sim, 10-A-day é o que devemos comer de acordo com um grupo de cientistas não 5.
Em um novo estudo, publicado no International Journal of Epidemiology, os pesquisadores da Escola de Saúde Pública do Imperial College de Londres afirmaram que, se você quer proteger-se contra os gostos de doenças do coração e câncer você deve consumir 800 gramas de frutas e vegetais diariamente, é duas vezes a quantidade recomendada pelo governo. Eles chegaram mesmo a dizer que se as pessoas seguissem esta regra da dieta, oito milhões de vidas prematuras poderiam ser salvas anualmente. É uma loucura, não é?
Como fazer legumes de forma mais atraente
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- o que é uma porção?
- as batatas contam como 10-por-dia?
- quão importante é a variedade? Conta se eu comer 10 pedaços da mesma fruta ou legumes?
- devo comer mais fruta ou mais produtos hortícolas ou quantidades iguais de ambos?
- What “counts” as a 10-a-day?
- como tirar o máximo partido dos legumes cozinhados?
- quais são as formas fáceis de obter mais fruta e vegetais nos almoços de trabalho quando se está em viagem?
- Qual é a maneira mais fácil de incorporar 10-a-dia na sua rotina diária em geral?
- quais são os bons produtos hortícolas para comer?
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Como fazer legumes de forma mais atraente
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Os pesquisadores analisaram dados de 95 estudos, envolvendo cerca de dois milhões de pessoas e os resultados foram surpreendentes. Aqueles que comiam 10 frutas e legumes por dia, foram encontrados para reduzir o seu risco de doença cardíaca em 24 por cento, acidente vascular cerebral em 33 por cento e doença cardiovascular em 28 por cento em comparação com aqueles que não comiam Nenhum por dia. Eles também tiveram um risco 13% menor de câncer e uma redução de 31% no risco de morrer prematuramente. Para aqueles que consumiam cinco por dia, os números eram de 14%, 26%, 19%, 12% e 24%, respectivamente.
agora, se você já luta para obter o seu 5-a-dia, estas descobertas podem ser uma pílula difícil de engolir, mas na verdade não é tão difícil, desde que você saiba o que esperar. A chave é saber o que comer e como tirar o máximo proveito de suas refeições.Estás a pensar em tornar-te vegetariano? Aqui está um guia prático para ajudar você a começar
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Abaixo, respondemos todos a 10-a-dia as perguntas que você quer saber – a partir do que se qualifica como uma parte para o legume, fruta taxa que você deve consumir.
o que é uma porção?
80 gramas. Para a fruta, este é o equivalente a uma maçã, uma banana, uma pêra ou uma Clementina. Para os produtos hortícolas, três colheres de sopa de vegetais cozidos contam como uma porção ou duas cabeças de brócolos ou de couve-flor. O que devo comer?
O estudo mostra que, maçãs e peras, frutas cítricas, saladas e vegetais de folhas verdes, tais como espinafre, alface e chicória, e vegetais crucíferos, como brócolis, repolho e couve-flor, assim como o tomate e a vitamina C, rica em frutas e vegetais, foram encontrados para ter êxito em afastar a doença cardíaca, derrame e doença cardiovascular. As bagas também pareciam proteger contra a morte precoce.
legumes verdes, tais como espinafres ou feijão verde, legumes amarelos, tais como pimentos e cenouras, e produtos hortícolas crucerosos pareciam reduzir o risco de câncer.
as batatas contam como 10-por-dia?
as batatas doces fazem, mas as batatas normais não porque contribuem principalmente para a nossa dieta. Dito isto, eles ainda são uma fonte de fibra, vitaminas B e potássio, então ainda devem ser consumidos.
quão importante é a variedade? Conta se eu comer 10 pedaços da mesma fruta ou legumes?
você precisa variar sua fruta e legumes todos os dias para que você obtenha um equilíbrio de diferentes minerais, vitaminas, nutrientes e benefícios para a saúde.
devo comer mais fruta ou mais produtos hortícolas ou quantidades iguais de ambos?
meta para cerca de 70% do seu 10-a-dia para ser legumes, a fruta tem uma riqueza de benefícios para a saúde, mas você precisa ter cuidado sobre a quantidade de açúcar natural que ele contém. Demasiado não é uma coisa boa.
What “counts” as a 10-a-day?
não apenas frutas e produtos hortícolas na sua forma original. Os sumos e os batidos contam como uma porção, mas não devem ser adoçados. Leguminosas e pulsos como lentilhas e feijões como feijão rim também contam, mas saiba isso, eles só contam como uma porção não importa quanto você come. Preciso de comer fruta e legumes em bruto?
Não, quase todas as frutas e produtos hortícolas, sejam eles cozidos, congelados, secos ou em bruto. Alguns frutos e produtos hortícolas são mais benéficos do que outros?Foi provado que alguns tipos de frutas e produtos hortícolas estão directamente associados à redução do risco. As folhas verdes, por exemplo, como o trabalho de banha e espinafres para reduzir o risco de doenças cardíacas e vegetais amarelos ajudam a evitar o cancro.
como tirar o máximo partido dos legumes cozinhados?
obter a maioria dos nutrientes dos seus vegetais depende de uma série de métodos de cozedura e quantidades. Este vídeo é um excelente guia:
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quais são as formas fáceis de obter mais fruta e vegetais nos almoços de trabalho quando se está em viagem?
adoptar o estilo de vida pré-refeição. Ao preparar o seu almoço na noite anterior, você tem total controle sobre a receita que você faz. Criar vegetais e refeições pesadas que sejam amigáveis como saladas verdes, saladas pulsantes e sanduíches cheias de vegetais. Sopas vegetais são sempre uma opção saudável também.
Qual é a maneira mais fácil de incorporar 10-a-dia na sua rotina diária em geral?
pré-refeição e snack, snack, snack (ver sugestões abaixo). Também-regra de ouro: certifique-se de que cada refeição que você tem tem pelo menos duas porções de frutas ou legumes incluídos.
quais são os bons produtos hortícolas para comer?
Sim, as cenouras e o pepino ficam um pouco aborrecidos depois de algum tempo, mesmo que sejam mergulhados num pote de húmus. Tente rabanete, aipo, fatias de abacate ou Faça as suas próprias batatas como couve ou salsa caseira para misturar de vez em quando.
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