os 10 ingredientes artificiais de topo para evitar

a melhor maneira de evitar ingredientes artificiais é comer alimentos inteiros tanto quanto possível. Mas, é provável que, mesmo que você já esteja comendo uma (principalmente) dieta de alimentos inteiros, alguns alimentos processados estão entrando sorrateiramente. E nesse caso, ler rótulos é inestimável. As empresas de alimentos usam mais de 3.000 aditivos alimentares em seus produtos embalados, incluindo conservantes, sabores e cores–alguns sendo piores do que outros.

Ingredientes Artificiais para Evitar a

Para ajudar você a entender o que é que esta um pouco escura paisagem, os nossos treinadores compartilhar o top 10 ingredientes alimentares para evitar e por quê:

Adoçantes Artificiais

o Que são adoçantes artificiais?Os adoçantes artificiais são substitutos sintéticos do açúcar, mas podem ser derivados de substâncias naturais, incluindo plantas aromáticas ou o próprio açúcar. Eles também são conhecidos como “adoçantes intensos”, porque eles são muitas vezes mais doce do que o açúcar normal.Exemplos de adoçantes artificiais:

• Acessulfame de Potássio – Sunnett, Doce
• Aspartame – Nutrasweet, Equal
• Neotame
• Sacarina – Sweet ‘N Low, Sweet Twin, Açúcar Twin
• Sucralose – Splenda
• Alta frutose xarope de milho (HFCS)
• (Veja uma lista completa de adoçantes artificiais aqui.)

razões para evitar adoçantes artificiais:

• causa aumento de peso e resistência à perda de peso
• diminui as bactérias benéficas no nosso tracto digestivo; isto também pode ter um impacto negativo no sistema imunitário
• aumenta os desejos de açúcar
• pode causar perturbações no açúcar no sangue; embora os adoçantes artificiais não elevem os níveis de açúcar no sangue, a insulina ainda é libertada em resposta ao sabor doce; e uma vez que não há açúcar para “limpar” a partir da corrente sanguínea, o que pode levar à hipoglicemia (que envia uma mensagem ao nosso cérebro para comer mais calorias)
• HFCS tem sido associado ao aumento de inflamação, obesidade, aumento do LDL (“mau”) colesterol níveis e o desenvolvimento de diabetes
• Para mais informações, confira o nosso post anterior.Que alimentos têm adoçantes artificiais?:

• refrigerantes dietéticos e outras bebidas
• alimentos sem açúcar (tais como gelatina, sorvete, biscoitos, etc.)
• Sugar-free goma
• Iogurte
• Premade shakes e suplementos de proteína em pó
• bebidas Energéticas
• produtos de panificação (barras de granola, cereais)
• Condimentos, molhos e molhos
• Doces

alternativas Saudáveis para adoçantes artificiais:

• Frutas frescas 😉
• Estévia (em cru, 100% de estévia-extrato da folha do formulário)
• frutas Monge adoçante

Gordura Trans Artificial

o Que são gorduras trans artificiais?

gordura Trans ou gordura trans, é um tipo de gordura insaturada que feita a partir de gorduras vegetais (geralmente sob o nome de óleo vegetal parcialmente hidrogenado) para usar em coisas como a margarina, salgadinhos (biscoitos, batatas fritas, etc.) e qualquer frito e fast foods.

razões para evitar gorduras trans artificiais:

a gordura Trans é muito pró-inflamatória, que é um culpado conhecido na maioria das doenças crônicas modernas, incluindo diabetes, doença cardíaca e câncer. A ligação entre as gorduras trans e estas doenças é forte, é melhor evitá-las completamente. Verifique cuidadosamente os rótulos dos ingredientes dos alimentos embalados: se a lista de ingredientes incluir óleo “hidrogenado” ou “parcialmente hidrogenado”, o produto contém gordura trans. As regras de rotulagem nutricional permitem que um produto diga que tem zero gramas de gordura trans se a quantidade por porção é.5 gramas ou menos. Então, mesmo que o rótulo diga “zero” de gordura trans por porção, se houver várias porções em um pacote e você comer todo o pacote, você estará consumindo alguns gramas de gordura trans. Concentre-se em comer gorduras saudáveis, incluindo abacates, óleo de abacate, nozes, butters de nozes, sementes, azeitonas e azeite.

3. Cores artificiais

que cores artificiais de alimentos?

as cores artificiais dos alimentos são corantes químicos usados para colorir alimentos e bebidas. Eles causam hiperatividade e problemas comportamentais em algumas crianças (e redução de QI), e alguns têm sido mostrados para causar câncer em animais de laboratório. Eles são encontrados em muitos cereais, bolos, doces, produtos de padaria, bebidas, vitaminas e medicamentos.Que cores artificiais para evitar:

• Azul #1 e azul # 2 (E133) – Proibido na Noruega, Finlândia e França. Pode causar danos cromossómicos. Alguns produtos alimentares que usam corantes artificiais incluem: doces, cereais, refrigerantes, bebidas esportivas e alimentos para animais de estimação.
• corante vermelho # 3 e vermelho #40 – E124) – proibido em 1990 de usar em muitos alimentos e cosméticos após oito anos de debate. No entanto, este corante continua a estar no mercado até que as provisões se esgotem. Demonstrou causar cancro da tiróide e lesões cromossómicas em animais de laboratório e pode também interferir com a transmissão do nervo cerebral. É encontrado em cocktail de frutas, cerejas maraschino, torta de cereja, sorvete, doces, produtos de Padaria e muito mais.
• amarelo # 6 (E110) e Tartrazina amarela (E102) – proibida na Noruega e na Suécia. Aumenta o número de tumores renais e da glândula supra-renal em animais de laboratório e pode causar danos cromossómicos. É encontrado em queijo americano, macarrão e queijo, doces, bebidas gaseificadas, limonada e muito mais.

