nie zaleca się stosowania w sałatce owocowej
czarny pieprz. Najpotężniejsze przyprawy. Niekwestionowany mistrz handlu przyprawami od wieków. Sprawdzona i prawdziwa metoda pielęgniarek szkolnych próbujących zmusić dziecko do kichnięcia koralika, który utknął im w nosie podczas sztuki i rzemiosła. Czarny pieprz jest naprawdę magiczny i to zdecydowanie mój ulubiony owoc.
Capsicum to naukowa nazwa owoców, które nazywamy papryką. Piper nigrum to naukowa nazwa rośliny, której używamy do produkcji czarnego pieprzu. Piper nigrum nie należy do rodzaju capsicum, co oznacza, że czarny pieprz nie jest pieprzem, ale należy do rodziny pieprzowatych, piperaceae. Gdybym był tam, kiedy nazwali papryczki chili, powstrzymałbym to. Krzysztof Kolumb, znany z nieprawidłowego identyfikowania rzeczy, niewłaściwie zidentyfikował paprykę chili jako samą paprykę, gdy po raz pierwszy natknął się na paprykę chili i pomyślał: „Och, jest pikantna. Tak, to pepper, to pepper guys.”Jeśli poprosisz o pieprz przy stole, prawdopodobnie dostaniesz przyprawę pochodzącą z rośliny czarnego pieprzu, która ponownie nie jest pieprzem, jak go dziś nazywamy. Wiem, że to niczego nie wyjaśniło, ale wiedz, że nie prosiłem o to.
Piper nigrum lub roślina czarnego pieprzu to winorośl, która wyrasta z maleńkich owoców zwanych pieprzem. Owoce te są zazwyczaj suszone i mielone na płatki, które następnie nakładamy na jedzenie, aby smakowało lepiej. Pieprz jako przyprawa występuje w kilku różnych odmianach, które różnią się nieco smakiem, ale ogólnie można je wykorzystać, aby dodać przyjemnego smaku do dnia. Dwa najczęstsze typy to czarny i biały pieprz, ale zielony i czerwony pieprz są również produkowane i używane w obszarach, w których mogą rosnąć rośliny czarnego pieprzu.
pieprz czarny jest najczęstszą formą przyprawy i jest wytwarzany przez gotowanie i suszenie niedojrzałych pestek, a następnie pękanie lub mielenie na małe płatki lub proszek. White Pepper on the other hand-siódmy album studyjny eksperymentalnego zespołu rockowego Ween wydany w 2000 roku. Czekaj, Nie, Nie to. Białe ziarna pieprzu są w rzeczywistości tylko nasionami dojrzałego owocu czarnego pieprzu. Owoce, które są czerwone, gdy są Dojrzałe, umieszcza się w wodzie, aż mięsiste kawałki rozkładają się i odpadają. Nasiona następnie dostać pozostałe kawałki owocu zetrzeć i pozostawia się z małym białym nasieniem. Nie chcę iść na styczną o niewłaściwym użyciu białego pieprzu w tym artykule, ale zrobiłem tutaj.
więc wiemy, że pieprz jest szczególnie pikantną przyprawą. Ale co sprawia, że ta pikantna przyprawa jest pikantna? Chemiczna piperyna. Piperyna zasadniczo atakuje różne receptory w ustach lub nosie, aby sprawić, że poczujesz ból i wyzwala różne reakcje, aby pomóc organizmowi wydostać się z Ciebie. Może sprawić, że twoje usta będą podlewać wodę, albo spowodować, że się pocisz, albo klasycznie, że kichniesz.
zanim nauka medyczna była rzeczywiście przydatna, Wiele osób uważało, że reakcje te są sposobem na promowanie dobrego zdrowia. Współczesna nauka udowodniła, że spożywanie pieprzu ma pewne korzyści, ale zdrowy rozsądek pozbył się innych specyficznych zastosowań pieprzu. Jednym z zabawnych przykładów stosowania pieprzu jako leku jest to, że ludzie stosowali leczenie problemów z oczami, nakładając balsam z pieprzu bezpośrednio na oko. Jeśli twój problem z oczami polegał na tym, że nie palił się w bólu, to zdecydowanie był to sposób, ale jeśli to była zaćma lub jaskra, to nie tak bardzo.
pieprz siedzi przy stole obok swojej przyjaciółki soli od XVII wieku, kiedy to szlachetny Dwór fancypantów Ludwika XIV uznał, że pieprz jest jedyną przyprawą, której warto użyć. Chociaż zdecydowanie się mylili, ich rozumowanie polegało na tym, że pieprz jest jedyną przyprawą, która nie maskuje prawdziwego smaku potrawy, i szczerze mówiąc, nie mogę spierać się z logiką. Stosowany oszczędnie pieprz nie walczy ze smakiem czegoś, ale dodaje mu przyjemnego ciepła.
ale pieprz był używany na długo zanim został zaproszony do stołu. Jego użycie zostało udokumentowane już w 2000 roku p. n. e., a jego wartość Nigdy nie zmniejszyła się w całym historycznym handlu przyprawami. Do dziś jest to nadal najczęściej sprzedawana przyprawa, która generuje około 4 miliardy dolarów handlu rocznie na setkach tysięcy ton pieprzu.