mi számít bele a 10-a-nap?

Igen, napi 10-et kell ennünk egy tudóscsoport szerint, nem 5.

Getty Images

egy új tanulmányban, amelyet az International Journal of Epidemiology publikált, a londoni Imperial College Közegészségügyi Iskolájának kutatói kijelentették, hogy ha meg akarja védeni magát a szívbetegségek és a rák ellen, akkor naponta 800 gramm gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztania – ez kétszerese a kormány által jelenleg ajánlott mennyiségnek. Még azt is elmondták, hogy ha az emberek betartják ezt a táplálkozási szabályt, évente nyolcmillió korai életet lehetne megmenteni.

őrült, igaz?

hogyan lehet a zöldségeket vonzóbbá tenni

egészséges táplálkozás

• hogyan lehet a zöldségeket vonzóbbá tenni
• gondolkodás megy Vega? Itt van egy praktikus útmutató, amely segít az indulásban
• mi az egy adag?
• mit kell enni?
• a burgonya napi 10-nek számít?
• mennyire fontos a változatosság? Számít, ha 10 darabot eszem ugyanabból a gyümölcsből vagy zöldségből?
• több gyümölcsöt vagy több zöldséget kell ennem, vagy egyenlő mennyiségben mindkettőt?
• mi “számít” napi 10-nek?
• kell-e gyümölcsöt és zöldséget nyersen enni?
• egyes gyümölcsök és zöldségek előnyösebbek, mint mások?
• hogyan hozhatja ki a legtöbbet a szakácsból?
• milyen egyszerű módja annak, hogy több gyümölcsöt és zöldséget vegyen be a munkahelyi ebédbe, amikor úton van?
• hogyan lehet a napi 10-et általában beépíteni a napi rutinba?
• melyek a jó nassolási zöldségek?
• 32 bőrtisztító ételek ragyogó arcszínhez

hogyan lehet a zöldségeket vonzóbbá tenni

Amy Abrahams

• egészséges táplálkozás
• május 25, 2016
• Amy Abrahams

a kutatók 95, körülbelül kétmillió embert érintő tanulmány adatait elemezték, és az eredmények megdöbbentőek voltak. Azok, akik naponta 10 gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak, 24% – kal csökkentették a szívbetegség kockázatát, 33% – kal a stroke-ot és 28% – kal a szív-és érrendszeri betegségeket, összehasonlítva azokkal, akik naponta nem ettek. 13% – kal alacsonyabb volt a rák kockázata és 31% – kal csökkent az idő előtti elhalálozás kockázata. Azok számára, akik naponta ötöt fogyasztanak, ez az arány 14, 26, 19, 12, illetve 24 százalék volt.

most, ha már küzdenek, hogy a 5-a-nap, ezek a megállapítások lehet egy kemény tablettát lenyelni, de ez valójában nem olyan nehéz, amíg tudod, mire számíthat. A legfontosabb az, hogy tudjuk, mit együnk, és hogyan hozzuk ki a legtöbbet az ételeinkből.

azon gondolkodsz, hogy Vega leszel? Itt van egy praktikus útmutató, amely segít az indulásban

diéták

gondolkodás megy Vega? Itt van egy praktikus útmutató, amely segít az indulásban

Elle Turner

• étrend
• 06 Jan 2021
• Elle Turner

az alábbiakban megválaszoltuk az összes napi 10 kérdést, amelyet tudni szeretne – attól kezdve, hogy mi minősül egy adagnak, hogy milyen zöldség-gyümölcs arányt kell fogyasztania.

mi az egy adag?

