vad räknas mot min 10-a-day?

ja, 10-en-dag är vad vi borde äta enligt en grupp forskare inte 5.

Getty Images

i en ny studie, publicerad i International Journal of Epidemiology, har forskare från School of Public Health vid Imperial College London sagt att om du vill skydda dig mot hjärtsjukdomar och cancer bör du konsumera 800 gram frukt och grönsaker dagligen – det är dubbelt så mycket som för närvarande rekommenderas av regeringen. De har till och med gått så långt för att säga att om människor följde denna dietregel kunde åtta miljoner för tidiga liv räddas årligen.

galen, eller hur?

hur man gör grönsaker mycket mer tilltalande

hälsosam kost

• hur man gör grönsaker sätt mer tilltalande
• tänker du på att gå veggie? Här är en praktisk guide som hjälper dig att komma igång
• Vad är en portion?
• Vad ska jag äta?
• räknas potatis som en 10-dag?
• hur viktigt är variation? Räknas det om jag äter 10 bit av samma frukt eller grönsak?
• ska jag äta mer frukt eller mer grönsaker eller lika stora mängder av båda?
• vad ”räknas” som en 10-en-dag?
• behöver jag äta frukt och grönsaker rå?
• är vissa frukter och grönsaker mer fördelaktiga än andra?
• Hur får du ut det mesta av kokta grönsaker?
• Vad är enkla sätt att få mer frukt och grönt i dina arbetsluncher när du är på språng?
• Vad är det enklaste sättet att införliva 10-en-dag i din dagliga rutin i allmänhet?
• vilka är bra mellanmål grönsaker att ha?
• 32 hud-clearing livsmedel för en glödande hy

hur man gör grönsaker sätt mer tilltalande

Amy Abrahams

• hälsosam kost
• 25 maj 2016
• Amy Abrahams

forskarna analyserade data från 95 studier med cirka två miljoner människor och resultaten var svindlande. De som åt 10 frukt och grönsaker om dagen, befanns minska risken för hjärtsjukdomar med 24 procent, stroke med 33 procent och hjärt-kärlsjukdom med 28 procent jämfört med dem som åt ingen om dagen. De hade också en 13 procent lägre risk för cancer och en 31 procent minskning av risken för att dö i förtid. För dem som konsumerar fem om dagen var siffrorna 14 procent, 26 procent, 19 procent, 12 procent respektive 24 procent.

nu, om du redan kämpar för att få din 5-a-day in, kan dessa resultat vara ett svårt piller att svälja men det är faktiskt inte så svårt så länge du vet vad du kan förvänta dig. Nyckeln är att veta vad man ska äta och hur man får ut det mesta av dina måltider.

Funderar du på att gå veggie? Här är en praktisk guide som hjälper dig att komma igång

dieter

tänker du på att gå veggie? Här är en praktisk guide som hjälper dig att komma igång

Elle Turner

• dieter
• 06 Jan 2021
• Elle Turner

nedan har vi svarat på alla 10-dagars frågor du vill veta-från vad som kvalificerar sig som en del till vilket grönsak till fruktförhållande du borde konsumera.

Vad är en portion?

80 gram. För frukt motsvarar detta ett äpple, en banan, en päron eller en clementine. För grönsaker räknas tre upplagda matskedar kokta grönsaker som en portion eller två broccoli-eller blomkålhuvuden.

Vad ska jag äta?

studien visar att äpplen och päron, citrusfrukter, sallader och gröna bladgrönsaker som spenat, sallad och cikoria och korsblommiga grönsaker som broccoli, kål och blomkål, liksom tomater och vitamin C-rik frukt och grönsaker, befanns ha särskild framgång i avvärja hjärtsjukdomar, stroke och hjärt-kärlsjukdom. Bär verkade också skydda mot tidig död.

gröna grönsaker, som spenat eller gröna bönor, gula grönsaker, som paprika och morötter, och korsblommiga grönsaker tycktes minska cancerrisken.

räknas potatis som en 10-dag?

sötpotatis gör men normala potatis inte eftersom de främst bidrar stärkelse till våra dieter. Med detta sagt, de är fortfarande en källa till fiber, B-vitaminer och kalium så bör fortfarande konsumeras.

hur viktigt är variation? Räknas det om jag äter 10 bit av samma frukt eller grönsak?

du måste variera din frukt och grönsaker varje dag så att du får en balans mellan olika mineraler, vitaminer, näringsämnen och hälsofördelar.

ska jag äta mer frukt eller mer grönsaker eller lika stora mängder av båda?

sikta på att cirka 70% av din 10-dag ska vara grönsaker, frukt har en mängd hälsofördelar men du måste vara försiktig med hur mycket naturligt socker det innehåller. För mycket är inte bra.

vad ”räknas” som en 10-en-dag?

inte bara frukt och grönsaker i sin ursprungliga form. Juicer och smoothies räknas som en portion men de måste vara osötade. Baljväxter och pulser som linser och bönor som njurbönor räknas också men vet detta, de räknas bara som en portion oavsett hur mycket du äter.

behöver jag äta frukt och grönsaker rå?

Nej, Nästan alla frukter och grönsaker oavsett om de är kokta, frysta, torkade eller råa.

är vissa frukter och grönsaker mer fördelaktiga än andra?

det har bevisats att vissa typer av frukt och grönsaker är direkt förknippade med att minska risken. Bladgrönsaker, till exempel, som chard och spenat arbetar för att minska risken för hjärtsjukdomar och gula grönsaker hjälper till att avvärja cancer.

Hur får du ut det mesta av kokta grönsaker?

att få ut de flesta näringsämnena ur dina grönsaker beror på en rad olika tillagningsmetoder och kvantiteter. Denna video är en utmärkt guide:

Vad är enkla sätt att få mer frukt och grönt i dina arbetsluncher när du är på språng?

anta måltiden-prep livsstil. Genom att förbereda din lunch kvällen innan har du total kontroll över vilket recept du gör. Skapa grönsaker och frukttunga måltider som är lunchboxvänliga som gröna sallader, pulssallader och grönsaksfyllda smörgåsar. Grönsakssoppor är alltid ett hälsosamt alternativ också.

Vad är det enklaste sättet att införliva 10-en-dag i din dagliga rutin i allmänhet?

måltid-prep och mellanmål, mellanmål, mellanmål (Se förslag nedan). Också-gyllene regel: se till att varje måltid du har har minst två portioner frukt eller grönsaker ingår.

vilka är bra mellanmål grönsaker att ha?

ja, morötter och gurka blir lite tråkiga efter ett tag även om de doppas i en kruka med humous. Prova rädisa, selleri, avokadoskivor eller gör dina egna grönsakschips som grönkål eller hemlagad salsa för att blanda upp det då och då.