uw nierziekte dieet: omgaan met fosfor
Topics: Nierkeuken, leven met nierziekte, preventie van nierziekten, gezond leven
naarmate u uw diagnose van chronische nierziekte navigeert, zal uw arts u waarschijnlijk advies geven over de manier van eten en voeding. U is verteld dat uw nieren uw bloed niet zo goed filteren als zou moeten en dit kan de mineraalbalans van uw lichaam beïnvloeden. Wat heeft dit met voeding te maken?
er zijn verschillende voedingsstoffen die onder controle moeten worden gehouden wanneer u te maken heeft met een nierziekte. Vooral fosfor is een mineraal dat belangrijk is voor veel lichaamsfuncties. Het wordt gevonden in je botten en helpt je lichaam cellen op te bouwen en helpt energie-overdracht door de cellen. Wanneer de nieren normaal werken, verwijderen ze extra fosfor in het bloed. Maar, als je nieren niet goed werken, is je lichaam niet in staat om zich te ontdoen van de extra fosfor. Het hebben van te veel fosfor kan de balans van andere mineralen in uw bloed beïnvloeden. Een specifieke balans tussen de hoeveelheid calcium en de hoeveelheid fosfor is essentieel. Als de extra fosfor niet uit uw lichaam kan worden vrijgegeven, zal het zich in uw bloed ophopen. Deze opbouw zorgt ervoor dat calcium uit je botten wordt getrokken in een poging om het benodigde evenwicht te herwinnen. Als er te veel calcium wordt getrokken, kunnen uw botten broos en zwak worden.
u kunt fosforbindende geneesmiddelen gebruiken die door uw arts zijn voorgeschreven om uw lichaam te helpen extra fosfor kwijt te raken. Het nemen van bindmiddelen zoals voorgeschreven is belangrijk. Er zijn ook sommige voedingsmiddelen die u moet sturen uit de buurt van, of beperken, om fosfor-gerelateerde problemen te voorkomen.
te kiezen alternatieven met een lager fosforgehalte:
- verse groenten en fruit
- rijst
- rijst
- vis
- maïs en rijst granen
- natronloog zonder fosfaatadditieven
- zelfgebrouwen ijsthee
te vermijden of te beperken voedingsmiddelen met een hoog fosforgehalte:
- zuivel
- bonen
- linzen
- noten
- zemelen granen
- havermout
- Cola ‘ s en andere dranken met fosfaatadditieven
- sommige flesjes ijsthee
sommige voedingsmiddelen kunnen ook fosfaatadditieven bevatten die tot 1000 mg fosfor per dag aan uw dieet. Aangezien uw arts u waarschijnlijk heeft gevraagd uw fosfor te beperken tot 800-1000mg / dag, zijn dit additieven waarvan u zich bewust moet zijn. Sommige voedingsmiddelen die deze additieven bevatten zijn:
- verwerkt vlees
- Instantpuddings en sauzen
- smeerbare kazen
- drankproducten
het is belangrijk om het etiket te lezen van elk item dat u in de supermarkt oppakt en te zoeken naar ingrediënten met “fosfaat” of “phos” in hun naam, zoals fosforzuur, natriumaluminiumfosfaat, pyrofosfaat, polyfosfaten en calciumfosfaat. Als je ze vindt, Vermijd of beperk dat voedsel.
een diëtist die ervaring heeft met het behandelen van een dieet voor nierziekten kan ook helpen. Vind er een op de American Nutrition and Dietetics website: www.eatright.org/find-an-expert
u kunt, in samenwerking met uw gezondheidszorgteam, helpen de effecten van uw nierziekte onder controle te houden. Een gezonde, evenwichtige voeding met zorgvuldige aandacht voor fosforinname kan u daarbij helpen.