80 gramm. A gyümölcs esetében ez egy alma, egy banán, egy körte vagy egy klementinnek felel meg. A zöldségek esetében három halmozott evőkanál szakács zöldség egy adagnak vagy két brokkoli-vagy karfiolfejnek számít.

mit kell enni?

a tanulmány azt mutatja, hogy az alma és a körte, a citrusfélék, a saláták és a zöld leveles zöldségek, például a spenót, a saláta és a cikória, valamint a keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli, a káposzta és a karfiol, valamint a paradicsom és a C-vitaminban gazdag gyümölcsök és zöldségek különösen sikeresek voltak a szívbetegségek, a stroke és a szív-és érrendszeri betegségek megelőzésében. Úgy tűnt, hogy a bogyók védelmet nyújtanak a korai halál ellen is.

a zöld zöldségek, például a spenót vagy a zöldbab, a sárga zöldségek, például a paprika és a sárgarépa, valamint a keresztesvirágú zöldségek csökkentették a rák kockázatát.

a burgonya napi 10-nek számít?

az édesburgonya igen, de a normál burgonya nem, mert főleg keményítőt ad az étrendünkhöz. Azt mondta, hogy még mindig rost, B-vitamin és kálium forrása, ezért még mindig fogyasztani kell.

mennyire fontos a változatosság? Számít, ha 10 darabot eszem ugyanabból a gyümölcsből vagy zöldségből?

minden nap változtatnia kell a gyümölcsöt és a zöldséget, hogy egyensúlyt kapjon a különböző ásványi anyagok, vitaminok, tápanyagok és egészségügyi előnyök között.

több gyümölcsöt vagy több zöldséget kell ennem, vagy egyenlő mennyiségben mindkettőt?

törekedjen arra, hogy napi 10%-a zöldség legyen, a gyümölcsnek rengeteg egészségügyi előnye van, de vigyáznia kell arra, hogy mennyi természetes cukrot tartalmaz. A túl sok nem jó dolog.

mi “számít” napi 10-nek?

nem csak a gyümölcsök és zöldségek eredeti formájában. A gyümölcslevek és a turmixok egy adagnak számítanak, de édesítetlennek kell lenniük. A hüvelyesek és hüvelyesek, mint a lencse és a bab, mint a vesebab is számítanak, de ezt tudják, csak egy adagnak számítanak, függetlenül attól, hogy mennyit eszel.

kell-e gyümölcsöt és zöldséget nyersen enni?

nem, szinte az összes gyümölcs és zöldség, függetlenül attól, hogy szakács, fagyasztott, szárított vagy nyers.

egyes gyümölcsök és zöldségek előnyösebbek, mint mások?

bebizonyosodott, hogy bizonyos gyümölcs-és zöldségfajták közvetlenül kapcsolódnak a kockázat csökkentéséhez. A leveles zöldek, például a mángold és a spenót, csökkentik a szívbetegségek kockázatát, a sárga zöldségek pedig segítenek a rák elhárításában.

hogyan hozhatja ki a legtöbbet a szakácsból?

a legtöbb tápanyag kinyerése a zöldségekből számos szakácsmódszertől és mennyiségtől függ. Ez a videó kiváló útmutató:

milyen egyszerű módja annak, hogy több gyümölcsöt és zöldséget vegyen be a munkahelyi ebédbe, amikor úton van?

fogadja el az étkezés-előkészítő életmódot. Azáltal, hogy előző este elkészíti ebédjét, teljes ellenőrzése alatt áll, hogy milyen receptet készít. Készítsen zöldség-és gyümölcs-nehéz ételeket, amelyek ebéddobozban barátságosak, mint a zöld saláták, pulzus saláták és zöldségekkel töltött szendvicsek. A zöldséglevesek is mindig egészséges lehetőségek.

hogyan lehet a napi 10-et általában beépíteni a napi rutinba?

Meal-prep és snack, snack, snack (lásd az alábbi javaslatokat). Szintén-aranyszabály: győződjön meg arról, hogy minden étkezéshez legalább két adag gyümölcs vagy zöldség tartozik.

melyek a jó nassolási zöldségek?

igen, a sárgarépa és az uborka egy idő után kissé unalmassá válik, még akkor is, ha egy fazék humuszba mártják őket. Próbálja ki a retek, zeller, avokádó szeleteket, vagy készítsen saját zöldséges chipset, például kelkáposztát vagy házi salsát, hogy időnként összekeverje.