BARTOW, Fla., Marzec 5, 2020 /PRNewswire/ — nowe badanie1 opublikowane w Journal of Nutrition and Health Sciences donosi, że picie 100% soku pomarańczowego po wysiłku fizycznym przyczynia się zarówno do nawodnienia, jak i napojów wodnych i sportowych, pozycjonując napój jako realną alternatywę dla regeneracji po wysiłku fizycznym. Badanie przeprowadzone przez naukowców z University of Kansas i sfinansowane przez Departament cytrusów na Florydzie nie wykazało różnic między 100% sokiem pomarańczowym, napojami sportowymi lub wodą w odniesieniu do preferencji smakowych, poziomu pragnienia, nawodnienia lub zaburzeń żołądkowo-jelitowych po wysiłku fizycznym.
naukowcy przeprowadzili pięciodniowe badanie ćwiczeń z udziałem 26 zdrowych młodych dorosłych, którzy byli umiarkowanie wyszkoleni do ćwiczeń wytrzymałościowych. Każdego dnia jeździli na rowerze stacjonarnym przez 80 minut, a następnie spożywali około ośmiu uncji dostępnego na rynku 100% soku pomarańczowego, wody o smaku pomarańczowym lub napoju sportowego o smaku pomarańczowym. Uczestnicy ocenili smak napojów, poziom pragnienia i miary zaburzeń żołądkowo-jelitowych, takich jak refluks lub skurcze jelit bezpośrednio po wysiłku, po wypiciu napojów i po godzinie odpoczynku. Badacze zmierzyli stan nawodnienia uczestników bezpośrednio po wysiłku i po godzinnym okresie odpoczynku.
wyniki te sugerują, że 100% sok pomarańczowy jest opłacalną strategią nawadniania po wysiłku fizycznym, a napój otrzymuje pozytywne oceny smakowitości od uczestników badania, gdy jest stosowany jako napój nawadniający po wysiłku fizycznym. Dodatkowo 100% sok pomarańczowy był w stanie zaspokoić pragnienie, jednocześnie pomagając osiągnąć lub utrzymać nawodnienie po wysiłku fizycznym bez powodowania zaburzeń żołądkowo-jelitowych.
” badanie wykazało, że osoby spożywające 100% soku pomarańczowego zostały uwodnione, a uczestnicy spożywający napój sportowy lub wodę. Pomimo zawartości węglowodanów i kwasowości napoju nie stwierdzono objawów poważnego zaburzenia żołądkowo-jelitowego po podaniu soku pomarańczowego. Wyniki wskazują, że ludzie mogą pić sok pomarańczowy, aby pomóc w nawadnianiu i regeneracji po wysiłku fizycznym”, powiedział dr Dawn Emerson, adiunkt na Uniwersytecie w Kansas i główny badacz tego badania.
8-uncyjna porcja 100% soku pomarańczowego dostarcza węglowodanów i jest dobrym źródłem potasu, elektrolitu, który może zapewnić nawodnienie i korzyści regeneracyjne po wysiłku fizycznym. Naturalnie występujący cukier w 100% soku pomarańczowym utrzymuje dobre towarzystwo z tymi i innymi witaminami, minerałami i właściwościami przeciwutleniającymi, które są częścią pakietu żywieniowego 100% sok pomarańczowy dostarcza.
zgodnie z wytycznymi dietetycznymi USA 2015-2020 dla Amerykanów, jedna filiżanka 100% soku pomarańczowego liczy się jako porcja owocowa2, co oznacza, że naturalnie słodki smak 100% soku pomarańczowego może przyczynić się do ogólnej zdrowej diety. Tylko co dziesiąty Amerykanin spotyka się z dziennym spożyciem owoców zgodnie z zaleceniami dietetycznymi, tracąc ważne składniki odżywcze.3 szklanka 100% soku pomarańczowego może pomóc zamknąć tę lukę w wygodny i szybki sposób, a jednocześnie służyć jako realna opcja nawadniania po wysiłku.
o departamencie cytrusów na Florydzie
Departament cytrusów na Florydzie jest Agencją Wykonawczą rządu Florydy zajmującą się marketingiem, badaniami i regulacją przemysłu cytrusów na Florydzie. Jej działalność jest finansowana z podatku płaconego przez plantatorów od każdego pudełka owoców cytrusowych, które porusza się kanałami komercyjnymi. Przemysł zatrudnia 50 000 osób, zapewnia roczny wpływ ekonomiczny w wysokości 7 USD.2 miliardy dla stanu i setki milionów dolarów dochodów podatkowych, które pomagają wspierać szkoły, drogi i służby zdrowia na Florydzie. Aby uzyskać więcej informacji na temat Departamentu cytrusów na Florydzie, odwiedź FloridaCitrus.org.
1 Kelly MR, Emerson DM, Landes EJ, Barnes ER, Gallagher PM (2020) Gastrointestinal Implications of Post-Exercise Orange Juice Consumption. J Nutr Health Sci 7(1): 101
2 USDA / DHHS. 2015-2020 wytyczne żywieniowe dla Amerykanów. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines
Samantha Lane
863-537-3967
www.FloridaCitrus.org