lecitina é uma substância feita de ácidos gordos e naturalmente encontrada no organismo em girassóis. Funciona como um emulsionante que suspende gorduras e óleos, impedindo-os de se misturarem com outras substâncias.
embora seja mais conhecido por tratar colesterol elevado, a lecitina de girassol também foi encontrada para prevenir certas condições médicas, e suporta a função geral de vários sistemas corporais. O Que É A Lecitina De Girassol?
a lecitina é constituída por substâncias gordas conhecidas como glicerofosfolípidos e pode ser encontrada nos seus tecidos, bem como em vários alimentos, tais como gema de ovo, carnes e milho.
até recentemente, a lecitina da soja era mais comumente usada para suplementos. Devido à preocupação com os OGM na soja, os girassóis tornaram-se a fonte mais popular para este composto benéfico. Ao contrário da soja, os girassóis não são geneticamente modificados, e a extração de lecitina dos girassóis não envolve produtos químicos duros.
uma vez dentro do corpo, um componente da lecitina é decomposto no fígado em colina, que desempenha um papel importante na saúde. A colina é necessária para muitas etapas de metabolismo e produção de energia e também compõe dois dos fosfolípidos que constroem membranas celulares. A colina também produz o neurotransmissor acetilcolina, que é importante para a memória, humor, controle muscular, função hepática e função do sistema nervoso.
benefícios para a saúde da lecitina de girassol
a investigação revelou que a lecitina proveniente de girassóis pode proporcionar benefícios em todo o organismo.
saúde Cardiovascular
a capacidade de baixar o colesterol é um dos benefícios mais bem estudados da lecitina. A lecitina de girassol reduz o colesterol LDL (mau) e aumenta o colesterol HDL (bom). Níveis elevados de LDL podem causar a formação de placas nas artérias, restringindo o fluxo sanguíneo. Como resultado, o risco de aterosclerose, hipertensão, doença cardíaca e acidente vascular cerebral estão todos aumentados. Ao aumentar os níveis de colesterol HDL, a lecitina também ajuda a remover outras formas mais nocivas de colesterol.
função hepática
doença hepática colestérica é causada quando os canais biliares ficam inflamados, e o fluxo da bílis é retardado. Os indivíduos com deficiência de colina são mais suscetíveis a lesões hepáticas e Falência, e a lecitina pode beneficiar. Estudos descobriram que ao tomar suplementos de lecitina, há menos danos no fígado observados.
a lecitina é também metabolizada no fígado para produzir colina.Verificou-se que a lecitina desempenha um papel importante na sinalização celular . As células se comunicam através da liberação de produtos químicos que alteram a membrana de outra célula, e um efeito dominó ocorre quando uma mensagem é transferida. Baixos níveis de lecitina no corpo têm sido associados a interrupções neste processo de comunicação, e sinais celulares pobres podem causar doenças e doenças graves, incluindo câncer.
melhoria da Saúde Mental
Colina, um produto produzido pela degradação da lecitina, é essencial para a saúde e a função do cérebro. A colina é usada pelo corpo para fazer acetilcolina, que é um importante neurotransmissor envolvido no processamento da memória, controle de humor e regulação muscular. Testes de memória e habilidades cognitivas têm sido mostrados para melhorar sob altos níveis de colina no sangue.
a lecitina também reduz o acúmulo de gordura no cérebro, o que pode causar neurodegeneração e doença de Alzheimer.
tratamento com cálculos biliares
os cálculos biliares são largamente formados pela acumulação de colesterol na vesícula biliar. A lecitina previne a acumulação de colesterol no sangue e no organismo, o que pode prevenir a formação de cálculos biliares.
a colina também é conhecida por proporcionar alívio dos sintomas para indivíduos que tiveram cirurgia da vesícula biliar ou outras condições da vesícula biliar.
saúde digestiva
as propriedades emulsionantes desempenham um papel numa reacção em cadeia que melhora o muco no seu intestino. Como resultado, os processos digestivos são mais fáceis, e há mais muco para proteger o revestimento do seu trato digestivo. Isto tem sido especialmente benéfico para indivíduos com condições digestivas inflamatórias, tais como síndrome do intestino irritável e colite ulcerosa.
protecção contra o cancro
uma das características mais perigosas do cancro é a sua capacidade de atravessar o corpo. As Proteases são enzimas que foram identificadas como vitais para a propagação do tumor, e a lecitina de girassol contém um inibidor da protease. Ao bloquear a atividade destas enzimas, os tumores são incapazes de se espalhar.
dose e efeitos secundários da lecitina
não existe actualmente uma dose segura e recomendada para a lecitina de girassol. As doses mais comuns utilizadas nos estudos até à data variam entre 0, 5 e 2 gramas por dia.
você pode encontrar lecitina de girassol em forma de suplemento na maioria das lojas de alimentos de saúde, e o composto está disponível como um pó, grânulos, géis moles, e líquido. Embora natural, existem potenciais efeitos secundários, por isso é importante falar com o seu médico antes de iniciar qualquer suplemento de lecitina.
♦ alergias: As reações alérgicas são mais comuns quando a lecitina vem da soja, uma vez que existem alergias conhecidas aos produtos de soja. Com lecitina de girassol, há menos risco de alergia, mas como contém proteínas de ligação e de imunoglobulina, pode desencadear uma resposta alérgica, causando inflamação e desconforto digestivo.
♦ coagulação sanguínea: verificou-se que suplementos de lecitina aumentam a aglomeração sanguínea ou as adesões plaquetárias, o que pode aumentar o risco de doença cardíaca. Os indivíduos com problemas de coagulação sanguínea ou problemas cardíacos devem evitar a lecitina de girassol, salvo indicação em contrário do seu médico. A lecitina pode interferir com a eficácia de anticoagulantes como a aspirina.
♦ redução da contagem de espermatozóides: estudos revelaram que o uso diário de suplementos de lecitina durante um longo período de tempo pode resultar numa menor contagem de espermatozóides e desequilíbrios hormonais.
♦ acumulação de gordura: sabe-se que a lecitina de qualquer fonte desencadeia a armazenagem e acumulação de gordura tanto em estudos em animais como em humanos. Quando a lecitina é introduzida nas células do fígado, elas começam a acumular armazenamento de gordura, o que pode aumentar o risco de doença hepática gorda.
a linha inferior
lecitina é um composto benéfico encontrado naturalmente no corpo. Quando extraído de girassóis, este composto pode trazer vários benefícios para a saúde, com numerosos estudos confirmando sua legitimidade.
como composto à base de gordura, deve tomar-se cuidado com a suplementação de modo a não encorajar o armazenamento de gordura nas células. A lecitina é um suplemento útil para vários sistemas no corpo, mas é importante consultar o seu médico antes de adicioná-lo ao seu regime.