v Loňském roce, jeden z mých Facebook přátelé Amanda zveřejnil fotku na své zdi na Cukrovou Vatu Hrozny.
Bavlna. Cukroví. Motherlovin‘. Hrozny, lidi. Netřeba říkat, začal jsem svůj hon na tyto úžasné hrozny, počínaje mým místním Safeway, kde našla své. Žádné štěstí na mé Safeway, takže jsem pravidelně kontroloval další Safeways v této oblasti, jen abych byl uvítán pravidelnými starými nudnými hrozny. Bylo to v roce 2014, kde sakra byly moje hrozny z cukrové vaty?!
strávil jsem měsíce a měsíce hledání vysoké a nízké pro tyto prchavé, kouzelný jednorožec hroznů, kontrola každém obchodě, vysoké a nízké, žádá produkovat lidi neustále, a doufal, že jednoho osudného dne, že skončím v produkovat oblast s obří displej tyčící mystické hrozny.
pak moje sestra a já jsme skončili v Seaside, CA na koncert a zastavil Safeway získat roadtrip občerstvení. Safeway v Přímořské kopy každý druhý Safeway zadek — to má skutečný Starbucks uvnitř, Jamba Juice, sushi bar, pizza stanice, přehazovat-vaše-vlastní saláty a teplá jídla bar. Měli také některé produkty, které jsem nikdy předtím neviděl v Safeway, jako jeden z mých oblíbených druhů čipů a džusů Suja. Tak jsem si myslel, že tahle magická, drsná Safeway bude mít moje hrozny z cukrové vaty.
když jsem šel do produkce, našel jsem tuto ženu, která skenovala hrách a řekla: „Promiňte?“
žena šlehačkou kolem a já jsem byl okamžitě pozdravil ji děsivé maloval na obočí. Nemohl jsem říct, jestli je vychovává nebo ne, a neřekla nic jako “ ano „nebo“ mohu vám pomoci?“tak jsem se rozhodl zdvořile zeptat, jestli mají nějaké CC hrozny. Jednou zamrkala, řekla „Ne“, a převrátila si vlasy, když odcházela se svou cenovou pistolí, jako bych jí právě říkal něco vulgárního.
takže poté, co na mě křičela žena s děsivým obočím, jsem si myslel, že moje štěstí vyschlo — že nikdy nenajdu tyto hrozny jednorožce a zemřu, aniž bych věděl, jak chutné může být něco. To je, dokud jsem se nezastavil v našem místním obchodě Bel Air a nenašel celý displej!!!
hlasitě jsem se radoval a křičel “ Ano!“před skupinou horkého hasiče, když jsem popadl pytel hroznů a držel ho ve vzduchu jako hrdá matka, která dělá Lví král Simba-věc se svým dítětem. Nesl jsem hrozny kolem, jako by byl nějaký svatý předmět (který, v jistém smyslu byly) a šel k pokladně, kde pokladní rozdával vzorky říkal, že magie hrozny. Prohlásil jsem, že jsem je hledal ne méně než navždy a jsem tak rád, že jsem je našel. Zopakoval, jak jsou chutné, a já jsem vzrušeně nesl tašku k autu.
rozhodl jsem se nečekat, držel jsem na rtech slavnou hroznovou cukrovou vatu a strčil ji do úst. Chutnalo to jako … hroznové víno. WTF, hrozny? Copak nevíte, že nemáte ochutnat grape-y?! Tak jsem vyskočil další, myslel jsem, že to byla náhoda. Hrozen. A další. Hrozen. A dalších patnáct … všechny hrozny. Nechybělo ani šeptání příchutí cukrové vaty — jen rovné zelené hrozny v růžovém balení. Dál jsem strčil pěsti do úst, doufat, že jeden nabídne výbuch té sladké sladké cukrové vaty, po které jsem celou dobu toužil, ale nic.
cítil jsem se, jako bych byl podveden – podobný smutný, potápějící se pocit, jako když jsem se dostal, když jsem zjistil, že můj přítel mě podváděl s dívkou bez domova. Beznadějný, zrazený, zmatený a naštvaný na hrozny. Jako vesmír hrál nějaký nemocný, smutný vtip na mě zahrával s mými city s příslibem sladké, karneval-ochutnávka hroznů pouze dodat okrouhlý, šťavnaté koule plain-jane, lame-o hrozny. Já bych trpěla měsících nekonečné, neúnavné hledání, strávit další drahocenný čas skauting místech, kde tyto prchavé hrozny mohl být, a ještě na mě křičela žena s rozzlobený obočí, jen aby zjistil, hrozny a být hluboce zklamán. Příběh mého života: vždy zklamán hrozny.
