Pentru majoritatea oamenilor, atunci când se gândesc la sacadat, își imaginează carnea de vită. În timp ce imaginația lor ar putea permite diferite tipuri de arome de carne de vită, adesea nu iau în considerare alte tipuri de carne.
nu ne înțelegeți greșit, cel mai bun sacadat de vită – de modă veche, semi-umed și delicios-este gustarea finală atunci când sunteți pe traseu sau pur și simplu pe drum. Dar în epoca modernă de fabricare a sacadatelor de astăzi, nu ar trebui să vă limitați doar la carnea sacadată de vită… există o întreagă lume de posibilități sacadate acolo.
vânat sălbatic sacadat
dacă sunteți Din Mountain West, ca noi, probabil cunoașteți un vânător sau doi… sau chiar profitați de sezonul de vânătoare. În timp ce unii vânează pur și simplu pentru sport, mulți oameni vânează în primul rând carne de vânat sălbatic.
excelent pentru fripturi pe grătar sau gătite la foc de tabără, preferăm să folosim carne de vânat sălbatic pentru sacadat afumat. Indiferent dacă favorizați elanul, vânatul sau bivolul – aceste tipuri de carne fac unele dintre cele mai bune sacadate din jur.
sacadat Exotic
când vine vorba de explorarea diferitelor tipuri de sacadat, nu puteți obține mai interesant decât carnea sacadată exotică. Vrei să încerci niște sacadat de aligator? Este slabă și delicioasă. Dacă vă simțiți aventuros, puteți chiar să faceți o plimbare pe partea sălbatică cu niște cangur, mistreț sau sacadat de iac Tibetan.
Pentru iubitorii de păsări, rață, curcan și struț (da, struț!) sacadat sunt întotdeauna mari opțiuni exotice.
pentru carnea de vită sacadat Die-Hards
dacă te-ai trezit scuturând din cap la gândul vânatului sălbatic sau al cărnii exotice, înlocuind prima ta dragoste de carne de vită de modă veche, semi-umedă, mestecată, s-ar putea să fii purist.
și asta e în regulă.
dacă sunteți hotărât să rămânem cu carne de vită, există o mulțime de diferite tipuri de carne de vită sacadat acolo. În timp ce majoritatea cărnii Comerciale de carne de vită este deshidratată, furnizorii gourmet cu loturi mai mici optează de obicei să-și fumeze carnea de vită.
când vine vorba de compararea tipurilor de carne de vită, două lucruri de care trebuie să aveți grijă sunt aditivii și umpluturile – cum ar fi conservanții, nitrații și lianții. Carnea de vită de calitate este doar asta: carne de vită. Cel mai bun sacadat de vită este fabricat din benzi solide de sus sau de jos de înaltă calitate și nu este niciodată tocat sau presat.
cele mai bune arome sacadate
fie că vorbești carne de vită sau alte tipuri mai exotice de sacadat, uneori este plăcut să te scufunzi din zona ta de confort în noi arome sacadate. În timp ce carnea de vită originală, elanul sau cangurul ar putea fi drumul tău, de ce să nu-l condimentezi puțin?
dacă vă place o lovitură mică, poate dați un gust picant, picant sau cu aromă de habanero. Pentru iubitorii de usturoi, usturoiul negru este o necesitate. Și dacă paletul dvs. este mai mult pe partea dulce, teriyaki sau sacadat dulce și picant lovește locul de fiecare dată.
fie că sunteți în căutarea de a încerca diferite tipuri de carne de vită sacadat, sau sunt în căutarea pentru a obține un pic mai aventuros cu carnea sacadat, cele mai bune tipuri de sacadat sunt întotdeauna făcute proaspete, lucrate manual, și hickory afumat la perfecțiune.