Super Easy Vegan Vegetable lasagne

inte bara är detta vegan lasagne mjölkfri, men det är också super lätt! Utan kokning av nudlarna krävs det snabbt och utan krångel.

detta recept publicerades ursprungligen den 11/18/2013

lasagne är definitivt en favorit i vårt hus men att göra det tar evigt! Detta recept förändrar verkligen spelet. Det är super enkelt med butiksköpt sås, vegansk ricotta och hackade grönsaker. Den bästa delen? Du kan kasta nudlarna i okokt!

lätt vegansk lasagne

denna lätta vegetabiliska lasagne är den lata mammas dröm. Det ger dig middag i flera dagar, kan frysas för senare och kommer ihop så darn snabbt jag kunde gråta.

Hur får du en god lasagne utan kokande nudlar frågar du? Jag släpper in en hemlighet. Det finns 3 huvudnycklar för att göra detta arbete.

• använd färska grönsaker, oavsett vad du har i kylen. Hacka upp och ladda upp dem.
• använd mycket sås. Mer är mer.
• täck överdelen helt.

färska grönsaker släpper ut vatten när de lagar mat. Så att använda dem utan att laga dem i denna lasagne gör att vattnet kan sugas upp av nudlarna.

att öka såsen hjälper också till att bidra till den vätska som behövs. Nudlarna är super läckra eftersom de suger upp såssmaken med den släppta vätskan från de färska grönsakerna.

att täcka toppen helt hjälper till att säkerställa att toppskiktet blir kokt och inte bränt till en skarp under bakning. Du måste också trycka ner lasagnen om du märker de bästa nudelskikten som krullar upp när den bakar.

kan du frysa vegansk lasagne?

du kan frysa vegansk lasagne! Du måste bara se till att lagra den ordentligt. Lasagne kan frysas före tillagning eller efter. Vanligtvis är frysning av lasagne före tillagning bättre, osten och fyllningen håller sig bättre. Men om du inte lagar nudlarna först som i detta recept är det bättre att frysa efter.

om du bestämmer dig för att frysa rester, se till att lasagnen har kokat ner helt och förvaras i en lufttät behållare. Jag gillar att lägga ett lager plastfolie på toppen också för att förhindra frysbränning. Du vill också se till att du låter det tina helt innan du värmer upp igen.

har lasagne nudlar ägg i dem?

traditionellt, Nej. Men du bör alltid kontrollera ingredienslistor när du handlar. Vissa märken kan använda ägg.

hur lagrar du en lasagne?

du bör lagra med nudlarna som en guide. Titta också på hur många fyllningsingredienser du använder. Här är en snabbguide:

1. lägg ner lite sås på botten av din ugnsform.
2. lägg ner nudlar följt av sås.
3. Lägg till en fyllning.
4. Lägg till fler nudlar följt av sås.
5. upprepa tills du är klar med fyllningen.
6. toppa med nudlar och mer sås.
7. strö över ost.

hur många lager ska vara i lasagne?

lasagne måste ha minst 2 lager, men du kan absolut lägga till mer om du vill! Jag föreslår att du tittar på hur många fyllningstyper du har. Jag föredrar inte mer än 1-2 fyllningsingredienser per lager.

vilket lager avslutar du med på en lasagne?

ditt sista lager lasagne ska vara nudlarna, med lite sås och lite ost strö på toppen! Detta hjälper till att hålla allt ihop och ger ett fint brunlager ovanpå.

hur man gör lätt vegansk vegetabilisk lasagne

1. Täck botten av bakfatet med sås. Lägg på råa nudlar och toppa med en fyllningsblandning.
   
2. Lägg till fler råa nudlar, toppa med sås och lägg på en annan fyllningsblandning. Fortsätt tills du är klar med fyllning och avsluta med nudlar, sås och ost.

3. Täck med folie och baka!

letar du efter fler lasagne recept? Här är några andra läckra:

• krämig Pesto och Korvlasagne
• grön och vit lasagne
• 7 lager Dessertlasagne

superlätt vegansk vegetabilisk lasagne

Sophia DeSantis

inte bara är denna veganska lasagne mjölkfri, men det är också superlätt! Utan kokning av nudlarna krävs det snabbt och utan krångel.

4.84 Från 12 röster

förberedelsetid 25 minuter

tillagningstid 1 timme

Total tid 1 timme 25 minuter

kurs huvudrätt

köket italienska

portioner 12

kalorier 266 kcal

ingredienser 1x2x3x

• 1 box 15 lasagne nudlar, glutenfri om det behövs
• 7 koppar din favorit jarred marinara, kan använda hemlagad för
• 1 msk koppar cashew ricotta
• 2 koppar färsk spenat, mått packad
• 4 koppar blandade hackade grönsaker, använd färsk
• 1 kopp Grateable Vegan parmesanost

instruktioner

• Förvärm ugnen till 375 F / 190 C.
• blanda ricotta och spenat i en skål, lägg åt sidan.
• Täck botten på en 9 x 12 bakpanna med 2 koppar sås.
• tillsätt 5 råa lasagne nudlar.
• topp med ricotta spenatblandning.
• tillsätt ytterligare 5 råa lasagne nudlar.
• topp med 2 koppar sås.
• tillsätt 4 koppar färskhackade grönsaker.
• strö på 1/2 kopp Parmesan.
• tillsätt ytterligare 5 råa lasagne nudlar.
• toppa med 3 koppar sås, se till att täcka nudlarna helt.
• slutligen tillsätt 1/2 kopp Parmesan ovanpå.
• täck med folie och baka i 45 minuter. Kontrollera regelbundet för att se till att toppnudlar inte dyker upp. Om de är, helt enkelt använda din spatel för att driva dem tillbaka ner i vätskan.
• ta av folien och baka ytterligare 15 minuter. Du kan behöva mer tid beroende på vilka nudlar du använder. Låt svalna innan du skär.

anteckningar

• den burkade såsen används för bekvämlighet, Känn dig fri att göra din egen.
• jag testade detta med glutenfria bruna risnudlar och det visade sig bra.
• du kan också använda butiksköpta ricotta och Parmesan för att göra detta ännu enklare.
• om dina nudlar börjar spänna på toppen när de lagar mat, använd bara en spatel för att fortsätta trycka ner dem. Detta hände mig och så småningom blev de kokta nog för att stanna nere.

recept av grönsaker biter inte, besök vår webbplats för mer bra växtbaserade recept.

näring

kalorier: 266kkalkolhydrater: 27gprotein: 9gfett: 13mättat fett: 1gfleromättat fett: 0gmonomättat fett: 0gTrans fett: 0gkolesterol: 0mgsnatrium: 109mgkalium: 212mgfiber: 5gsocker: 5gvitamin A: 3550IUVitamin C: 8,1 mgkalcium: 23mgiron: 1.3mg

näring och metrisk information bör betraktas som en uppskattning.

nyckelord lätt lasagne med grönsaker, ingen koka lasagne med vanliga nudlar

försökte detta recept?Låt mig veta hur det var!