Wat is Resveratrol?

door Dr. Liji Thomas, MD

Resveratrol is een fytoalexine, wat betekent dat het een beschermend antibioticum is dat wordt geproduceerd in planten onder stress, hetzij door schimmelaanvallen, droogte, ultraviolette bestraling of ontsteking. Dit molecuul helpt de planten om terug te vechten en de gezondheid te behouden.

wetenschappers raakten geïnteresseerd in resveratrol vanwege zijn antioxiderende eigenschappen. Gevonden in vele variëteiten van planten, werd deze polyfenolische verbinding verondersteld om mogelijk een lange levensduur, ontstekingsremmende, hart-gezonde en anti-kanker eigenschappen te verlenen door middel van een verscheidenheid van mechanismen. Het is overvloedig in de schil van rode druiven, pinda ‘ s en pistachenoten, en in bessen, zoals bosbessen en veenbessen, frambozen en moerbeien, en cacaobonen. Het wordt ook gevonden in significante concentraties in rode wijn. Terwijl alle rode druiven resveratrol in hun schil bevatten, hebben paarse of rode druiven, evenals druiven uit koelere regio ‘ s, een hogere concentratie dan witte of groene druiven met dunne schil, of druiven uit warmere landen. Malbec of muscadine druiven met dikke schil hebben de hoogste concentratie van allemaal. Resveratrol wordt ook gevonden in de zaden, stengels en bladeren van de druivenranken.

Waarom is het belangrijk?

Resveratrol zorgt er, net als andere antioxidanten, voor dat het lichaam moleculen die andere moleculen en weefsels oxideren efficiënt ontgiften. Typisch, normaal lichaam metabolisme leidt tot zeer reactieve en oxiderende moleculen genoemd vrije radicalen. Hun productie wordt sterk verhoogd tijdens ontsteking en stress. Zij veroorzaken veranderingen in DNA, celmembranen en andere essentiële cellulaire structuren zoals mitochondria door hen te oxideren.

antioxidanten beschermen het lichaam tegen deze gevaarlijke moleculen door ze op te vangen en onschadelijk te maken en ze uit de celomgeving te verwijderen. Antioxidanten bieden zich ook aan om geoxideerd te worden door de vrije radicalen, maar regenereren zichzelf. Dit beschermt andere belangrijke moleculen en cellen tegen oxidatieve schade. Het zijn meestal reductiemiddelen, om deze reden, zoals thiolen en polyfenolen.

antioxidanten helpen ook enorm om de schade veroorzaakt door oxiderende stoffen te herstellen. Zo is een gezond niveau van antioxidanten, zoals vitamine C, vitamine E en selenium, essentieel om chronische ontstekingsschade te voorkomen, prekankerveranderingen te stoppen en de zogenaamde verouderingsveranderingen te vertragen.

deze verbinding wordt al meer dan 20 jaar actief bestudeerd, aangezien er veel rode wijn is aangetroffen. Men dacht dat het een mogelijk antwoord op de Franse paradox te bieden: ondanks een rijk dieet van brood, varkensvlees, boter en kaas, de Fransen waren opmerkelijk voor een relatief lage frequentie van coronaire hartziekten. Kan dit zijn omdat ze ook veel rode wijn hebben ingeslikt? was de miljoen dollar vraag.

Resveratrol wordt goed geabsorbeerd na orale toediening en is zeer actief in het lichaam, maar heeft toch een lage biologische beschikbaarheid. Het wordt snel gemetaboliseerd, en vandaar de niveaus van onvervulde resveratrol in het bloed zijn laag. Het wordt ontdekt grotendeels als metabolieten in bloed en urine, de bioactiviteit van deze metabolieten zijn nog onbekend. Het is in vet oplosbaar, en wordt gevonden Als glucose-gebonden vorm of een glucoside, genoemd piceid.

acties van resveratrol

men vermoedt dat Resveratrol de volgende voordelen heeft op basis van vroeg onderzoek:

• Anti-inflammatoire werking
• Antioxidant effect
• voorkomt atherosclerose via verschillende mechanismen:
  • Voorkomt de oxidatie van LDL-cholesterol
  • Remt de aggregatie van bloedplaatjes en stolselvorming
  • Remt specifieke cel adhesie moleculen die nodig zijn voor atherosclerotische plaque opbouw
  • Remt de gladde spier-cel proliferatie en draagt bij tot atherosclerose
  • Stimuleert eNOS activiteit, die produceert stikstofmonoxide, een krachtige vaatverwijdende, het verzachten van hypertensie
• Voorkomt kanker celrijping en proliferatie, en triggers apoptose of geprogrammeerde celdood, in kankercellen
• Vermindert het risico door plaque-vorming te voorkomen verhoogt
• de gevoeligheid voor insuline en voorkomt zo diabetes mellitus
• beschermt tegen schadelijke effecten van obesitas en veroudering
• verhoogde de levensduur significant op een dosisafhankelijke manier bij gisten, vissen en vliegen, evenals andere lagere soorten door activering van het sir2-gen
• in lage doses, veroorzaakte significante genveranderingen bij muizen, vergelijkbaar met de hart-gezonde effecten van calorische beperking (of dieet), resulterend in minder obesitas en vertraagde veroudering veranderingen

resveratrol is een fyto-oestrogeen, wat betekent dat het een plantaardige verbinding met oestrogene activiteit. Het heeft een globaal gelijkaardige structuur aan diethylstilbestrol (DES) die een synthetische oestrogeenagonist is. Nochtans, is het getoond om zowel estrogenic als anti-estrogenic activiteit te hebben, afhankelijk van het type van oestrogeenreceptor, de aanwezigheid van endogene oestrogenen en het celtype. In borstcellen, bij afwezigheid van het natuurlijke oestrogeen 17β-estradiol kan het als oestrogeenagonist dienst doen. Nochtans, in aanwezigheid van estradiol doet het Dienst als oestrogeenantagonist.

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23448440
• http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol
• http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281?pg=2

Verder Lezen

• Alle Resveratrol Content
• Resveratrol Levering
• Resveratrol in Wijn en Druiven
• Resveratrol Mechanismen
• Resveratrol Supplementen

Geschreven door

Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas is een OB-GYN, die is afgestudeerd aan de Regering Medical College, Universiteit van Calicut, Kerala, in 2001. Liji was een paar jaar na haar afstuderen werkzaam als fulltime consultant in verloskunde/gynaecologie in een particulier ziekenhuis. Ze heeft begeleid honderden patiënten geconfronteerd met problemen van zwangerschap-gerelateerde problemen en onvruchtbaarheid, en is verantwoordelijk voor meer dan 2000 bevallingen, streven altijd naar een normale bevalling in plaats van operatieve bereiken.

citaten