pokud jste nezažili pohodlí crowlera, přicházíte o to. Crowler, nebo can-growler, je plechovka 32-unce, která nahrazuje pěstitele v výčepech. V roce 2013 odfoukl víko od nedostatků sklářského growleru, a přesto je stále konceptem poněkud cizím těm, kteří nenavštěvují pivovarské výčepy.
první crowler byl vyvinut pivovarem Oskar Blues ve spolupráci s Ball Technology and Innovation Center ve Westminsteru v Colo. Když Oskar Blues v roce 2013 představil revoluční obal, lidem to vyrazilo dech.
zatímco samotný kontejner crowler je ochrannou známkou společnosti Ball, těsnicí stroj pochází ze slévárny Wisconsin Aluminium a prodává se výhradně prostřednictvím Oskar Blues.
„viděli Jsme velkou příležitost, aby se zapojily lidi přes výhody plechovek, jakož i případně přerušit sklo growlers sami,“ Jeremy Rudolf, Oskar Blues „CANministrator“ řekl craftbeer.com v roce 2015. „Stroj jsme vložili do naší degustační místnosti Longmont a vyzkoušeli jsme ho na plný úvazek. Byl to okamžitý zásah.“
(za zmínku stojí, že Oskar Blues inovuje od prvního dne. Společnost je také připočítán s tím, že první řemeslo pivovaru uvolnit pivo v plechovkách, počínaje Dale ‚ s Pale Ale v roce 2002.)
korunky jsou upřednostňovány před pěstiteli skla, protože jsou levnější, lehčí a mohou udržet pivo čerstvější déle. Pult konzervárenský stroj je také nákladově efektivní způsob, jak pro pivovary velké i malé získat čerstvé, přenosná piva v rukou patronů bez vlastnictví nebo pronájmu konzervárenské nebo stáčecí linky.
„Jsou lehčí, nepropustná pro kyslík a uv záření, recyklovatelný a používá jen jednou, což znamená menší pravděpodobnost kontaminace,“ Pete Lengyel, spolumajitel a vařit velitel v Kings County Pivovarů Kolektivní (KCBC) v Brooklynu, říká. Poukazuje také na to, že „je povoleno více míst než skla“, což znamená větší přenosnost na pikniky, pláže a další venkovní / BYOB pitné situace.
faktor pouze pro jedno použití je pro některé sporný, protože odstraňuje ekologický aspekt sklářského pěstitele. „To je jediná nevýhoda … že je to jednorázový, jednosměrný balíček,“ řekl Rudolf Westword. „Ale pokud nejste blbec a recyklujete ho, stane se to znovu asi za měsíc.“
Crowlers jsou snadný způsob, jak pro taprooms poskytovat čerstvé pivo jít, buď na místě nebo doplňkových, aby linka na plnění plechovek. Chad Melis, mluvčí Oskar Blues, však upozorňuje, že can-growler nemá sedět na pultech obchodů.
„toto bylo navrženo pro okamžité uspokojení,“ říká Melis. Crowlers jsou “ pro lidi, kteří objevují skvělé nové pivo a chtějí si ho vzít s sebou, aby ho mohli pít čerstvě a sdílet s přáteli.“
i když relativně nový koncept, pivovarů v celé zemi se prodávají crowlers v jejich taprooms, z desítek Oskar Blues sousedy v Coloradu KCBC, Soudek a Lucerna, a SingleCut Beersmiths v New Yorku.
Stručně řečeno, všichni bychom měli používat crowlery.