Tous Les Jours grundades 1996, med den första butiksöppningen i Guri, Sydkorea i September 1997. Företaget etablerade en fryst deganläggning i Um-Sung, Sydkorea i November 1997 och startade massproduktion och distribution. I September 1998 började Tous Les Jours-företaget franchiselicensiering till allmänheten.
Tous Les Jours öppnade sin 100: e butik i April 1999 och sin 300: e butik i juni 2001. I maj 2002 började butikerna erbjudakaffe, smörgåsar, fruktjuicer och andra drycker utöver bakverk. Företaget bytte till en ”caf-affärsmodell för bageri i bakverksstil” i januari 2003.
i April 2004 öppnade Tous Les Jours sin första butik i USA. I augusti 2005 öppnade den sin första butik i Kina. I juni 2007 öppnade den sin första butik i Ho Chi Minh-staden i Vietnam.
Tous Les Jours öppnade sin 1000: e butik i juli 2008.
den 11 November 2011 öppnade Tous Les Jours sin första butik på Filippinerna och den 16 December 2011 öppnade den sin första butik i Indonesien i Jakarta.
den 3 November 2012 öppnade Tous Les Jours sin första butik i Kambodja.
den 23 juni 2013 öppnade Tous Les Jours sin första butik i Malaysia i Kuala Lumpur. I December 2013 har Tous Les Jours över 124 butiker utanför Korea i 7 länder. Kina, USA, Vietnam, Indonesien, Filippinerna, Kambodja, Malaysia och Mongoliet. Den 25 maj 2017 tillkännagav Tous Les Jours stängning av alla 4 butiker i Malaysia.