Aske (venstre) Og Andrea (midten) leve drømmen.
Min Storey kollega Andrea Herbst har en bøtte liste. Noen av elementene på listen hennes tyder på at hun krever adrenalinpumpende, risikofylte ting: å kjøre en tank, skyte en bazooka, spise pufferfish sushi … og jobbe i en tranebærmose.
en tranebærmose? Som en (for det meste) livslang bosatt I Minnesota, hadde hun blitt sjarmert av tv-reklame For Ocean Spray, som avbildet Cape Cod bog arbeidere stående lår dypt i et hav av røde bær. Som hun sier, » De to dudes i tyttebær gjør det ser super magisk.»Siden denne høsten markerte sitt første hele år som Bosatt I New England, virket det som den ideelle tiden for å tilfredsstille hennes nysgjerrighet.
En liten undersøkelse dukket Opp Mayflower Cranberries I Plympton, Massachusetts, hvor eier Jeff LaFleur åpner sin familieeide gård til de nysgjerrige for en opplevelse han kaller » Vær Produsenten.»Da Andrea ba meg om å bli med henne, kunne jeg ikke si nei.
Tyttebær klar for innhøsting.
så vi signerte utgivelsesskjemaet og fikk vår bekreftelses-e-post. Det er da angsten setter inn. Til tross for å ha tilgang til internett og mine egne hyggelige minner om tranebærjuice reklame, jeg ærlig hadde ingen anelse om hva som lå foran. Må jeg levere mine egne vadere? Ville jeg samhandle med vann-elskende giftige slanger (jeg Er En Louisiana innfødt, så vet du…)? Hva om jeg falt i, eller sank? Allaying min frykt var kunnskapen Om At Andrea og jeg ikke ville være alene — i tillegg til bøndene, ville vi jobbe med en gruppe mennesker som også hadde visjoner Om Ocean Spray reklame dans i hodet. (Nevnte Jeg At Mayflower hadde en venteliste på over 120 personer som også ønsker å Være Produsentene?)
Ifølge Cape Cod Cranberry Growers ‘ Association er tranebær den første matavlingen Av Massachusetts. Denne tilstanden er også hvor Den Nordamerikanske tranebærindustrien fikk sin start. Siden tranebær vinstokker er flerårig, noen gårder har en vintreet lager som går tilbake over 100 år. Innenfor Massachusetts alene, er det ca 14,000 dekar av produserende myrer; 23.65 av disse dekar tilhører Mayflower Tyttebær.
tranebærhøsten faller vanligvis i September og oktober. Det er i løpet av denne tiden at myrene oversvømmes for å hjelpe i prosessen. Vann hjulene er drevet gjennom myra, banke bær av sine vinstokker. Fordi tranebær inneholder luftkamre, flyter de, noe som gjør dem mye lettere å samle inn.
luftlommer i midten av tranebær er det som gjør bærene flytende og lettere å høste.
vårt ansvar som midlertidige tranebærbønder var å bruke snøraker til å skyve de flytende bærene inn i et sugesystem installert under vannoverflaten. Dette systemet suger både vann og bær opp et rør og passerer alt gjennom maskiner som skiller råvarer fra avfall. Tranebær ender opp i sengen av en massiv dumper som, når den er fylt, transporterer bærene for videre behandling. Vannet og avfallet føres tilbake til en separat lastebil med et rist-lignende filter som fanger skitt og lar vann strømme tilbake i myra.
lastebilen på venstre side filtrerer smuss og plantemateriale og lar vannet renne tilbake i myra. Trucken til høyre samler de høstede bærene.
Til tross for vår gruppe på ti midlertidige arbeidere som alle jobbet for å presse bærene mot sugesystemet, føltes det aldri som om vi gjorde fremgang. Selv når dumperen presset frem for å imøtekomme en annen last, var det fortsatt millioner av bær dupper opp og ned på vannet. Andrea fant opplevelsen helt Zen. Etter en times arbeid, da Vi ble eskortert ut av mosen for å tillate neste runde besøkende deres sjanse til å hjelpe med høsten, Fortalte Andrea en av bøndene, «det var den mest katartiske tingen jeg har gjort i år.»
Tranebær frisk fra mosen.
etter at alle bærene er samlet, vil mosen forbli oversvømmet for vinteren. Leaving vinstokker neddykket beskytter dem Fra New Englands vintertemperaturer. Tranebærbønder vil dekke de frosne, vannfylte myrene med et lag med ren sand i en prosess som kalles issliping. Når temperaturen er varm, vil smeltende is og drenerende flomvann distribuere sanden mellom vinrankene, stimulere ny vekst og doble så naturlig skadedyrsbekjempelse som vekstprosessen begynner igjen.
jeg er glad jeg kan si at jeg vet hvordan det er å høste tranebær — det var en givende opplevelse, selv om det ikke er noe jeg trenger å gjøre igjen. Andrea, derimot, vil ikke krysse denne av hennes liste helst snart. Hun er helt hekta.
Tranebær hogstmaskiner Aske (venstre) Og Andrea. De insisterer på at de ikke har tenkt å bære matchende antrekk.