Før jeg flyttet til Tokyo, var jeg alltid nysgjerrig på Hvordan Japanske kvinner ble slanke.
da jeg så opp fordelene Med Et Japansk kosthold, kom jeg imidlertid over helsemessige fordeler av eksotiske ingredienser som miso, natto (fermenterte soyabønner), tang og en hel haug med ingredienser jeg ikke kunne kilde regelmessig i USA.
men etter å ha flyttet Til Japan, endte jeg opp med å miste 40 pund, og det hadde egentlig ikke å gjøre med noen av de spesielle ingrediensene.
Det hadde å gjøre med hvordan maten ble arrangert, og det er noe du helt kan kopiere uansett hvor du er i verden.
se, alle land du går til kommer til å ha de samme grunnleggende ingredienser: animalske produkter, korn, frisk frukt og grønnsaker, probiotika, etc.
forskjellen er hvordan maten kombineres, forbrukes og tankeprosessen som går bak måten å spise på.
så, la meg dele med deg syv diett tips jeg lærte I Japan som hjalp meg å miste 40 pounds og holde den av uansett hvor jeg reiser.
Pass på at maten du spiser ikke tørker.
en stor forskjell Mellom Japanske måltider og Vestlige måltider som ofte blir oversett, er at De er hydrerende.
I Vesten, hvis du har en sandwich med en kaffe til lunsj, er brødet selv tørt (fordi vann er bakt ut), kjøttpålegg har null vanninnhold og kaffen dehydrerer.
men I Et Japansk måltid har risen blitt kokt i vann, grønnsakene selv har høyt vanninnhold og tradisjonelle måltider inkluderer hydrerende supper.
Så, Hvis du er den typen person som har slept rundt en 2 liters vannflaske og prøver å holde seg hydrert (men føler seg ubehagelig fra vannet som slosser rundt magen), bør du spørre deg selv om måltidene du spiser har nok vanninnhold.
I Stedet for å prøve å hydrere kroppen din ved å drikke mye vann, er det verdt å analysere om måltidene selv dehydrerer eller hydrerer.
ikke drikk vann til måltider.
som jeg nevnte i forrige punkt, i stedet for å legge til enda mer vann til måltidet, gå for hydrerende matvarer som inneholder høyt vanninnhold som supper.
og hvis du vil ha enda mer væske, sørg for at de er de som hjelper til med fordøyelsen som varm urtete, i stedet for vann selv.
Spis en rekke av alt.
De fleste tror At Japanske porsjonsstørrelser er små, men det totale volumet av måltidene ligner det du ville ha i andre land.
forskjellen er at de legger til flere forskjellige retter og har små porsjoner av mange typer matvarer.
En måte du kan gå om dette er å lage et måltid laget av deli deler av mat.
for eksempel, i stedet for å ha en stor biff med en side av en stor del av grønne grønnsaker, som er vanlig I Vesten, prøv å ha mindre porsjoner biff og grønnsaker, og legg til noen flere andre retter.
ved å ha en rekke matvarer, gir du ikke bare kroppen din en rekke næringsstoffer, men du øker også din tilfredshet med måltidet ved å oppleve mange smaker og teksturer.
og å merke seg, de fleste som prøver å gå ned i vekt har en tendens til å kutte ut store matgrupper, det være seg karbohydrater eller animalske produkter eller oljer.
Men Japanerne innser at indre fred etter et måltid kommer fra å ha litt av alt, i stedet for å forlate kroppen din ute etter et manglende stykke.
4. Kombiner mat for å optimalisere fordøyelsen.
Japanerne er veldig bevisste på å kombinere mat på en måte som optimaliserer fordøyelsen.
når du har fet eller stekt mat i Japan, finner du revet reddik som garnityr som hjelper kroppen fordøye oljer.
når du har stekt mat, sikte på å legge i matvarer som lette fordøyelsen av fet mat. Dette inkluderer sopp, burdock, reddiker og sitrus som en drizzle sitronsaft.
Så hvis du er ute med noen venner og den eneste maten i baren er stekt kylling, bare be om en sitronkile å klemme på toppen, og du er god til å gå.
5. Spis sesongmessig.
maten som holder seg konstant I Japanske måltider er proteinkilder som animalske produkter eller bønner, pluss ris, suppe og pickles.
de andre siderettene du legger til måltidene, bør være sesongbaserte, slik at du kan nyte hva naturen har å tilby under topptilbudet.
i mat energi, som er En Østlig måte å se på en mat-humør tilkobling, vil du finne at å spise sesongens mat hjelper kroppen din akklimatisere seg til klimaet.
så i stedet for å spise importerte matvarer og konsentrere seg om næringsstofftetthet, er måten å komme et skritt nærmere helsen å stole på at maten som er lokal for deg, skal få deg til å føle deg mest komfortabel i ditt miljø.
6. Legg i probiotika.
Japansk kan ha miso suppe og gjærte grønnsaker med hvert måltid, som begge hjelper kroppen i total fordøyelse.
men du trenger ikke å ha miso suppe å legge i probiotika. Noen kilder du enkelt kan prøve er kultiverte grønnsaker som pickles, kimchi og surkål.
hvis du ikke er laktoseintolerant, kan du innlemme yoghurt av høy kvalitet. Og hvis du virkelig er i probiotika, kan du prøve kombucha eller reise rundt med probiotiske kosttilskudd.
Bare å legge inn litt probiotika for å hjelpe kroppen din med fordøyelsen er en av de enkleste måtene å hjelpe med vekten din.
hvis jeg leste dette for første gang og ikke hadde noen anelse om Det Japanske dietten, ville jeg nok ikke tro at noe av dette virker fordi jeg vokste opp i USA, hvor vekttap handler om næringsstofftetthet og kalorier.
men vekttap kan være enklere enn du tror, og det har å gjøre med å spise en rekke matvarer og sørge for at kroppens systemer fungerer jevnt.
når funksjonene dine fungerer optimalt, er det veldig vanskelig for kroppen din å være ute av balanse.
hvis du noen gang har følt deg nysgjerrig på Det Japanske kostholdet, men følte at det ville være for tøft å bli vant til i din egen kultur, så er disse elementene du kan fokusere på for å høste de samme fordelene.
Fokuser på variasjon, årstid og fordøyelse, og du vil være på vei til bedre helse.