hvis kroppen din har en bivirkning etter at du har spist brød, er det flere mulige årsaker. Du kan lide av glutenintoleranse, en gastrointestinal reaksjon på gluten, et protein som finnes i hvete og andre korn. Du kan ha cøliaki(en autoimmun lidelse der immunsystemet angriper tynntarmen). Eller du kan være allergisk mot en eller flere ingredienser i brødet. Hvete, melk og egg allergi er ganske vanlig, og det er også mulig å være allergisk mot gjær.
forbruket av gluten forårsaker lignende symptomer hos pasienter med glutenintoleranse og cøliaki. Disse symptomene inkluderer gastrointestinale problemer, som magesmerter, gass, oppblåsthet, forstoppelse, diare, kvalme og oppkast. Disse symptomene kan forårsake vekttap, anemi og underforbruk eller malabsorpsjon av næringsstoffer, samt svakhet, kronisk tretthet og minne-eller konsentrasjonsproblemer.
Annonse
i tillegg til gastrointestinale symptomer kan glutenintoleranse og cøliaki forårsake hudirritasjon, hodepine, leddsmerter, muskelkramper og nevrologiske klager, inkludert prikking eller nummenhet i hender og føtter og til og med anfall. De kan også forårsake irritabilitet, atferdsendringer og depresjon.
når du har en matallergi, immunsystemet prøver å bekjempe et fremmedlegeme (allergenet), som det feilaktig mener er skadelig for kroppen din. Matallergi symptomer kan omfatte: kløe eller hevelse i munn, tunge eller lepper, hudreaksjoner (eksem, elveblest, hevelse og rødhet i ekstremiteter eller ansikt), gastrointestinale symptomer (magesmerter, kvalme, oppkast, diare), respiratoriske symptomer (rennende eller tett nese, hoste, nysing, hvesing, pustevansker) og kardiovaskulære symptomer(blodtrykksfall, svimmelhet, besvimelse). I ekstreme tilfeller kan matallergi også forårsake anafylaksi, en potensielt dødelig reaksjon.
fordi symptomene på glutenintoleranse, cøliaki og matallergi er så like, bør du se en lege for riktig testing og diagnose. Når legen din finner ut hvorfor du opplever symptomer etter å ha spist brød, kan han fortelle deg hvordan du skal fortsette med behandlingen.