Vad är Resveratrol?

av Dr. Liji Thomas, MD

Resveratrol är ett fytoalexin, vilket betyder att det är ett skyddande antibiotikum som produceras i växter under stress, oavsett om det beror på svampattack, torka, ultraviolett bestrålning eller inflammation. Denna molekyl hjälper växterna att slå tillbaka och bibehålla hälsan.

forskare blev intresserade av resveratrol på grund av dess antioxidantegenskaper. Finns i många sorter av växter, denna polyfenoliska förening ansågs eventuellt ge livslängd, antiinflammatoriska, hjärt-friska och anti-cancer egenskaper genom en mängd olika mekanismer. Det är rikligt i huden av röda druvor, jordnötter och pistaschmandlar, och i bär, som blåbär och tranbär, hallon och mullbär och kakaobönor. Det finns också i betydande koncentrationer i rött vin. Medan alla röda druvor innehåller resveratrol i sina skinn, har lila eller röda druvor, liksom druvor från svalare områden, en högre koncentration än tunna vita eller gröna druvor eller druvor från varmare länder. Tjockskinniga Malbec-eller muscadine-druvor har den högsta koncentrationen av alla. Resveratrol finns också i frön, stjälkar och blad av vinrankorna.

Varför är det viktigt?

Resveratrol, som andra antioxidanter, får kroppen att effektivt avgifta molekyler som oxiderar andra molekyler och vävnader. Normalt ger normal kroppsmetabolism upphov till mycket reaktiva och oxiderande molekyler som kallas fria radikaler. Deras produktion ökar kraftigt under inflammation och stress. De orsakar förändringar i DNA, cellmembran och andra vitala cellulära strukturer som mitokondrier genom att oxidera dem.

antioxidanter skyddar kroppen mot dessa farliga molekyler genom att fånga och desarmera dem och ta bort dem från cellmiljön. Antioxidanter erbjuder sig också att oxideras av de fria radikalerna, men regenererar sig själva. Detta skyddar andra viktiga molekyler och celler från oxidativ skada. De är mestadels reduktionsmedel, av denna anledning, som tioler och polyfenoler.

antioxidanter hjälper också oerhört att reparera skador orsakade av oxidationsmedel. Således är en hälsosam nivå av antioxidanter, som vitamin C, vitamin E och selen, avgörande för att förhindra kronisk inflammatorisk skada, arrestera Pre-cancerförändringar och sakta ner de så kallade åldringsförändringarna.

denna förening har studerats aktivt i över 20 år, eftersom den visade sig vara riklig i rött vin. Man trodde att ge ett möjligt svar på den franska paradoxen: trots en rik kost av bröd, fläsk, smör och ost var fransmännen anmärkningsvärda för en relativt låg frekvens av kranskärlssjukdom. Kan detta bero på att de också insupit en hel del rött vin? det var frågan om miljoner dollar.

Resveratrol absorberas väl efter oral administrering och är mycket aktiv i kroppen, men har ändå låg biotillgänglighet. Det metaboliseras snabbt, och därför är nivåerna av ometaboliserad resveratrol i blodet låga. Det detekteras till stor del som metaboliter i blod och urin, bioaktiviteten hos dessa metaboliter är ännu okänd. Det är fettlösligt och finns som en glukosbunden form eller en glukosid, kallad piceid.

åtgärder av resveratrol

Resveratrol tros ha följande fördelar baserat på tidig forskning:

• antiinflammatorisk verkan
• Antioxidant effekt
• förhindrar ateroskleros via flera mekanismer:
  • förhindrar oxidation av LDL-kolesterol
  • hämmar trombocytaggregation och koagulationsbildning
  • hämmar specifika celladhesionsmolekyler som behövs för aterosklerotisk plackuppbyggnad
  • hämmar proliferation av glattmuskelceller som bidrar till ateroskleros
  • stimulerar Enos-aktivitet, som producerar kväveoxid, en kraftfull vasodilator som mildrar hypertoni
• förhindrar cancercellmognad och proliferation och utlöser apoptos eller programmerad celldöd i cancerceller
• minskar risken förebygga plackbildning
• ökar känsligheten för insulin, och så förhindrar diabetes mellitus
• skyddar mot skadliga effekter av fetma och åldrande
• ökad livslängd avsevärt i en dosberoende sätt i jäst, fisk och flugor, liksom andra lägre arter genom att aktivera Sir2 genen
• i låga doser, producerade betydande genförändringar i möss, som liknar hjärt-friska effekter av kalorirestriktion (eller bantning), vilket resulterar i mindre fetma och fördröjd åldrande förändringar

resveratrol är en fytoöstrogen, vilket betyder att det är en växtförening med östrogen aktivitet. Den har en i stort sett liknande struktur som dietylstilbestrol (DES) som är en syntetisk östrogenagonist. Det har emellertid visat sig ha både östrogen och antiöstrogen aktivitet, beroende på typen av östrogenreceptor, närvaron av endogena östrogener och celltypen. I bröstceller, i frånvaro av det naturliga östrogenet 17 msk-östradiol kan det fungera som en östrogenagonist. Men i närvaro av östradiol fungerar det som en östrogenantagonist.

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23448440
• http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol
• http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281?pg=2

Vidare läsning

• alla Resveratrol innehåll
• Resveratrol leverans
• Resveratrol i viner och druvor
• Resveratrol mekanismer
• Resveratrol kosttillskott

skriven av

Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas är en OB-GYN, som tog examen från Government Medical College, University of Calicut, Kerala, 2001. Liji praktiserade som heltidskonsult i obstetrik / gynekologi på ett privat sjukhus i några år efter hennes examen. Hon har rådfrågat hundratals patienter som står inför problem från graviditetsrelaterade problem och infertilitet och har varit ansvarig för över 2000 leveranser och strävar alltid efter att uppnå en normal leverans snarare än operativ.

citat