guawa Atole
guawa Atole jest jednym z najbogatszych atoli! Ma wyrafinowany aromat, a ponadto przynosi dużą ilość witaminy „C”. Idealny gorący napój na chłodne zimowe dni. Czeski ten przepis guawa Atole!
kilka tygodni temu opublikowałem przepis na biały ATOL i, jak wspomniałem, możesz użyć tego przepisu jako bazy i dodać owoce, nasiona lub inne składniki, aby zmienić ich smak. Dzisiejszy przepis na guawa Atole jest bardzo popularny w środkowych Stanach Meksyku, takich jak Guanajuato, Michoacan, Mexico City i Mexico City. Chociaż zwykle jest przygotowywany z ciasta kukurydzianego w celu zagęszczenia, można go również znaleźć ze skrobią kukurydzianą (skrobią kukurydzianą)
biały atole z mlekiem i guawą to pyszne połączenie. Guawa jest bardzo słodkim owocem, guawa uprawiana w Meksyku ma jasnożółtą skórę z małymi brązowymi plamami po dojrzewaniu, miąższ jest miękki i biały, a niektóre są jasnoróżowe, mają dużą liczbę małych nasion. Guawa smakuje słodko i bardzo aromatycznie.
guawy są bardzo popularne w okresie świątecznym pod koniec roku, ponieważ są częścią składników naszego słynnego świątecznego ponczu, syropu z naleśników, a nawet znajdują się w świątecznej sałatce. Ale dziś sprzedają je przez cały rok, a ludzie jedzą je na surowo, a także inne świeże owoce sezonowe, takie jak jabłka, gruszki, pomarańcze itp., lub gotowane w syropie cukrowym, świeżej wodzie lub do produkcji guawy.
osobiście lubię dodawać je do mojego domowego kefiru lub jogurtu (z Bułgarów) i mieszać w blenderze. Jeśli lubisz kefir z owocami, jestem pewien, że spodoba ci się guawa. Jeśli nie znajdziesz świeżych guaw w miejscu zamieszkania, poszukaj wersji w puszkach, są one również dobrym zamiennikiem do przygotowania tej guawy lub innych wyżej wymienionych przepisów.
moja babcia miała drzewa guawy na swoim ranczu, a kiedy dorastała, moi bracia i ja wspinaliśmy się na drzewa, aby jeść guawy wiszące na gałęziach. Nie wiem dlaczego, ale było drzewo guawy, które miało otaczające je opuncje, wspinanie się tam było bardzo łatwe, ale zejście z drzewa było zupełnie inne. Zostaliśmy tam tak długo, jak mogliśmy, jedliśmy guawę, niektóre z nich nawet nie dojrzewały, jedliśmy je jeszcze zielone i doprawiliśmy solą. Jeśli jeszcze nie próbowałeś guawy, wypróbuj je, są pełne błonnika i witaminy C.
teraz gotowanie!
jak zrobić Guawę Atole
przejdź do przepisu
uwagi:
- * możesz użyć pełnego mleka lub dowolnego innego mleka do wyboru.
- * * zastąpić guawa świeże, ale również dostępne w wersji w puszkach.
- najpierw możesz usunąć nasiona guawy, a następnie zrobić puree w blenderze i pominąć krok 4. W ten sposób możesz obniżyć durszlak.
- Wskazówka, aby nie odciąć energii elektrycznej [tekst] guawy. Nie dodawaj puree z guawy, dopóki atole prawie się nie ugotuje; w przeciwnym razie mleko się zwinie.
- możesz przechowywać pozostały atole w lodówce przez kilka dni i po prostu ponownie go podgrzać. Niektórzy ludzie nawet zamrażają Atol przez kilka tygodni.
instrukcje:
- połącz mleko, cukier i laskę cynamonu w rondlu. Gotuj na średnim ogniu.
- w małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z 1 szklanką wody. Dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek.
- gdy mleko się zagotuje, powoli wymieszaj mieszankę mąki kukurydzianej i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień do średniego i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, około 8 minut. Od czasu do czasu mieszaj. Pamiętaj, aby nie dodawać puree z guawy, dopóki Atole prawie się nie ugotuje.
- podczas gdy atole gotuje, umieść guawę w blenderze i przetwarzaj, aż uzyskasz gładkie puree, nasiona będą nadal całe, więc przepuść mieszaninę przez sito. (Zobacz Uwagi powyżej, jak zrobić puree.)
- wymieszaj puree guawa w atolu. Dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez około 10 minut. Chociaż nie jest to tradycyjny sposób, Lubię podawać tego typu atole z odrobiną mielonego cynamonu.
bądź bardzo ostrożny przed wypiciem atolu guawy – może być bardzo gorący! Gęsty napój pomoże Ci utrzymać ciepło przez długi czas.
jak zrobić guawa Atole
Meli Martinez-Meksyk w mojej kuchni
Składniki 1x2x3x
- 4 szklanki mleka *
- ½ szklanki cukru
- 1 gałązka cynamon
- 8 łyżek mąki kukurydzianej, ciasto-mąka,
- 2 szklanki wody oddzielnych
- 2 ½ szklanki pokrój guawę na pół około 10 guaw (1-1 / 2 szklanki puree z guawy) **
opracowanie krok po kroku
-
połącz mleko, cukier i laskę cynamonu w rondlu. Gotowanie na średnim ogniu.
-
w małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z 1 szklanką wody. Dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek.
-
gdy mleko się zagotuje, powoli wymieszaj mieszankę mąki kukurydzianej i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień do średniego i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, około 8 minut. Od czasu do czasu mieszaj. Pamiętaj, aby nie dodawać puree z guawy, dopóki Atole nie będzie prawie ugotowane.
-
podczas gdy atole gotuje, umieść guawę w blenderze wraz z pozostałą filiżanką wody i przetwarzaj, aż uzyskasz gładkie puree, nasiona nadal będą całe, więc przepuść mieszaninę przez sito.
-
wymieszaj puree guawa w atolu. Dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez około 10 minut. Chociaż nie jest to tradycyjny sposób, Lubię podawać tego typu atole z odrobiną mielonego cynamonu.
-
bądź bardzo ostrożny przed wypiciem atolu guawy – może być bardzo gorący! Gęsty napój pomoże Ci utrzymać ciepło przez długi czas.
uwagi
- * możesz użyć pełnego mleka lub dowolnego innego mleka do wyboru.
- * * Wymień świeże guawy, w przeciwnym razie są dostępne w wersji w puszkach.
- najpierw możesz usunąć nasiona guawy, a następnie puree w blenderze i pominąć krok 4. W ten sposób możesz pominąć używanie durszlaka.
- Wskazówka, aby nie przeciąć atolu guawy. Nie dodawaj puree z guawy, dopóki atole nie będzie prawie ugotowane; w przeciwnym razie mleko się zwinie.
- możesz przechowywać pozostały atol w lodówce przez kilka dni i po prostu go podgrzać. Niektórzy ludzie nawet zamrażają Atol przez kilka tygodni.
Bon Appetit,
Mely,
jeśli jesteś na Pintereście, sprawdź nasze tablice z setkami uroczych pomysłów, na które celuję! Lub, jeśli jesteś na Instagramie, Sprawdź zdjęcia jedzenia lub pomysły na historię.
Udostępnij w mediach społecznościowych. Dziękuję!
Czeski ten przepis pomarańczowy Atole, Angielski przepis Guava Atole.