ce modalitate mai bună de a descoperi o cultură decât de a încerca mâncarea ei? În țările în care fiecare masă este o experiență socială, mai degrabă decât un simplu act de subzistență, este greu să nu te aspirat în arome fascinante de alimente din America de Sud și gusturile care definesc obiceiurile alimentare din America Latină. Așadar, pentru a vă atrage, am enumerat primele 13 bloguri alimentare care vă vor oferi acces direct la adevărata esență a alimentelor din America Latină.
deși este posibil să nu fi planificat să zburați La Lima pentru un ceviche suculent, punctul culminant al mâncării peruviene sau s-ar putea să nu găsiți timp să vă plimbați pe străzile din Buenos Aires în căutarea unei gustoase sărbători asado, un clasic alimentar argentinian, vă încurajăm să descoperiți sutele de rețete autentice de la bucătari latino-americani și ‘iubitori de mâncare latină’ pe care le-am compilat aici pentru dvs.
fiecare blogger alimentar care a ajuns pe lista noastră a fost ales cu atenție pentru abordarea tradițională a gătitului, capacitatea lor de a-și împărtăși pasiunea pentru patria lor, calitatea blogului lor și, desigur, Calibrul rețetelor lor. În calitate de experți în călătorii, am dorit ca lista noastră să reprezinte marea varietate de preparate din bucătăria latino-americană din Golful Mexic până în strâmtoarea Magellan.
deci, indiferent dacă sunteți în căutarea inspirației pentru a găti mâncare tradițională Ecuadoriană, mâncare Chiliană modernă, mâncare columbiană picantă sau mâncare braziliană consistentă, luați-vă ustensilele de gătit și încălziți-vă tigăile în timp ce vă invităm într-o călătorie culinară de la gustări simple la mâncăruri elaborate de pe coasta sud-americană accidentată, platoul înalt al Anzilor, adâncimea junglei tropicale și plajele cu nisip alb din Caraibe.
Laylita ‘ s Recipes
Iată alegerea noastră de top, site-ul nostru pentru rețete gustoase și informații complete despre mâncarea Latină. Crescută în Ecuador, Layla și-a început blogul alimentar din casa adoptivă din Seattle, WA. cu intenția de a aduce un omagiu amintirilor dulci și picante din copilărie.
aclamat de multi specialisti in alimentatie Latina, blogul ei alimentar primeste primul loc pentru cantitatea incredibila de munca care a intrat in cercetarea ei, cantitatea, calitatea si autenticitatea retetelor impartasite, fotografiile detaliate folosite pentru a ilustra fiecare preparat de mancare, versiunile descarcabile/printabile super-la indemana ale fiecarei retete si notele culturale suplimentare care rezoneaza puternic cu noi. Cu o secțiune dedicată mâncărurilor latine și alta pentru rețete alimentare strict ecuadoriene, acesta este de departe blogul nostru preferat. Thumbs suplimentare pentru videoclipuri tutorial și pentru a avea site-ul disponibil în limba engleză, spaniolă și franceză. Începeți călătoria dvs. cu o vizită la bucătăria Laylita, pentru un pre-gust al vizitei dvs. în Ecuador și impresionați-vă oaspeții cu arome răpitoare.
En Mi Cocina Hoy
Chilian-născut, Houston rezident Pilar este un bucătar excepțional și un grădinar dedicat. Ne place multitudinea de rețete de pe blogul ei alimentar chilian care acoperă totul, de la mese consistente la deserturi rafinate.
o secțiune Chiliană exhaustivă și o mulțime de rețete alimentare tradiționale din America de Sud care au obținut acest site locul 2 pe lista noastră. Veți aprecia cât de ușor este de a naviga prin numărul mare de feluri de mâncare oferite și cât de frumos Pilar face să arate. Kudos suplimentare pentru numeroasele fotografii care ilustrează unele dintre etapele cruciale pentru rețete ei. Aceasta este o oprire obligatorie în călătoriile dvs. prin bucătăria sud-americană în timp ce vă planificați următoarea călătorie în Chile.
