De bästa ställena att köpa kyckling online

att köpa kyckling online kanske inte är normen, men som vi har upptäckt under koronaviruspandemin bör leveranskedjan för råvaror som kvalitetskött, skaldjur och till och med jäst inte helt lita på när saker går haywire. Med tanke på den genomsnittliga amerikanen äter cirka 100 pund kyckling per år, är det viktigt att ha en bra källa om du hellre inte vill gå utan. Inte bara är att köpa kyckling online enkelt och prisvärt, men du kan göra en seriös fåtöljforskning och bestämma var fåglarna kommer ifrån och få exakt-eller nära exakt-vad du letar efter. Detta är särskilt fördelaktigt om du försöker äta mer ekologisk kyckling eller certifierat humant och betesfjäderfä. Även om du inte är det finns det en mängd online-återförsäljare att köpa slaktfärsk kyckling från och ta gissningar från livsmedelsbutiken ur ekvationen.

varför köpa kyckling online?

när du kryssar kycklinggången på din lokala marknad eller livsmedelsbutik är du begränsad i urvalet, men en mängd online-återförsäljare gör det lättare än någonsin att hitta den typ av kyckling du vill ha. Med en liten undersökning kan du hitta det bästa stället att köpa kyckling online som uppfyller alla dina krav. Du kan få exakt kyckling nedskärningar och typ av kyckling du söker efter, alla med bara några klick, och många av dessa återförsäljare ger mycket mer information om kyckling och fågel än en enkel livsmedelsbutik etikett. Företag som Cooks Venture, som startades av en av Blue Apron grundare, Matt Wadiak, säljer särskilt högkvalitativ, certifierad Human kyckling uppvuxen på icke-GMO-foder tillverkat med hållbara jordbruksmetoder till konkurrenskraftiga priser. Och lika viktigt som någonting, enligt Wadiaks uppfattning, är att hans kycklingdräkt använder regenerativt jordbruk för att hålla markhälsan intakt och begränsa den totala påverkan som fjäderfäuppfödningen har på klimatförändringen.

du kan också få bra erbjudanden på kyckling när du köper online, inklusive på hela kycklingar, och särskilt när kyckling köps i bulk eller halv bulk. Du kan skura på webben eller hoppa på e-postlistan för dessa kycklingleverantörer (eller kolla tillbaka med oss, förstås) för att ta reda på begränsad Online kycklingförsäljning och specialpaket. Många företag som Rastelli ’ s, ButcherBox och Crowd Cow-som började sälja nötkött online-bär nu också ekologisk och frigående kyckling. Du kan enkelt bunta ihop allt i en beställning av kött av slaktboxkvalitet och spara på fraktkostnader och resor till affären. Crowd Cow, till exempel, erbjuder 5% rabatt om du prenumererar på att få kyckling levererad regelbundet, något du sannolikt vill ha ändå. Cooks Venture erbjuder 25% rabatt och gratis frakt när du köper fyra av sina arv-ras, djurskyddscertifierade kycklingar, och de kan kosta så lite som $15 per fågel, vilket är mycket billigare än du hittar för samma kvalitet på Whole Foods.

säkerhet och friskhet

om du är orolig för friskhet, skickar de flesta av dessa online kycklingleverantörer sina fåglar kylda eller frysta via mycket spårbar Logistik och vanligtvis på bara några dagar eller mindre. Många har också börjat använda miljövänliga fraktlösningar, som återvunnen denim och komposterbara eller återanvändbara lådor. (Vissa skickar fortfarande i Styrofoam.) För närvarande har vi inte upptäckt några fall av kompromissad friskhet eller utbredd livsmedelsburna sjukdomar kopplade till att köpa kyckling och fjäderfä online. Det är självklart att det är minst lika säkert eller säkrare än att köpa från en tegel-och murbruk butik. Som med någonting, ju högre kvalitet operationen – både online eller personligen-desto mindre chans finns det en ”situation.”