BHA e BHT

o que são BHA e BHT?

butil-hidroxianisol (BHA) e butil-hidroxitolueno (BHT) são conservantes comuns que impedem que os alimentos mudem de cor, sabor ou se tornem rançosos. Eles são encontrados em muitos cereais de pequeno-almoço (incluindo a maioria das variedades Kellogg), bem como alimentos para lanches, arroz enriquecido, banha e encurtamento, goma de mascar, tartes, bolos, gelatina e carnes processadas.

razões para evitar BHA e BHT:

BHA e BHT afectam o sistema neurológico do cérebro, alteram o comportamento e têm sido associados ao cancro.

Sabores Artificiais

o Que são sabores artificiais?

quando o alimento é processado, perde o seu sabor natural, e quando fica numa prateleira de loja durante semanas, os seus produtos químicos naturais começam a deteriorar-se, reduzindo a sua vida útil. Sabores artificiais são aditivos projetados para imitar o sabor dos ingredientes naturais. São uma forma barata de os fabricantes fazerem com que algo tenha gosto de cerejas, por exemplo, sem realmente usarem cerejas verdadeiras. Sabores artificiais podem ser complicados porque as empresas de alimentos não são obrigados a ser mais específicos do que a frase “sabores artificiais.”Então, se você vê-lo listado em um pacote, você não vai saber se é um aditivo ou uma variedade inteira deles. Por esta razão, em um mundo ideal, é melhor saltá-los completamente. Sabores artificiais podem ser encontrados em muitas bebidas (incluindo “misturas” de suco de fruta), iogurte com sabor, guarnições de salada, doces, goma, petiscos e muito mais.

razões para evitar sabores artificiais:

um sabor artificial chamado diacetil, que é usado para saborear pipocas de microondas e também é usado em batatas fritas e bolachas, tem sido ligado à doença de Alzheimer. Outros possíveis sintomas incluem náuseas, tonturas, dores de cabeça, fadiga e convulsões. Sem rotular os ingredientes específicos em sabores artificiais, identificar a causa raiz de seu(s) sintoma (s) pode ser quase impossível.

MSG

o que é MSG?

as proteínas hidrolisadas, a levedura autolisada e o glutamato de monossódio (MSG) são todas “excitotoxinas” prejudiciais.”Eles são colocados em alimentos para enganar a língua a pensar que a comida sabe melhor. Cuidado com qualquer coisa que seja” hidrolisada “e qualquer ingrediente que contenha a palavra” proteína ” (isolado de proteína de soro de leite, proteína texturizada, etc.)

razões para evitar o GMS:

MSG Está ligado a erupções cutâneas, ataques de asma, depressão, alterações de humor e muito mais. Afecta as vias neurológicas do cérebro e desengata a função “estou completo”, o que pode levar ao aumento de peso.

nitrato de sódio e nitrito de sódio

o que são nitrato de sódio e nitrito de sódio?

o nitrato de sódio (ou nitrito de sódio) é utilizado como conservante, corante e aromatizante em bacon, presunto, cachorros-quentes, carnes de almoço, carne enlatada, peixe fumado e outras carnes transformadas. (Faz as carnes parecerem vermelhas.)

razões para evitar o nitrato de sódio e o nitrito de sódio:Este ingrediente é altamente carcinogénico quando entra no aparelho digestivo humano. Forma uma variedade de compostos de Nitrosamina que danificam o fígado e o pâncreas.O que é o dióxido de enxofre?

os aditivos de enxofre são tóxicos e são proibidos em frutas e legumes crus nos Estados Unidos. Ainda é encontrada em cerveja, refrigerantes, frutas secas, sucos, cordiais, vinho, vinagre e produtos transformados à base de batata.

razões para evitar o dióxido de enxofre:O dióxido de enxofre pode causar problemas brônquicos, particularmente nos doentes com tendência para asma, hipotensão (pressão arterial baixa), rubor, sensação de formigueiro e outras reacções alérgicas. Destrói também as vitaminas B1 e E. Não é recomendado para consumo infantil.

bromato de potássio

o que é bromato de potássio?O bromato de potássio é um aditivo utilizado para aumentar o volume de alguns produtos de pão.

razões para evitar o bromato de potássio:

é conhecido por causar câncer em animais e é proibido na Europa, China, Canadá e Brasil. Mas ainda vai encontrá-lo em alguns pães feitos pelos EUA e produtos de padaria, possivelmente listados como farinha bromada.

óleo vegetal bromado(BVO)

o que é óleo vegetal bromado (BVO)?

BVO é um aditivo alimentar às vezes usado para manter o sabor citrino de separar em algumas refrigerantes e bebidas esportivas.

razões para evitar a acumulação de óleos vegetais bromados (BVO):

BVO em tecidos gordos e demonstrou causar lesões cardíacas nos animais. É proibido na Europa, na Índia e no Japão. Pode ainda ser encontrada nos Estados Unidos da América em alguns produtos de Gatorade, orvalho de montanha e outras bebidas contendo sabor de citrinos.

Pensamentos finais: ingredientes artificiais

não sabe quais os alimentos que têm ingredientes artificiais, ou precisa de Ajuda para planear refeições e receitas sem ingredientes artificiais? Faça o nosso pequeno teste e compare-se com a sua equipa de Treinadores de saúde hoje.