Hungry Sofia
născută din dorința de a explora rețetele bunicilor ei Cubanezi, experimentele de bucătărie ale Sofiei au făcut-o un adevărat avocat și specialist în bucătăria latină, iar blogul ei este o oprire obligatorie pentru orice iubitor de mâncare Latină.
cu rețete meticulos cercetate, fiecare fel de mâncare de pe blogul ei vine cu o poveste personală care adaugă o dimensiune suplimentară mâncării. Ne place spontaneitatea unora dintre intrările de pe blog, designul excepțional pe tot site-ul și fotografiile de înaltă calitate care ilustrează fiecare rețetă. Explorarea patrimoniului ei culinar din Caraibe și bucătăria latino-americană mai mare este ceea ce a obținut acest blog superb pe topul nostru 3, așa că ia-ți timp să rămâi cu Sofia, în timp ce descoperă toate secretele pe care le-a găsit de-a lungul călătoriei sale.
rețetele mele columbiene
după ce s-a mutat în SUA din Columbia, Erica a simțit nevoia să înregistreze și să împărtășească amintirile plăcute ale gătitului bunicii sale. Un blog foarte bine mobilat, cu meniuri clar indexate care permit căutări rapide prin feluri de mâncare, Erica vă scutește de dificultatea de a naviga prin toate rețetele ei pentru a găsi ceea ce căutați. În timp ce cea mai mare parte a site-ului este despre mâncarea columbiană, ea împărtășește, de asemenea, o mulțime de mâncăruri tipice latine pe care le-a revizuit. Dacă sunteți suficient de aventuros pentru a adăuga puțină căldură și o mulțime de culori bucătăriei dvs., vă va plăcea să petreceți timp explorând secretele mâncării columbiene cu Erica.
Peru delicii
există o poveste de familie dulce în spatele acestui excelent blog alimentar Peruvian. O mamă și o fiică bine călătorită care decid să-și împărtășească dragostea și cunoștințele despre mâncarea peruviană, cu accent pe beneficiile pentru sănătate. După cum se poate aștepta, veți găsi multe rețete tipice peruviene, precum și o mulțime de versiuni modernizate și vegetariene ale mâncărurilor tradiționale. Opțiunile sunt toate bine ilustrate și foarte apetisante. Ne plac variațiile de pe ceviche național, inclusiv o scoică răcoritoare ceviche, o modalitate gustoasă de a descoperi aromele coastei Peru înainte de a vă planifica călătoria spre Lima, cel mai bun oraș alimentar din lume.
Easy and Delish
inițial cunoscut sub numele de ‘From Brazil to You’, cel mai mare blog în limba engleză despre mâncarea Braziliană, Easy and Delish este opera lui Denise Browning, o avocată devenită bucătar profesionist după ce s-a mutat din Brazilia în SUA în 2002. Site-ul extrem de profesionist a fost marcat ca favorit de la noua sa lansare în 2017 și acum avem ocazia să recompensăm și să împărtășim calitatea gătitului Denises. Așadar, dacă doriți să explorați aromele diferitelor regiuni ale Braziliei și să aduceți în bucătăria dvs. bucătăria frumoasă a uneia dintre cele mai mari țări din lume, nu căutați mai departe și urmați-ne într-o călătorie ușoară și delicioasă a simțurilor.
mami ‘ s Home Cooking
Oriana, născută în Venezuela, este o scriitoare excepțională de rețete și un fotograf talentat care trăiește în Washington DC. Site-ul ei conține fotografii superbe și rețete gustoase din lumea latină, dar ne întoarcem cu adevărat la ea ca referință numărul unu pentru mâncarea tradițională venezueleană. În timp ce majoritatea felurilor de mâncare sunt foarte ușor de preparat, unele dintre rețetele Oriana vor prezenta o provocare interesantă pentru pasionații de chili de aici. Vino de-a lungul pentru o altă oprire mare pe călătoriile senzoriale în America de Sud și bucurați-vă de arome noastre #7 alege.
Isabel Eats
un blog excelent despre mâncarea mexicană, Isabel Eats este un site foarte bine conceput și cuprinzător. Isabella este o bucătăreasă excelentă, o scriitoare prolifică și un fotograf excelent, dar cel mai important, are un talent natural pentru a împărtăși rețetele excelente pe care le-a adunat de la familia ei și de la experimentarea în bucătăria ei. Cu sute de postări, blogul ei ar putea deveni Noua Enciclopedie a mâncării mexicane într-o zi, deoarece acoperă totul, de la mâncăruri tradiționale la bucătăria mexicană modernă, cu opțiuni vegetariene, vegane, paleo și fără gluten. O oprire de întinerire pentru fiecare explorator alimentar Latin.