typer av kyckling du kan köpa online: ekologisk, humant uppvuxen och mer

detta är en av de största fördelarna med att beställa kyckling från en online-fjäderfähandlare. Som nämnts, i en livsmedelsbutik har du begränsade alternativ och ofta säljer de bästa sakerna först. Online kyckling återförsäljare som Thrive Market, Crowd Cow och Fresh Direct kan du välja exakt vad du vill, och deras lager är mindre sårbara för utanför försörjningskedjan störningar. Detta inkluderar specifika stycken kyckling som bröst, lår, vingar och hela kycklingar, men också kyckling som är uppfödd och uppvuxen enligt EN standard som du väljer. Du kan köpa ekologisk kyckling, certifierad Human kyckling och betesuppvuxen kyckling och få dem skickade till din dörr på bara några dagar och regelbundet. Förutom kyckling kan du hitta Kalkon av hög kvalitet och färskt kött av hög kvalitet hos många av dessa online-återförsäljare, samt mer specialiserade fjäderfä som anka, fasan, vaktel och vilthöna, om du vet var du ska leta.

kyckling etiketter att överväga

siktning genom etiketter och terminologi när man köper kött och fågel kan vara svårt. Med så många olika standarder är det bra att ha ett sätt att avkoda kycklingetiketten. För att komplicera saker hänvisar bara några av etiketterna till USDA-regler medan andra, som ”helt naturliga”, helt enkelt marknadsför buzzwords som betyder ingenting.

dessa första två etiketter betyder några av de mest rigorösa standarderna och är de bästa indikatorerna du får en humant upphöjd fjäderfäprodukt.

certifierad Human kyckling

enligt ASPCA representerar denna etikett en signifikant förbättring jämfört med konventionella standarder och betyder utomhusåtkomst för idisslare och för grisar och fjäderfä när de åtföljs av orden ”frigående” eller ”beteshöjd.”Om djur odlas inomhus betyder det mer utrymme, sängkläder och berikning krävs och subterapeutiska antibiotika är förbjudna. Standarderna omfattar även transport och slakt, och efterlevnaden säkerställs genom oberoende granskning på gården.

djurskyddscertifierad kyckling

detta Sex-nivå betygsprogram för djur som odlas för kött och ägg är något mer komplext. Enligt ASPCA representerar varje successiv nivå gradvis högre välfärd och inkluderar alla krav från dem under den. Bur inneslutning, hormoner och subterapeutiska antibiotika är förbjudna på alla nivåer, standarder sträcker sig till transport och slakt och efterlevnad av dem kontrolleras av revisorer på varje gård.

Läs mer om båda dessa etiketter här.

ekologisk kyckling

den ”ekologiska” etiketten är bra att se upp för men kom ihåg att det egentligen bara betyder att kycklingarna har matats en certifierad ekologisk diet och ofta-men inte alltid-betyder att jordbruksmetoderna som används vid utfodring av fåglarna är bättre. Kycklingetiketten signalerar inte någonting om en kycklings livskvalitet eller humana metoder under sitt liv eller död och i många fall upplever ekologiska kycklingar fortfarande mycket av fabriksodlingens mest ökända metoder.

inga antibiotika eller kyckling upp utan antibiotika

det betyder att kycklingarna inte rutinmässigt fick förebyggande antibiotika, vilket många anser vara skadliga, men det betyder inte att de inte fick antibiotika om de blev sjuka.

Beteshögg kyckling

eftersom det inte finns någon juridisk definition av denna term är ”beteshöjd” svår att verifiera, även om det innebär att fåglar tillbringade betydande tid utomhus och i en betesmark. USDA kräver att kycklingetiketter är” korrekta ” men utan några formella riktlinjer har den här en hel del wiggle room.

frigående kyckling

detta är en annan etikett som du troligen har sett på sidor av äggkartonger och kycklingpaket som är vilseledande när du dyker in i kriterierna. ”Frigående” är tänkt att indikera att kycklingar hade tillgång till utomhus men det finns nästan inget krav på hur mycket eller hur stort det utomhusutrymmet är. I många fall ställs fjäderfäkoppar upp så att kycklingarna inte ens använder utomhusutrymmet.

helt naturlig kyckling

detta är en marknadsföringsterm och betyder ingenting. Det finns inga krav på att en kyckling ska märkas helt naturlig och om du ser den, bör du antagligen anta att det är allt annat än.

för mer information, läs vår djupgående uppdelning av kycklingetiketter eller kolla in detta kycklingmärkningsdiagram från ASPCA.

var kan man köpa kyckling online: ekologisk, välfärdscertifierad, betesuppvuxen och mer

Thrive Market

för $119 kan du bygga en anpassad slaktlåda med kött och skaldjur och det innehåller många alternativ för kvalitet, ekologisk kyckling. Faktum är att du bara kan välja kyckling till den här rutan om du vill men också välja att blanda i lite högkvalitativt nötkött eller vildfångad torsk, lax eller annan skaldjur.

