- Share22
- Tweet3
- Pin210
- Yum14
- Mix
Minha amiga Angela Roberts tem um alimento fantástico blog chamado Espinafre Tigre. Você tem que ir verificar porque ele tem tantas receitas incríveis com fotos bonitas que vai fazer você babar. Ela tem jeito para tirar receitas que podem ser intimidantes e torná-las muito realizáveis. Estou tão animado porque ela concordou em Criar Receita para compartilhar com apenas os meus leitores sortudos. Viva! Adoro a comida dela e tenho a certeza que tu também. Hoje, ela vai partilhar connosco umas gorjetas fabulosas sobre como congelar a sopa e a sua deliciosa receita de sopa de feijão com osso de presunto. Consegues congelar a sopa de feijão? Sim, basta seguir estes passos simples sobre como congelar sopa de feijão e você terá alguns na mão para qualquer ocasião.
How to Freeze Bean Soup And Angela Robert’s Bean Soup With Ham Bone Recipe
this bean soup is that perfect hearty, winter soup that will serve as a whole meal. É feito com o osso esquerdo sobre fiambre, e um saco de feijão com 13 variedades. Você pode usar um tipo de feijão, se preferir, como uma marinha ou grande feijão do Norte. O osso do presunto foi deixado do jantar de Natal e colocado no frigorífico. Era um osso bastante grande ainda contendo uma boa quantidade de presunto, que era usado para cortar e colocar de volta na sopa. Se você não tem este tipo de feijão ou um osso de presunto, eu coloquei substituições na receita.
a parte mais importante de fazer uma boa sopa de feijão é usar feijão seco de boa qualidade, e ensopar esses grãos de um dia para o outro. Uma vez ensopados e lavados, cozinho-os com um pouco de alho, e meia cebola, fervendo por até duas horas até que os feijões estejam macios. Esta técnica torna os grãos mais gentis para comer, mais fácil de digerir. Certifique-se de não adicionar qualquer sal até que os grãos são cozinhados.
o processo de fabrico da sopa começa com a colocação desse grande osso de presunto num pote grande ou numa panela lenta com cenouras, aipo, cebola e algumas ervas frescas. Um pouco de salsa, tomilho e alecrim (ou qualquer combinação) adiciona uma boa camada de sabor. O osso do presunto criará o seu próprio caldo. Algumas pessoas vão adicionar caldo de galinha e você pode fazer isso, mas eu achei que não era necessário. Adicionei os feijões cozidos drenados, sal e pimenta e cozinhei em baixo durante 6 horas. Podias cozinhar em baixo, em cima do fogão, durante cerca de duas horas. Descobri que a longa cozinha lenta criou uma sopa muito cremosa. Se você é sopa não é cremosa o suficiente, você pode remover alguns dos grãos e misturá-los e colocá-los de volta na sopa.Pode Congelar A Sopa De Feijão?
eu faço sempre um Pote extra grande para que eu possa congelar alguns para um dia frio,ou neve. A sopa de feijão gelado é tão inteligente no inverno e a sopa de feijão congela muito bem. Aqui estão algumas dicas de como congelar sopa e eles trabalham muito bem para congelar sopa de feijão com osso de hame também.
Como Congelar a Sopa
- Evitar congelar batatas ou macarrão em uma sopa. Podem ficar granulados ou mushy. Se você vai adicionar estes ingredientes às suas sopas, adicione-os como você os serve, E quando você descongela a sopa.Arrefecer completamente a sopa. Isso é verdade mesmo quando apenas refrigerar. A sopa quente vai baixar a temperatura interna. Para acelerar o resfriamento, coloque uma tigela de sopa quente sobre uma tigela maior contendo gelo.
- utilizar estalar de plástico em recipientes ou em sacos congeladores de plástico, assegurando-se de que deixa espaço para expansão (pelo menos uma polegada).
- se utilizar sacos de congelação, deite-os de forma plana, certificando-se de obter o máximo de ar possível. Coloque numa bandeja dentro do congelador, para que os sacos congelem e fiquem empilháveis.
- pode congelar sopa em frascos de mason, proporcionando espaço suficiente para expansão, 2 polegadas ou mais.
- a recomendação geral para a sopa congelada é de até três meses, mas eu descobri que posso congelar sopa por até seis meses.Descongelar, colocando no congelador, ou colocar sacos de plástico ou recipiente em água gelada para um degelo mais rápido. Não é recomendado microondas na sopa nos recipientes de plástico ou tigelas.
