jeśli masz cukrzycę i problemy z wysokim poziomem cukru we krwi, możesz chcieć zrobić jedną z głównych przekąsek: garść orzechów włoskich.
orzechy włoskie są już w lidze zdrowej dla serca ze względu na ich moc poprawiającą poziom cholesterolu. A teraz małe nowe badanie sugeruje, że jedzenie orzechów włoskich każdego dnia może pomóc w dostrojeniu naczyń krwionośnych u osób z cukrzycą.
W badaniu osoby z cukrzycą typu 2 zostały poproszone o jedzenie około 2 uncji orzechów włoskich dziennie. Po 8 tygodniach funkcja śródbłonka znacznie się poprawiła u zjadaczy orzechów włoskich. Dlaczego to dobra wiadomość? Ponieważ komórki śródbłonka — ta cienka warstwa komórek, które układają się we wnętrzu naczyń krwionośnych — mogą być jednym z pierwszych miejsc, w których choroba zaczyna się pogarszać, gdy ludzie z cukrzycą zaczynają rozwijać choroby naczyniowe.
w porównaniu z innymi orzechami orzechy włoskie mają większe ilości kwasu alfa-linolenowego, który może pomóc w ochronie przed tworzeniem się płytki nazębnej w tętnicach. Orzechy włoskie są również doskonałym źródłem aminokwasu zwanego L-argininą, który pomaga rozluźnić naczynia krwionośne i kontrolować ciśnienie krwi. I co zaskakujące, zjadacze orzechów w badaniu nie odczuli żadnego szkodliwego wpływu na ich wagę i rozmiary talii. Może to być całe białko i błonnik w orzechach włoskich pomógł uczestnikom badania jeść mniej ogólnie.