Crowd Cow

trots namnet bär denna nyare köttleverantör online mycket mer än nötkött. Crowd Cow har ett av de bästa urvalen av frigående och ekologisk kyckling som du kan beställa online. Köp ekologiska hela kycklingar för så lite som $16 eller prova Bodybuilder Pack-en jättestor 6 pounds av kyckling-för bara $63.

Cooks satsning

grundare och VD Matt Wadiaks givna mål är att förbättra det övergripande jordbruks-och utfodringssystemet som stöder den massiva fjäderfäindustrin och få den att skala (det distribuerar för närvarande uppåt 700 000 kycklingar per vecka) så att fler människor kan äta bättre kyckling uppvuxen på miljövänligt foder. Du kan få sin G. A.P djurskydds certifierade släktklenod kycklingar, som föds upp för att vara biologiskt sund, gut-friska och välsmakande (talar av erfarenhet), direkt från Cooks Venture hemsida för runt $18 När du köper sex, med fri frakt på alla beställningar.

grön cirkel

Specialmatbutik D ’ Artagnan har ett stort urval av certifierad-Human, luftkyld, antibiotikafri och betesuppvuxen kyckling, vilket gör den till en av de bästa ställena att köpa kyckling online. Green Circle är en välkänd kvalitetsproducent och slaktare. D ’ Artagnan bär en hel del av sin fjäderfä linje. Om du vill lagra nu säljer high-end-återförsäljaren sex Green Circle-certifierade humana organiska kycklingar (3 till 3,5 pund vardera) för bara $129. Eller få två gröna Cirkelfåglar för $ 32.

Rastelli ’ s

kycklinglår är otroligt smakrika och en perfekt kandidat för rätter som chicken cacciatore eller lemon pan chicken. Rastelli kommer att skicka ut en låda med 12 benfria skinnfria lår för $29 eller 12 benfria skinnfria kycklingbröst för $39. Du kan också beställa nästan 4 pund mark kyckling-perfekt för köttbullar och tacos-för bara $19. Spara 5% om du gör det till en återkommande leverans och snag ett antal Rastellis andra stora kött direkt från den New Jersey-baserade specialaffären medan du fyller i din kundvagn.

Smart Chicken

certifierade ekologiska smarta kycklingar matas med en organisk korndiet och är frigående och certifierade humana av Human Farm Animal Care. Alla smarta kycklingprodukter höjs utan användning av antibiotika. En 4-pund fågel kostar ungefär $17.

Applegate Farms

du har förmodligen sett dessa kycklingprodukter och andra från den här linjen på din lokala marknad. Du kan vara säker på att Applegate betonar kvaliteten i sina produkter, inklusive ekologisk och certifierad Human kyckling i många av dem. Det inkluderar Applegate ’ s homestyle chicken tenders eller panerade kycklingpatties, som båda är gjorda med mänskligt upphöjda fåglar.

ButcherBox

allt detta online slaktare kyckling är G. A. P djurskydd-certifierad. Medan du inte kan placera enstaka beställningar för bröst eller enstaka kycklingar, kan du bygga dina egna månatliga lådor som innehåller kyckling eller välja de som är kuraterade av ButcherBox.

Nu spelas: titta på detta: är växtbaserad köttvetenskap eller mat?

15:55

informationen i denna artikel är endast avsedd för utbildnings-och informationssyfte och är inte avsedd som hälso-eller medicinsk rådgivning. Rådfråga alltid en läkare eller annan kvalificerad vårdgivare om eventuella frågor du kan ha om ett medicinskt tillstånd eller hälsomål.