20 party food ideas för vuxna på en budget

Pasta Bar

en stor budgetvänlig och fyllande festmåltid som kan göras i bulk. En Pastabar är lätt, ser imponerande ut och låter gästerna mixa och matcha baserat på deras smak eller kostbehov. Vem visste att din favorit pesto pasta kunde bli en festklammer?!

Vegetarian: Ja, detta kan göras vegetarian

ingredienser: Packet pasta, burkade pastasåsar och extra pålägg som tillval.

hur man gör det: Koka olika typer av pasta (t.ex. penne, spaghetti eller fusilli) enligt paketinstruktioner och blanda med en mängd olika burkade pastasåsar (t. ex. pesto, alfredo eller tomatbaserad). Servera i stora skålar med tång för servering. Valfritt: servera ytterligare pålägg som parmesanost, örter, grönsaker eller krispig bacon i små skålar på pastabaren.

tid: 15-25 minuter per pastarätt

pris: $

bakad Potatisstång

att ställa in en bakad potatisstång är ett billigt sätt att mata en stor grupp på en fest. Koka jackapotatis i bulk och välj sedan en rad pålägg som ost, tonfisk, nötkött, grönsaker, gräddfil och såser, så att alla kan anpassa sina egna. Billigt, enkelt och mycket fyllning!

Vegetarian: Ja, detta kan göras vegetarian

ingredienser: potatis (Russet är bäst) och oavsett pålägg du serveras på bakad potatis! Behöver du lite inspiration? Prova dessa ostliknande tonfiskjacka potatis med guacamole.

hur man gör det: tvätta potatis och sticka huden med en gaffel (men skal inte). Baka hela i en 200 graders ugn i 50 minuter eller tills den är väl kokt. Servera rörledningar varmt tillsammans med pålägg.

tid: 1 timme + extra för topping prep

pris: $

Sliders

Sliders är en populär festmat som kan göras för att passa alla smaker eller budgetar! Prova att göra Mini-cheeseburger sliders, eller till och med asiatiska inspirerade reglage med fläskpatties och ananas. För att minska kostnaderna kan du göra dina egna rissoles från grunden. För att göra det till en snabbare festbit, köp små brödrullar och förskuren sallad för servering.

Vegetarian: Nej

ingredienser: behöver du lite inspiration? Dessa tex-mex reglagen är en folkmassa pleaser!

hur man gör det: laga rissoles enligt paketinstruktioner (eller gör din egen). Sätt ihop kokta patties med ost, sås och andra pålägg på bullarna och servera.

tid: 25-45 minuter beroende på recept

pris: $$

bananbröd

bananbröd är en av de mest älskade desserterna och är perfekt för en fest. Du har förmodligen redan alla ingredienser i ditt skafferi, vilket gör detta till ett mycket budgetvänligt alternativ! En limpa kan serveras med te och kaffe som en eftermiddag eller morgonbit för en grupp.

Vegetarian: Ja

Ingredienser: 3 små bananer, mjölk, 2 ägg, 2 koppar självhöjande mjöl, siktat, socker, 80 g mjukat smör, 1 tsk kanel och 1 tsk blandad krydda.

hur man gör det: Kombinera ovanstående ingredienser i en skål och baka i en smord limpa i 1 timme och 30 minuter i en 150 graders fläktdriven ugn. Servera varmt med smör.

tid: 2 timmar

pris: $

fruktsallad

lätt, hälsosam och veganvänlig-fruktsallad är en smaskig festrätt som ofta glöms bort! För att göra det extra budgetvänligt, köp vilken frukt som är i säsong. Detta kan serveras i en skål eller göras till fingermat genom att förvandla fruktsallad till fruktspett.

Vegetariskt: Ja och vegan

ingredienser: vilken frukt du gillar! Vi föreslår äpplen, bananer, druvor, apelsiner, vattenmelon och passionsfrukt.

hur man gör det: skär bara upp all frukt och servera i en stor skål.

tid: 15 minuter

pris: $

ostfat

en publikfavorit, den ödmjuka ostplattan kan göras så extravagant eller så plånboksvänlig som du vill. Många stormarknader säljer ostval av tre eller fler ostar redo att gå. Helt enkelt montera med några deli kött, kex och ett stänk av frukt och du har en snabb och imponerande part maträtt.

