tillbaka sommaren 2013 skrev jag en artikel med titeln Vad kan jag växa i ett växthus? Fokus var att lyfta fram några av de unika användningarna för växthus som vi har stött på i våra 35+ år för att hjälpa växthusodlare att växa sina företag. Många av de växthusprodukter som föreslogs då visar fortfarande löfte om lönsam tillväxt idag, och några nya har dykt upp.
när man letar efter en lönsam tillväxtprodukt är en av signalerna ökad efterfrågan på marknaden. Med tanke på att världens befolkning är en åldrande demografisk, kommer produkter som relaterar till hälsa sannolikt att fortsätta växa.
medicinska örter som: motherwort som sägs vara bra för hjärtsjukdomar; spilanthes anses vara ett immunsystemstimulerande medel; kalendula, basilika, feverfew, tysk kamomill, echinacea och ginseng, är bara några av de helande örterna som passar den potentiella efterfrågan på marknaden.
fortsatt på ämnet medicinska växter är marijuana allt raseri. Med den amerikanska marknaden för närvarande sitter knappt 3 miljarder dollar och uppskattningar av tillväxt till 5 miljarder i slutet av 2016 är det ingen överraskning att vissa växthusodlare vill konvertera sina växthus till denna potentiellt lukrativa gröda. Marijuana är en cool gröda så marijuana växthus kräver god ventilation, men luktkontroll är också nödvändigt för de flesta marijuana produktionslicenser.
Marijuana är inte den enda heta medicinska växthusväxten. Flera företag under de senaste åren har upptäckt att infusion av växter med ett virus visar stor potential för att producera vacciner. Vanligtvis är en stam av tobaksplanta genetiskt modifierad istället för att använda animaliskt protein. Detta är känt som biosimilar växtproduktion och är inte bara mer kostnadseffektivt utan kräver också mycket mindre tid på marknaden än traditionell vaccinproduktion. Biosimilar växtproduktion kan kräva forskning stil växthus anläggningar för att uppfylla GMP kraven i läkemedelsbolagen.
ytterligare två trender inom konsumenthälsa är ”lokal matrörelse” och hydroponics. Växthus som har möjlighet att kapitalisera på ”nära marknaden” reklam har en möjlighet att märka sina växthus producerar som en premium kvalitet mat för hälsomedvetna konsumenten. På samma sätt ser hydroponiska växthusodlare ökad efterfrågan från shoppare. Vi arbetar med de ledande hydroponiska produktionsbolagen för att tillhandahålla växthus och växthusvärmesystem som maximerar effektiviteten.
utanför hälsomarknaden utsätter invandringen de flesta marknader för att expandera olika kulturer och detta driver nischmarknadens krav på alla typer av etniska och annars unika livsmedel. Ätbara blommor ger livfulla färger till restaurangmåltiden. Många asiatiska frukter och grönsaker kan trivas i ett växthus.
förutom en världsomspännande åldrande demografisk, överväga regionala förmögenhetsprofiler. Asien, och i synnerhet Kina upplever en enorm ökning i medelklassen. När deras köpkraft ökar ökar också möjligheterna för växthusproducenter.
enligt Världsbanken år 2030 måste fiskodlingar kunna producera nära två tredjedelar av den globala fiskkonsumtionen på grund av befolkningstillväxt och minskade nivåer av vild fisk. För närvarande exporteras 38 procent av all fisk som produceras i världen, och år 2030 beräknas Asien stå för 70% av världens efterfrågan på skaldjursprodukter. Genom att använda växthusklimatet för att optimera odlingsmiljön har vi sett att vattenbruksodlingar lyckas. I Nordamerika växthus akviculture vanligtvis höja tilapia, eller röding i kombination med en vattenväxt som tång. Under de senaste åren har växthusodlade vattenbruksgrödor också inkluderat räkor, och ökad efterfrågan på skaldjur på marknaden kunde se möjligheter för andra vattenbruksodlingar. För vattenbruk är favoritväxthuset en Bredspan gutter connect växthus med höga under rännhöjder. Detta möjliggör god miljökontroll under en kvadratmeter som kan rymma stora produktionsvattentankar.
biobränsle är ett annat område med ökande efterfrågan på marknaden. Alger kan nu produceras i ett växthus och eftersom avancerad bränsleforskning fortsätter att mäta och förbättra sätt att ersätta fossila bränslen, är detta ett område där specialodlare kan trivas.
men den framtida marknadstillväxtpotentialen för en växthusgröda är inte den enda faktorn för att överväga om det kan vara lönsamt för dig. Mer lönsamma grödor för långsiktig odling har vanligtvis högre inträdeshinder. Medicinska växter har betydande regler som kräver specialiserade odlingsmiljöer, luftfiltrering och spårbarhet för utsäde till försäljning etc. Kvalitet och konsekvens är av största vikt, så etablerade leverantörer kommer att ha en fördel eftersom medicinska producenter kommer att vara resistenta mot att byta till en okänd leverantör.
Marijuana har för närvarande extremt höga hinder för inträde med de flesta statliga organ som strikt kontrollerar och begränsar vem som får licens att växa. I Uruguay finns det bara 5 marijuanaodlingslicenser som tilldelas, i Minnesota var det bara två.
när du strategiskt undersöker grödalternativ måste du också överväga ditt teams styrkor och svagheter och se till att du väljer grödor som kompletterar din organisation. Kan du enkelt importera kunskap genom konsulter eller nyanställda där det behövs? Har den nya grödan synergier med din befintliga produktmix, eller är det vettigt att ha ett helt annat affärsföretag.