Latinaish
Tracy este un explorator îndrăzneț al lumii alimentare latine. După ce s-a căsătorit cu soțul ei Salvadorian, Carlos, în urmă cu 20 de ani, a început o călătorie proprie învățându-se rețete din El Salvador și a continuat să exploreze aromele bogate ale mâncării latino-americane. Rețetele ei citesc ca intrări în jurnal și fiecare fel de mâncare vine cu o descriere foarte personală. Ne place autenticitatea vocii ei și munca reală pe care o pune în spatele fiecărui fel de mâncare pe care o Împărtășește cu generozitate. Trebuie să iubești anecdotele despre viața ei căsătorită care adaugă o mușcătură postărilor ei minunate de pe blog. Latinaish este oprirea noastră preferată din America Centrală în călătoria noastră culinară, așa că am vrut să împărtășim micul nostru loc secret cu tine.
Hungry Food Love
un autor celebru și bucătar excelent, Melissa este ghidul perfect pentru o descoperire de alimente din Caraibe. Provenind din Republica Dominicană, ea ne-a răpit pe mulți dintre noi prin calitatea blogului ei și creativitatea rețetelor ei. Împrumutând din propria moștenire culinară și din alte arome latine, site-ul ei conține o mulțime de sfaturi și videoclipuri grozave pentru a vă plimba prin explorarea unei alte părți grozave a bucătăriei latine. Vă lăsăm să navigați pe o mare de culori și arome în timp ce navigați pe paginile iubirii de mâncare foame.
Muy Bueno
Yvette este un superstar alimentar Mexican, un scriitor recunoscut și un blogger premiat. O mare parte din succesul ei provine din rețetele autentice pe care bucătarul născut în Texan le-a împărtășit de-a lungul timpului. Renunțând la secretele familiei sale mexicane, fiecare fel de mâncare este o fiesta pe o farfurie, o explozie de culori și arome la care nu poți rezista. Blog-ul ei este, de asemenea, un loc pentru ea de a experimenta cu feluri de mâncare Latină-fuziune astfel încât nu va fi ceva pentru toată lumea pe vizita ta ‘Muy Bueno’ la bucătărie Yvette lui.
Carla ‘ s Cuisine
din orașul ei adoptat Melbourne din Australia, Carla a îmbrăcat internetul cu rețete braziliene cu o atitudine reală pe pământ. Fiecare fel de mâncare tradițională vine cu un fundal cultural pic și poftă de mâncare ei pe feluri de mâncare modernizate sunt, de asemenea, merită o mențiune. Despre aici rețete, Declarația de deschidere a blogului ei promite că ‘totul va fi simplu’ și ea oferă rețete ușoare pentru ca toată lumea să se deplaseze rapid. Așadar, dacă doriți să gustați bucătăria nordică a Braziliei și să călătoriți la tropice din confortul bucătăriei dvs., încercați bucătăria Carlei.
Confieso que Cocino
aceasta este o intrare bonus pe lista noastră, deoarece nu este în limba engleză, dar calitatea rețetelor și fotografiile uimitoare ale mâncărurilor fac din Blogul lui Pilar o referință esențială în ceea ce privește mâncarea chiliană și Ecuadoriană. Și dacă după ce ați descoperit aromele delicioase din America Latină nu ați fost deja atrași să învățați spaniola sau să călătoriți în America de Sud, pur și simplu aveți încredere în simțurile dvs. și răsfoiți acest site exhaustiv în căutarea ideilor de masă. Pilar folosește numai produse proaspete și datorită instrucțiunilor detaliate de gătit pe care le oferă, Spaniola dvs. se va îmbunătăți înainte de a termina derularea primei pagini de pe blogul ei. Deci, alunecare pe dumneavoastră ‘delantal’ și să dea sute de rețete un du-te!
acum că turul dvs. gastronomic s-a încheiat și v-ați bucurat de fiecare dintre bloggerii noștri de mâncare latino-americani, sperăm că v-au dat dorința irepresibilă de a vizita țările lor de origine și de a experimenta pentru dvs. magia mâncării Sud-Americane. Te poți vedea sorbind un pisco sour cu Machu Picchu în fundal sau încălzindu-te la o cazuela consistentă după o vizită la ghețarii din Patagonia? Oriunde în America de Sud călătoria dvs. vă va duce, vom fi aici pentru a însoți fiecare dintre pașii dvs. și pentru a vă ghida în aventura voastră. Avem chiar și tururi dedicate pentru iubitorii de alimente doar așa că vă rugăm să verificați produsele alimentare & tururi de vin.
‘Buen provecho’ a todos!