- sopa de aquecimento num vaso, não um microondas para aquecimento uniforme. Neste momento, você pode em batata cozida cubada ou massa cozida.
espero que ache úteis estas dicas de como congelar a sopa!
sopa de feijão deliciosa com receita de osso de presunto
usei um saco de feijões com 13 variedades para esta sopa. Você pode usar um tipo de feijão se preferir, como um feijão da marinha ou grande feijão do Norte. A minha receita pede feijão cozido. Você poderia usar feijão cozido de uma lata ou Aqui estão instruções para cozinhar seus próprios grãos, que é o meu método preferido.
receita para cozinhar feijões secos
1 Libra de feijão (eu usei um saco de feijões contendo 13 variedades) você pode usar uma variedade. Marinha grande Northerns ou bebê limas são recomendados)
1/2 cebola, cortada em pedaços (para ser removido mais tarde)
4 dentes de alho (envolto em gaze ser removido mais tarde)
Como Cozinhar Feijão
de Molho o feijão de um dia para outro ou, pelo menos, seis horas com água fria, 3 polegadas passado o feijão.
rejeite os feijões que subam para o topo e enxaguem.Cobre com uma polegada de água e ferve num vaso com tampa. Uma vez fervido, reduzir para um baixo simmer por até 90 minutos, ou até o leilão.
Impressão Receita Para a Sopa de Feijão Com Presunto Osso
Sopa de Feijão Com Presunto Osso
Ingredientes
- 2 copos de feijão cozido
- 2 xícaras de feijão, cozido
- 1 osso de presunto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 4 cenouras, cortadas
- 4 aipo varas, cortada em cubos
- 1 dente de alho, picados
- 8 litros de água fria
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco, picado
- 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
- 1/3 de xícara de salsinha picada
Instruções
- aquecer o azeite numa panela de fundo grande e pesada.
- adicionar cebolas, cenouras e aipo e Sauto brevemente, só para amaciar a cebola.
- adicionar alho durante um minuto.
- adicionar em hambone, ervas e água fria.
- tempera com sal e pimenta, mas suavemente com sal se o osso do presunto estiver salgado.
- aquecer até ferver, reduzir imediatamente e retirar qualquer espuma.
- o calor deve permanecer em lume brando.
- adicione feijão e cozinhe muito pouco calor por duas horas ou até a sopa de feijão parecer cremosa.
- retire as plantas aromáticas e elimine-as.
- retirar o osso do presunto e cortar quaisquer pedaços de presunto, descartando qualquer gordura e colocando de volta na sopa.
- se quiser a sopa mais espessa, remova uma xícara de feijão cozido e misture-se na misturadora e adicione novamente à sopa.
- temporada novamente com sal e pimenta para o gosto.
- Serve polvilhado com salsa fresca.
| Quantidade Por porção: | ||
|---|---|---|
| Calorias | 5.52 kcal | |
| % Valor da Diária* | ||
| gorduras Totais 0.09 g | 0.1% | |
| a Gordura Saturada de 0,03 g | 0.2% | |
| Gordura Trans | ||
| Colesterol 0,0 mg | 0 | |
| De sódio 55.46 mg | 2.3% | |
| Total de Hidratos de carbono de 1,04 g | 0.3% | |
| a Fibra Dietética de 0,51 g | 2% | |
| Açúcares de 0,29 g | ||
| Proteína 0.27 g | ||
| A Vitamina A 1.81 % | Vitamina C 5.15 % | |
| Cálcio 4.31 % | Ferro 1.57 % | |
* Percentagem de Valores Diários é baseada numa dieta de 2000 calorias. Os seus valores diários podem ser superiores ou inferiores, dependendo das suas necessidades calóricas.
Family Focus Blog
marcas
a sopa é melhor servida quente, mas muitas vezes vou adicionar cubos de gelo às taças das crianças. Queijo parmesão ralado é uma grande adição para aquecer uma sopa, assim como croutons, bolachas ou pão crusty. Espero que gostem desta sopa de feijão e da receita de osso de presunto e das dicas de como congelar a sopa.
siga SpinachTiger no Twitter ou Pinterest para ver mais receitas boas!
Rápido E Fácil Sopa de Receitas
Carne E Sopa de Macarrão Receita
Cogumelo Sopa de Lentilha Receita
- Share22
- Tweet3
- Pin210
- Yum14
- Mix