Vegetarian: Ja, detta kan göras vegetarian

ingredienser: ost (3-4 ostar är idealiska för en grupp på 10), deli kött (salami och skinka är populära val), kex och frukt (torkat äpple, druvor eller jordgubbar är lätta att servera).

hur man gör det: montera och servera.

tid: 10 minuter

pris: $$

grönsaker och dopp

piska upp en imponerande och hälsosam tallrik på nolltid men skära upp grönsaker och servera med dopp! Morötter och selleri är billiga grönsaker som är perfekta för detta, och dopp kan köpas enkelt från stormarknader.

Vegetarian: Ja

ingredienser: morötter, selleri och gurka och dips (hummus och fransk lök är bra val).

hur man gör det: skär grönsaker i pinnar och servera tillsammans med dopp.

tid: 10 minuter

pris: $

Caramel uni-corn

glöm vanlig popcorn, eller till och med saltad karamellpopcorn, caramel uni-corn kommer att bli en hit på varje fest! Poppar din egen popcorn är extremt billig och lätt att göra i bulk, med de söta färgerna kommer folk inte att ha någon aning om att du gjorde det själv!

Vegetarian: Ja

Ingredienser: 1 kopp popcornkärnor, 1 kopp olivolja, 1 kopp caster socker och diverse naturlig gel matfärgning (4 färger).

hur man gör det: separera ingredienser i fyra jämna portioner. Lägg en portion i en medelstor kastrull och tillsätt några droppar matfärg till var och en (använd en färg per portion). Värm till en medium värme och sätt på locket, skaka när kärnorna börjar popa. När poppningen saktar ner, ta bort från värmen och rör om så att toppningen fördelas jämnt. Lägg åt sidan för att svalna och upprepa med de andra färgade delarna. När de är klara, blanda ihop för en regnbåge av färger!

tid: 30 minuter

pris: $

Prosciutto & parmesan croissanter

Puffy bakverk är hemligheten till att skapa nybakade godsaker med nästan ingen ansträngning. Dessa prosciutto-och parmesan-croissanter använder smördeg för att göra en snabb och välsmakande fingermat som får alla att fråga dig om receptet. Gör detta recept ännu billigare genom att ersätta prosciutto med skinka.

Vegetariskt: Nej

Ingredienser: 2 färdigvalsade smördegsskivor med reducerad fetthalt, lätt upptinad, finhackad parmesanost, 2 prosciutto (eller skinka) skivor, 1 ägg lätt slagen med en nypa salt och 1 tesked kumminfrön.

hur man gör det: skär bakverk i 18 jämn trianglar per ark. Strö ost över bakverk och tryck lätt in i bakverk med en kavel. Lägg prosciutto på en triangel och toppa med en annan triangel, med punkterna ur inriktning. Rulla för att skapa en ’croissant’ form. Upprepa med resten. Pensla bakverk med det vispade ägget och strö över kumminfrön. Baka i en 180 graders fläktdriven ugn i 10-15 minuter eller tills den är gyllenbrun.

tid: 15 minuter

pris: $$

vietnamesiska kyckling Wraps

Wow gäster med vietnamesiska kyckling wraps! Fyll mjuka mjöltortillor med stekt kyckling, lätt inlagd gurka och morot för en festmat i asiatisk stil. Tips: Spara tid genom att använda en grillad kyckling från snabbköpet.

Vegetariskt: Nej

Ingredienser: Gurka, halverad, deseeded och skivad, 1 liten morot, riven, 1 msk vitt vinäger, 2 msk vegetabilisk olja, 8 benfria, skinnfria kycklinglår, skuren i tunna remsor, 2 vitlöksklyftor, finhackad, 25 g ingefära (skalad vikt), fint riven, 3 msk ljusbrunt mjukt socker, 2 msk sojasås, 8 mini eller 4 stora mjuka mjöltortillor och 2 små pärlsalat, löv separerade och halverade.

hur man gör det: lägg gurka, morot och vinäger i en liten skål och lägg åt sidan. Värm 1 msk olja i en stor stekpanna, tillsätt kycklingen och stek på medelhög värme tills den är gyllenbrun och kokt igenom. Ta bort och lägg åt sidan. Häll den återstående oljan i pannan och sänk värmen. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 2 minuter tills det är mjukt men inte färgat. Tillsätt socker, sojasås och 150 ml vatten och bubbla i 5 minuter tills det är såsigt. Sätt tillbaka kycklingen i pannan och värm igenom. Värm tortillor och toppa tortillorna med sallad, kyckling och inlagd gurka och morot för att servera.

tid: 40 minuter

pris: $$

pesto grönsaksspett

dessa enkla pesto grönsaksspett är ett bra vegetariskt alternativ för grillar och fester. De är en billig maträtt att göra med grönsaker som är i säsong och burkad pesto.

