eiwit betrokken bij de synthese van peptidoglycaan dat bestaat uit een glycosaminoglycaan gevormd door afwisselende residuen van D-glucosamine en muraminezuur {2-amino-3-o–2-deoxy-d-glucose} of L-talosaminuronzuur (2-amino-2-deoxy-l-taluronzuur), die gewoonlijk n-geacetyleerd of n-geglycoloyleerd zijn. De carboxylgroep van het muraminezuur wordt gewoonlijk gesubstitueerd door een peptide dat residuen van zowel L – als D-aminozuren bevat, terwijl dat van L-talosaminuronzuur wordt gesubstitueerd door een peptide dat uitsluitend uit L-aminozuren bestaat. Deze peptide-eenheden kunnen door een peptidebinding worden Vernet, waardoor een gigantische macromolecule ontstaat die de stijve celwand (sacculus of murein sacculus) vormt. Deze macromolecule is bekend als een monomoleculaire laag tussen het binnen-en buitenmembraan in gramnegatieve bacteriën en als een multimoleculaire laag, vaak covalent of niet-covalent geassocieerd met diverse bijkomende verbindingen (teichoic zuren, neutrale polysacchariden. etc.) in Gram-positieve bacteriën. In de archaebacteriën, bevatten verscheidene organismen een peptidoglycaan, ook genoemd pseudomurein, die in bepaalde opzichten van die van de eubacteriën verschilt.