rozgrzej się w tej chłodnej pogodzie z bowlful pyszne Łacińskie Twist na klasycznej zupy Minestrone .
nigdy nie myślałem, że przyniosę ci zupę, co? Wiesz, że kiedyś wrzuciłem zupę z mięty z awokado? Tak! Tak, jakiś rok temu.
Dzisiaj chciałam trochę potrząsnąć, dodać trochę pikantnego, latynoskiego smaku. Uwierz mi, czasami może być bardzo trudno piec różne słodycze tylko po to, aby mieć tylko jeden kęs. Ok, leżę tam. Raczej dwa kęsy…. dobra-Dobra, masz mnie, trzy kęsy, ale to wszystko! Podaj dalej.
jak wspomniano wcześniej w tym roku, chciałbym przynieść więcej pikantnych, zdrowych i ogólnie innych rodzajów kuchni, aby coś zmienić. Więc bez dalszych ceregieli, mam nadzieję, że spodoba ci się ten jeden i jeśli to nie jest twoja sprawa, to wszystko jest dobre. Następny przepis na pewno uchwycić słodycze!
jedną z najlepszych osób, które lubię odwiedzać, jest moja babcia, czy mogę powiedzieć po hiszpańsku, mi abuelita? Ha! Na marginesie, mój hiszpański jest okropny. Zaufaj mi, Wiem, co myślisz. Słyszałem to raz po raz o tym, jak bardzo muszę nauczyć się języka hiszpańskiego, ale szczerze mówiąc, wolałbym spędzić czas na nauce francuskiego. To prawda! Nie zrozumcie mnie źle, kocham moją kulturę: jedzenie, ludzi, tradycje; jednak język-EH nie tak bardzo. Nazwij to dziwnym, jeśli chcesz, ale tak właśnie czuję.
za to, że nie mówię dobrze po hiszpańsku, sprawdziłam u babci poprawną pisownię tej zupy (LOL), w końcu to jej przepis. Po prostu zrobiłem jej zdjęcia, co byłoby pierwszym razem, gdy pozwoliłbym na to na URBAN BAKES. Wszystko inne przed tą randką zrobiłam sama. Ale idąc do tego, co zacząłem odwiedzając moją babcię, ona zawsze robi najlepsze posiłki. Jestem pewien, że możesz powiedzieć to samo o swoich rodzinnych posiłkach, prawda? Prawdopodobnie delektujesz się każdym kęsem tak, jakby był to twój ostatni i dokładnie tak się czuję za każdym razem, gdy odwiedzam. Zawsze czeka na mnie gorąca płyta. To jest miłość!
to danie jest jedną z najlepszych odmian tradycyjnych włoskich zup minestrone. Składniki są bardziej podobne do klasycznego, obfitego połączenia pomidorów, białej fasoli, warzyw i oczywiście dodanego makaronu lub ryżu, jednak smak jest nieco mniej ziemisty. Jest to najprawdopodobniej spowodowane dodatkiem adobo i mleka w porównaniu z bulionem z kurczaka lub warzyw. Ale co doceniam najbardziej o tym przepisie, jest zdolność do zmiany składników w zależności od tego, co może mieć w spiżarni bez drastycznie zmieniając smak. Na przykład, jeśli chcesz zastąpić wieprzowinę klopsikami z wołowiny lub indyka, a może całkowicie wyeliminować ryż, możesz. Efekt końcowy będzie równie pyszny!
Drukuj
opis
rozgrzej się w tę chłodną pogodę z bowlful pysznym łacińskim akcentem na klasycznej zupie Minestrone.
- 1 1 szklanka zielonego groszku w puszkach
- ½ szklanki marchewki obranej i grubo posiekanej
- 2 ząbki czosnku mielonego
- 1 łyżeczka soli
- szczypta czarnego pieprzu
- 1 szklanka małej białej fasoli w puszkach
- 1 łyżka masła
- 1 mała cebula posiekana
- 1 średni pomidor posiekany
- 1 łyżeczka pasty achiote
- ½ łyżeczki adobo
- ½ szklanki mleko
- ¼ szklanki natki pietruszki, posiekanej plus dodatkowo do dekoracji
- parmezan, rozdrobniony (opcjonalnie)
1 szklanka ugotowanego ryżu
instrukcje
- napełnij duży garnek do połowy pełen wody, Około 1 galon i ustaw ciepło na wysoki do wrzenia. Dodaj wieprzowinę i gotuj przez 10 minut. Dodaj spaghetti, groszek, marchew, czosnek, sól i pieprz. Po 2 minutach dodać ryż i fasolę; wymieszać.
- na średniej patelni na średnim ogniu rozpuść masło. Podsmaż cebulę, pomidory i pasta achiote, o 5 minut lub aż cebula stanie się półprzezroczysta i pomidory rozbić. Całą zawartość wraz z sokiem przełożyć do garnka. Dodać adobo, mleko i pietruszkę; wymieszać.
- przykryj garnek i pozwól zupie się zagotować, aż spaghetti będzie al dente.
- zupa z chochli do misek i udekorować parmezanem i natką pietruszki, jeśli chcesz.
- Kuchnia: Łacińska