No, udělal jsem tyto koblihy před pár týdny v domnění, že by kobliha-y, ale nic super zvláštního, ale chlapec byl jsem špatně. Jakmile horké a čerstvě prosklené, že ochutnal téměř totožný s klasickým prosklené koblihy Krispy Kreme. Byl jsem šokován! Tam musí být nějaký druh voodoo báječný kobliha kouzlo, které se stalo na smažení a zasklení proces, ale ať to bylo cokoliv, byl jsem závislý a okamžitě věděl, že jsem musel fotografie a blog o těchto špatných chlapců.
věci, které je třeba mít na paměti: nejsou Krispy Kreme, a to jsem si vědom. Řekl jsem, že chutnají podobně-téměř identicky jsem si myslel-ale znovu, ne úplně stejné. Sekunda: existuje mnoho copycat recepty tam pro KK koblihy, které vyžadují skutečně dělat koblihy těsto. Tento recept používá snadnost a zkratku konzervovaných sušenek. Za třetí: jsou vynikající, takže přestaňte číst a udělejte je!
- 1 pkg (8 počet) chlazené konzervy, sušenky (ne šupinatá druh-kdysi jsem Pillsbury Podmáslí Sušenky)
- 1 litr (32 oz) řepkový olej
- 2 Lžíce másla
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 lžičky horké vody
- 2 šálky moučkového cukru
- V těžkým dnem pánvi s vysokými postranicemi, teplo olej na mírném ohni. Když kapička vody spadla do oleje, olej je připraven. (AKA, jsem příliš levný na teploměr).
- rozbalte balíček sušenek a oddělte je. Jemně zatlačte na sušenky, aby se velmi lehce vyrovnaly a vystřihly střed pomocí brokovnice nebo něčeho podobného; odložte koblihy stranou.
- smažte 4 koblihy najednou v horkém oleji, asi 2 minuty na stranu. Překlopte jednou zlatou a smažte zbývající stranu asi 2 další minuty nebo do lehce zlaté. Sledujte pozorně, protože mají tendenci velmi rychle zhnědnout.
- koblihy vypusťte na talíř vyložený papírovou utěrkou. Pokračujte ve smažení koblih a koblihových otvorů v dávkách.
- Mezitím, v malé pánvi smíchejte máslo, vanilka, horké vody a moučkovým cukrem, dokud rozpuštěné a hladké. Směs by měla být poněkud rýma; v případě potřeby přidejte více vody.
- ponořte vrcholy čerstvě smažených koblih do glazurové směsi a vytáhněte; umístěte glazované koblihy zasklené stranou nahoru na drátěný stojan. Glazura kape dolů na dno koblihy a téměř úplně ji pokryje.
- podávejte koblihy čerstvé.
Ach můj gooooosh, y ‚ all. Tyhle koblihy jsou bomba dot com. Tak měkké a načechrané uvnitř s mírně křupavým zevnějškem, pak potažené v té svůdně hladké, sladká glazura. Miloval jsem tyto čerstvě smažené a kapající super horkou glazurou, ale byly také skvělé na občerstvení při pokojové teplotě. Dej jim šanci! Je mnohem snazší smažit a jíst, než by bylo naložit všechny do auta, aby si koupili tucet od Krispy Kreme! Láska Koblihy? Já taky! Podívejte se na tyto další úžasné koblihy recepty z mého blogu!
Snadné Vanilkový Dort Koblihy
Skořice Roll Zabalené Koblihy
Věnečku Javor Bary
Mají fantastický den!
xo, Hayley