Vegetarian: Ja

ingredienser: en mängd färgglada grönsaker (paprika, majs, rödlök och zucchini är bra val), pesto (vilken sort som helst kommer att fungera) och saften från en halv apelsin.

hur man gör det: Skär grönsaker i bitar av bitstorlek och alternerande tråd på fördränkt spett. Koka på grillen eller i en kastrull i 10 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. Kombinera juice och pesto och borsta på kebab när de har tagits bort från värmen.

tid: 25 minuter

pris: $

smälter

smält ost, toasty bröd och provsmakning pålägg gör smälter en enkel, billig part mat som är nästan som mini pizzor! Prova dessa Hawaiian mini smälter, eller göra din egen sort med olika kött, såser och även grönsaker!

Vegetarian: Ja, detta kan göras vegetarian, helt enkelt ta bort kött

ingredienser: middag rullar, mozzarellaost och pålägg (skinka, ananas och pizza sås är ett utmärkt val).

hur man gör det: halvera rullar, tillsätt pålägg och smälta under grillen tills den är brunad.

tid: 25 minuter

pris: $

5-minut Tiramisu Dip

denna tiramisu dip är den perfekta behandla på din nästa fest och kan piskas upp på nolltid. Bara några ingredienser gör en unik och billig dessertbit för alla.

Vegetarian: Ja

Ingredienser: 1 matsked snabbkaffe granulat, 1 matsked kaffe-smaksatt likör, 300ml badkar förtjockad grädde, 1/3 kopp florsocker blandning, 250g badkar mascarpone, kakaopulver, att dekorera och svamp finger kex, att tjäna.

hur man gör det: Lös upp kaffe i 1 matsked kokande vatten i en liten värmebeständig kanna. Rör i likör. Kyl lite. Pisk grädde och socker i den lilla skålen med en elektrisk mixer tills mjuka toppar bildas. Slå i kaffeblandning. Vik in mascarpone med en visp tills den bara kombineras. Sked i en serveringsskål. Damm med siktad kakao. Servera med svampfingerkakor.

tid: 5 minuter

pris: $ – $ $ (om du inte redan äger kaffe-smaksatt likör)

14. Potatiskilar

potatiskilar är en publikfavorit som kan göras på nolltid! Köp frysta kilar, eller laga och baka dina egna – båda är billiga alternativ! Var noga med att servera med gräddfil och söt chilisås.

Vegetariskt: Ja

Ingredienser: Paket med frysta potatiskilar (eller gör från början med potatis), söt chilisås och gräddfil att servera.

hur man gör det: baka i ugn enligt paketinstruktioner, eller följ detta recept för att göra från början.

tid: 1 timme

pris: $

Blinis

Blinis är en välkänd part fingermat som ser mer komplicerat att göra än de verkligen är. Prova rökt lax blinis, pizza cracker stil blinis eller Cr exceptionme fra exceptionche, rostbiff en cornichons blinis.

Vegetariskt: Ja, detta kan göras vegetarian, helt enkelt inte inkludera något kött eller fisk

ingredienser: färdiga blinis (kex eller hemlagad mini pikelets arbete också) och några enkla pålägg (rökt lax, färskost och kapris är en populär kombination).

hur man gör det: helt enkelt montera och servera.

tid: 15 minuter

pris: $ – $$(om du använder rökt lax kommer priset att gå upp)

Veg och ost rullar

en twist på en klassisk korv rulle, dessa grönsaker och ost rullar är välsmakande och enklare att göra än de verkar! Gör ännu billigare genom att använda alla grönsaker som är i säsong eller frusen spenat. Tips: använd en matberedare för att skära och kombinera grönsaker snabbt.

