30 as pequenas Enchiladas leves de frango estão cheias de legumes e molho picante para um jantar fácil e saudável!As Enchiladas de frango Light de 30 minutos estão cheias de legumes de frango desfeitos e um molho picante para um jantar fácil à noite!
Enchiladas de frango picantes leves
cruzei-me com algumas quintas de arqueiros com frango mexicano desfeito no alvo e pensei que iria funcionar bem para algum tipo de jantar fácil. Acabei por usá-lo para uns tacos rápidos e depois este delicioso prato de enchilada. Atirei a galinha desfeita com molho de enchilada, cebola, pimentos de banana, tomates e especiarias e enrolei a mistura em tortilhas de milho grelhadas. Enchi a mistura com mais molho de enchilada e queijo Manchego fresco.
Mmmmm … aquele queijo Manchego é tão bonito, mas o mais importante é que sabe incrível! Eu só comecei a cozinhar com Manchego no ano passado e a única coisa decepcionante sobre isso, é que eu não comecei a usá-lo mais cedo! É sabor afiado e um pouco menor teor de gordura torná-lo uma grande adição a qualquer prato que você está tentando aliviar.
você pode ser tentado a saltar o grelhamento das tortilhas de milho nesta receita para economizar tempo e tornar a vida um pouco mais fácil, mas por favor não! Uma tortilha de milho grelhada tem uma textura completamente diferente da simples. Sem grelhá-los, as tortilhas vão desmoronar-se e desmoronar-se e você vai ficar apenas com uma panela de uma bondade mexicana mushy. Tome os 5 minutos extras sempre que você estiver fazendo tortilhas de milho e colocá-los em uma panela quente. Vale total e completamente a pena!
Ingredientes
- 8 tortillas de milho
- 1 amarelo pequeno de cebola, finamente picados
- 1 banana-pimenta, finamente picados (você também pode usar uma jalapeno ou pimentão)
- 1 tomate grande picado
- 2 colheres de chá. cominho
- 1 tsp alho em pó
- 1 tsp. chili powder
- 1 tsp. paprika
- 6 oz. Archer Farms crumbed Mexican Chicken, You can substitute seasoned sauteed ground chicken or turkey
- 10 oz can enchilada sauce
- 2 oz. Queijo Manchego, picado(pode substituir um queijo diferente)
- 1/4 c. coentros, picado
instruções
- pré-aquecer o forno a 400°. Entretanto, pulverize cada lado das tortilhas com spray de panela não-espinhosa. Em uma grande frigideira sobre o calor elevado, adicionar quatro das tortilhas e cozinhar por 1-2 minutos de cada lado, apenas até ligeiramente browned. Repita com as tortilhas restantes. Reservar. Nessa mesma frigideira adicione a cebola e pimentos e saute por 2-3 minutos. Numa tigela grande junta o frango, cebola, pimentos, tomate, especiarias e metade da lata de molho enchilada. Colher 1/3 da mistura sobre cada tortilha e enrolar. Organizar as tortilhas enroladas numa panela pulverizada 8×10.
- cobrir as enchiladas com o restante molho de enchilada e o queijo picado. Assar a 400° durante 10 minutos coberto. Remova a capa e cozinhe mais 5 minutos.
- topo com coentros e servir imediatamente.
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Aço Inoxidável Frigideira Antiaderente
Informação Nutricional:
Rendimento: 4Serving Tamanho: 1 gramas
Quantidade Por Dose:Calorias: 418Total Gordura: Gordura 17gSaturated: 7gtrans Fat: 0gnsaturated Fat: 9gCholesterol: 108mgSodium: 801mgcarboidratos: 34gFiber: 7gSugar: 8gProtein: 33g
desde que os dados nutricionais sejam apenas uma estimativa. Se você está rastreando esses nutrientes para fins médicos, por favor consulte uma fonte de confiança externa.
mais pratos mexicanos leves e deliciosos!
