Synes Du Det er greit å hengi seg til våren? Alle de iskrem kjegler og jordbær daiquiris kan være alvorlig skade din helse. Ifølge en ny studie, publisert I tidsskriftet Obesity, spise fet mat for bare fem dager kan alvorlig endre hvordan kroppen behandler næringsstoffer.
Forskere fra Virginia Tech hadde en gruppe sunne, unge menn spiser en høy-fett diett i fem dager rett, med mat som pølse kjeks og makaroni og ost, pluss masse smør. Et normalt kosthold har ca 30% fett, men denne dietten hadde 55% fett, men antall kalorier forblir det samme som det de spiste på forhånd. Etter de fem dagene testet forskerne fagets vekt og samlet muskelvev for å se hvordan kroppen behandlet glukose.
studiens resultater viser hvor raskt kroppen din kan reagere på fettstoffer. Deltakeren fikk ikke vekt, men musklene kunne ikke behandle glukose så lett etter fem-dagers binge. Hvis du holder en diett som det opp, kan denne tilstanden føre til insulinresistens, og muligens til og med diabetes.
«De fleste tror de kan hengi seg til fettfattige matvarer i noen dager og komme seg unna med det,» sa Forsker Matt Hulver i en pressemelding. «Men alt som trengs er fem dager for kroppens muskel å begynne å protestere.»
det er uklart hvor raskt kroppen din kan komme tilbake til normal etter å ha spist dårlig i noen dager. Men denne studien gjør det klart at selv om tankene dine er rolige på ferie, kan kroppen din ikke fortelle forskjellen mellom et fettmåltid på stranden og et fettmåltid hjemme.