Vegetariskt: Ja

Ingredienser: 1 stor lök, halverad och riven, 2 morötter, riven, 1 rödbetor, riven (Använd handskar för att undvika rosa fingrar), 100 g mogen cheddar, riven, 1 liten gäng timjan, löv plockade, 50 g flakade mandlar, 2 ark smördeg och 1 ägg, slagen.

hur man gör det: koka lök och grönsaker i pannan tills de mjukas. Tillsätt ost, mandel och örter till grönsaksblandningen. Kyl i 30 minuter. Skär varje konditorivaror i tredjedelar. Stapla den kylda fyllningen i mitten av varje remsa av bakverk. Pensla bakverkets kanter med lite slagen ägg och vik sedan sidorna för att täcka fyllningen. Vänd rullarna så att bakverkssömmen är gjuten under och lägg på en bakplåt fodrad med bakpapper. Pensla med lite mer ägg och strö över de återstående mandlarna. Kyl tills du är redo att laga mat (eller minst 15 minuter). Baka i 180C fläkttvingad ugn i 20 minuter tills den är gyllenbrun.

tid: 1 timme

pris: $

spiraler

rulla upp, rulla upp, rulla upp till en lätt maträtt för underhållande som inte tar dig lång tid eller bryter banken! Med bara 20 minuters förberedelsetid och bara fem ingredienser är dessa de enklaste men ändå eleganta appetisersna för när du underhåller en folkmassa.

Vegetarian: Ja, detta kan göras vegetarian, helt enkelt inte inkludera något kött

ingredienser: Wraps och pålägg. Prova dessa spenat och salami sort, eller kalkon, avokado och tranbär.

hur man gör det: sprid ingredienser på en platt wrap, rulla längs och skära sedan i en tum segment.

tid: 20 minuter

pris: $

vattenmelon, feta och gurka biter

vattenmelon, feta och gurka biter är en sommarlig hälsosam fingermat som kommer att få alla att komma tillbaka för mer. Dessa balsamiska glaserade Mini-canap-kakor gör uppfriskande festsnacks!

Vegetarian: Ja

ingredienser: vattenmelon utan frön, skuren i 2 cm kuber, 2 x 200 g fast fetaost, skuren i 2 cm kuber, 2 libanesiska gurkor, grovt skalade och skurna i 2 cm bitar, karamelliserad balsamvinäger, för att droppa och 1 msk hackade färska myntablad.

hur man gör det: Trä vattenmelon, feta och gurka växelvis på 24 trä tandpetare. Täck och kyla tills det är klart att servera. För att servera, droppa en tallrik med karamelliserad balsamico och toppa med spett. Strö över mynta och servera.

tid: 20 minuter

pris: $

baconförpackade korvar

kom in i dessa läckra baconförpackade korvar för din nästa fest. De är enkla med bara två ingredienser och kommer inte att bryta banken, bara förvänta dig inga rester!

Vegetariskt: No

Ingredienser: 500 g nötkött chipolatas, 8 bacon rashers, skal avlägsnas och sås att servera.

hur man gör det: koka chipolatas i en stor kruka med sjudande vatten i 5 minuter. Ta bort potten från värmen och låt stå i 5 minuter. Töm chipolatorna väl. Skär varje bacon rasher i hälften. Vik en bit runt varje korv och säkra med en tandpetare. Grill på en förvärmd grill eller non-stick stekpanna för 4 min varje sida, eller tills bacon är gyllene.

tid: 30 minuter

pris: $$

Cob loaf

kanske den mest populära festrätten i Australien, cob loaf är enkel att göra och är säker på att vara den första att gå från bordet. Det finns många smaksatta fyllningar du kan göra detta i, men vi älskar denna krämiga franska lök cob loaf.

Vegetarian: Ja

Ingredienser: 1 medium surdeg cob limpa, 250 g fryst spenat, tinade, 250 g block cream cheese, rumstemperatur, 40 g paket salt-reducerad torr fransk lök soppa mix och 250 g badkar gräddfil.

hur man gör det: Förvärm ugnen till 160 c c fläkt-Tvingad. Ta en skiva från toppen av kolven och lägg åt sidan. Ta försiktigt bort mitten av kolven och lämna tillräckligt med bröd runt skorpan för att göra ett fodral. Ställ de mjuka mittstyckena åt sidan. Pressa ut överflödig vätska från spenaten. Pisk gräddeost tills den är jämn, tillsätt den franska löksoppblandningen, sedan gräddfilen. Vik i spenaten. Sked doppet i den beredda kolven och byt ut brödlocket. Vik tätt i ett dubbelt lager av folie. Grädda i 30-35 minuter eller tills mitten värms igenom. Under tiden tar du de mjuka mittbitarna bröd och riv i bitar, lägg i en stor skål. Tillsätt olivolja och vitlök och kasta för att belägga. Sprid på en bakplåt och baka i 12-15 minuter eller tills guldbrun, kasta några gånger. Låt svalna på brickan.

tid: 50 minuter

pris: $