som quinoa og gamle korn kan brukes. Granola er ofte laget i klynger. Mysli er imidlertid mykere og har en tendens til å smuldre litt mer.
når du velger mellom de to, er granola det enklere valget fordi det er lettere å finne i butikken. Imidlertid er noen merker av granola frokostblanding lastet med sukker og oljer. Derfor er mysli ofte det sunnere alternativet. Men hvis du lager din egen granola eller mysli, kan du kontrollere mengden sukker som legges til. Du kan til og med eliminere sukker helt og bruke mer tørket frukt i stedet.
jeg har ingenting mot granola. Faktisk, jeg elsker det. Men jeg er villig til å sette den på bakbrenneren for en dag og gi mysli et forsøk. Med en så unik historie og endeløse bruksområder, kan mysli bare bli din nyeste frokoststift.