- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
jest to przepis na japoński ryż smażony teppanyaki z opcją dodania marchwi, groszku, cebuli, a nawet zrobienia z niego smacznego kurczaka smażonego ryżu.
- Jaka jest różnica między smażonym ryżem japońskim a chińskim?
- Jaka jest różnica między grillami hibachi i Teppanyaki?
- jak gotować smażony ryż Teppanyaki
- składniki na smażony ryż Teppanyaki
- Opcjonalne dodatki
- aby uzyskać najlepsze wyniki
- wypróbuj te inne wielkie Azjatyckie przepisy!
- smacznego!
- składniki
- Opcjonalne dodatki
- instrukcje
- Polecane produkty
- informacje żywieniowe
- ty zrobiłaś ten przepis?
Jaka jest różnica między smażonym ryżem japońskim a chińskim?
jedną z głównych różnic między japońskimi i chińskimi smażonymi daniami ryżowymi jest długość ziarna ryżu.
chińskie potrawy używają ryżu długoziarnistego, a Japońskie używają ryżu krótkoziarnistego, który wydaje się być lepki.
jedną z rzeczy, które zauważyłem w gotowanym ryżu, w ogóle, jest to, jak suchy może być następnego dnia.
kiedy gotuję ryż z masłem zauważyłem, że zachowuje więcej wilgoci, szczególnie do podgrzewania.
Jaka jest różnica między grillami hibachi i Teppanyaki?
Hibachi i teppanyaki to oba rodzaje grilli używanych w Japonii, które zostały dziś zmodernizowane w restauracjach.
Hibachi to mały, przenośny grill, który jest podgrzewany węglem drzewnym. Jest to podobne do amerykańskich grillów węglowych, które widzimy.
z kolei Teppanyaki to płaska patelnia podgrzewana na otwartym ogniu.
jak gotować smażony ryż Teppanyaki
najbliższą rzeczą do grilla teppanyaki, którą większość ludzi ma w swoich domach, jest nowoczesna elektryczna patelnia. Jest idealny do robienia smażonego ryżu teppanyaki.
tego użyjemy w poniższym przepisie, aby jak najbardziej zbliżyć się do prawdziwego
składniki na smażony ryż Teppanyaki
- gotowany ryż krótkoziarnisty
- masło
- sos sojowy
- duże jajka
- sól czosnkowa
Opcjonalne dodatki
- pokrojona w kostkę pierś z kurczaka
- marchew
- groszek
- żółta cebula
- zielona cebula
aby uzyskać najlepsze wyniki
Czy kiedykolwiek miałeś resztki ryżu z innego dania? Użyj go!
aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj jednodniowego ryżu.
jednodniowy ryż pomaga zapobiec jego zbyt papkowatemu lub sklejaniu się po dodaniu masła i sosu sojowego do tego dania.
wypróbuj te inne wielkie Azjatyckie przepisy!
- Chicken Stir Fry
- Kurczak generała OSP
- Instant Pot imbir pieprz stek
- Instant Pot Koreański BBQ wołowina krótkie żeberka
- Japoński Steakhouse sos imbirowy
- bułki z jajkiem Pekińskim
smacznego!
składniki
- 2 szklanki ryżu Krótkoziarnistego, gotowanego
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 duże jajka, jajecznica
- 1 łyżeczka soli czosnkowej
Opcjonalne dodatki
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki marchwi, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki grochu
- 1/4 szklanki żółtej cebuli, pokrojone w kostkę
- 2 łodygi zielonej cebuli, pokrojone w plasterki do polewy
instrukcje
- rozgrzej patelnię do 375 stopni Fahrenheita.
- jeśli dodasz marchew, groszek lub cebulę do smażonego ryżu, gotuj przez 3-4 minuty na patelni z 1 łyżeczką oleju roślinnego na pół szklanki warzyw, aż zaczną mięknąć. Odstawić.
- dodając kurczaka, kurczaka pokroić w kostkę 1/2″, kurczaka pokrojonego w kostkę osuszyć papierowym ręcznikiem i doprawić solą & pieprzem. Dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego do gorącej patelni i dodaj kurczaka. Gotować przez 2-3 minuty z każdej strony, aż złoty kolor będzie brązowy. Odstawić.
- jajeczka i gotować na lekko nasmarowanej patelni. Kontynuuj mieszanie, aż do ugotowania. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić.
- rozpuść masło na patelni i dodaj ryż. Wymieszać z roztopionym masłem. Sos sojowy skropić ryżem i dodać sól czosnkową, dobrze wymieszać. Dodać jajecznicę (oraz warzywa i/lub kurczaka w razie potrzeby) i zmiksować.
Polecane produkty
jako współpracownik Amazon zarabiam prowizję od polecanych produktów, których używam i kocham, bez dodatkowych kosztów.
-
pałeczki bambusowe -
Miska Ryżu, zestaw 8, Biała
informacje żywieniowe
wydajność 4serwowanie wielkości 1
Ilość Na Porcjęcalories 361tłuszcz całkowity 15gtłuszcz nasycony 7gtłuszcz trans 1gtłuszcz nasycony 6gcholesterol 158mgsodium 1007mgkarbohydraty 30gFiber 3gSugar 3gProtein 26g
odżywianie nie zawsze jest dokładne.
ty zrobiłaś ten przepis?
proszę zostawić komentarz na blogu lub udostępnić zdjęcie na Instagramie