wybór i przechowywanie
 |
 |
| pyszne czerwone jagody! Zdjęcie dzięki uprzejmości: la Grande Farmers market |
złocistożółte jagody. Zdjęcie dzięki uprzejmości: la Grande Farmers market |
Maliny dostępne przez cały rok na rynkach. Jednak świeży Sezon jagód Rubus trwa od czerwca do października, kiedy są obfite.
R. uprawa idaeus jest gotowa do zbioru, gdy jagody stają się głębokie (czerwone, czarne, fioletowe lub złocistożółte, w zależności od gatunku i odmiany) i łatwo schodzą z pojemnika; na etapie, gdy mówi się, że dojrzewają i są najsłodsze.
w sklepie wybierz jagody, które mają błyszczącą, głęboką czerwień z dołączonymi zielonymi czapkami na górnym końcu, jędrne, pulchne, wolne od piasku i pleśni. Unikaj tych, które wydają się matowe, zatopione lub spłaszczone i z pleśnią, posiniaczone lub przebarwione plamy.
Maliny giną wcześnie, należy je kupić tylko kilka dni przed ich użyciem. Tuż przed przechowywaniem w lodówce należy sortować uszkodzone lub posiniaczone jagody, aby nie zepsuły innych. Umieść je w szerokiej misce lub rozłóż na papierowym ręczniku na talerzu,a następnie przykryj cały talerz folią.
Maliny zachowują świeżość w lodówce przez jeden lub dwa dni. Zużyć jak najwcześniej, chyba że zamrożone i przechowywane w zamrażalniku.
metody przygotowania i podawania
aby umyć, zanurz je w zimnej wodzie w dużej misce na kilka sekund i delikatnie delikatnie kilka razy, aby usunąć pozostałości piasku i środków owadobójczych. Delikatnie osuszyć ręcznikiem papierowym lub ściereczką. Ta metoda pomoże im przywrócić normalną temperaturę pokojową, a także poprawić ich smak i smak. Następnie usuń łodygi i czapki, jeśli w ogóle, po prostu szczypanie palcami lub za pomocą noża do parkowania.
oto kilka porad dotyczących serwowania:
pyszne muffinki z malinami!
fot. leszekleszczyński
-
świeże kawałki malin są świetnym dodatkiem do owocowej lub zielonej sałatki.
-
mogą być świetną przekąską między posiłkami.
-
Malina była również używana w ciastach wzbogaconych owocami, jak w popularnych ciastach Duńskich.
-
są popularnym dodatkiem do produktów mlecznych, takich jak lody o Smaku Truskawkowym, koktajle mleczne, koktajle koktajlowe i href=”jogurt.html ” >
profil bezpieczeństwa
malina może powodować ciężkie reakcje alergiczne u niektórych uczulonych osób. Niektóre z najczęstszych objawów obejmują obrzęk i zaczerwienienie jamy ustnej, warg i języka, wyprysk, pokrzywka, wysypka skórna, ból głowy, katar, swędzenie oczu, świszczący oddech, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, depresja, nadpobudliwość i bezsenność. Osoby, które podejrzewają alergię na te owoce, mogą chcieć ich uniknąć. (Zastrzeżenie Medyczne).
<<-Wracając do owoców z malin. Odwiedź tutaj imponującą listę wszystkich odmian owoców z kompletnymi ilustracjami ich faktów żywieniowych i korzyści zdrowotnych.
<<-powrót do strony głównej.